食材明细:
主料::面粉200克,温水130克,肉馅120克,西葫芦1个,
西葫芦猪肉千层饼的做法步骤:
1.西葫芦擦成丝加一勺盐抓匀后,腌一小会儿后就会出水
2.用笼屉布裹上西葫芦丝将水挤出去放进肉馅儿里面,再加半勺盐,少许油搅拌均匀
3.面团和肉馅儿都准备好了就可以开始制作了,肉馅儿是蒸肉笼剩下的,制作肉馅儿请看肉笼那篇日志
4.面团分成两份,取其中一份擀成长条形,一头擀宽一些封口使用
5.将肉馅铺满整张面皮上,宽头出不放肉馅
6.一层一层叠起来
7.最后封口
8.用手按扁按长一些,锅中放少许底油小火煎制
9.待两面都煎至金黄色就可以出锅,切成三角形就可以吃啦
食材明细:
主料::鸡蛋2个,牛奶100ml,面粉适量,
辅料::白糖适量,黄油适量,
千层鸡蛋饼的做法步骤:
1.准备材料 黄油忘记拍了
2.碗里打入两个鸡蛋 +白糖适量 打发
3.倒入融化好的黄油+牛奶 +面粉 搅拌均匀
4.将蛋液倒入平底锅 煎一面就可以 我用的是大火 一会就煎好了 如果第一次操作可以用小火满煎
5.煎完扣出来,背面是这样的。
6.煎完叠在一起,切成方块 淋上炼奶。就可以吃啦
食材明细:
主料::面粉200克,冷水110克,黑芝麻适量,花椒粉适量,盐适量,色拉油适量,
椒盐千层饼的做法步骤:
1.1准备材料
2.2面粉中加入冷水 慢慢加边搅和均匀
3.3揉成三光面团
4.4盖盖醒20分钟
5.5 撒了干面粉的案板上 将面团揉成长条
6.6再擀平成长方形
7.7刷上一层色拉油
8.8再撒上芝麻 盐 花椒粉 分布均匀
9.9从上往下卷起来 卷的紧一些 边拉边卷
10.10卷成长条状
11.11再将长条从一头卷起来
12.12卷成这样
13.13再按扁 擀平
14.14锅烧热后 刷一层薄油 放面饼放入
15.15烙成两面焦黄至熟即可 边转动锅边烙
食材明细:
主料::面粉250克,开水135克,
辅料::小葱一把,白芝麻适量,面粉一汤匙,
配料::五香粉适量,玉米油适量,盐适量,鸡精适量,
葱油千层饼的做法步骤:
1.面粉加开水
2.揉成团,醒半小时
3.葱白切碎放碗里,加白芝麻,葱叶切碎另外装小碗备用
4.玉米油烧热倒入葱白芝麻碗里,加一汤匙面粉,五香粉,盐,鸡精调味
5.拌好的芝麻葱油酥
6.面团分份,取一份擀开,刷上葱油芝麻酥
7.洒上葱花,切刀口
8.折叠
9.如图叠起
10.叠好的样子,醒半小时
11.叠好的样子,醒半小时,
12.擀薄
13.锅放少许油,放入葱油饼盖盖两面煎熟
14.切块
15.香气扑鼻的葱油芝麻千层饼做好了
16.层次丰富,不错吧
食材明细:
主料::低筋面粉120克,奶油200克,黄油20克,榴莲/,鸡蛋3个,牛奶380克,淀粉30克,
辅料::糖粉45克,
榴莲--千层饼的做法步骤:
1.低粉,淀粉,黄油,牛奶,鸡蛋,糖粉。放在容器里搅匀。
2.把准备的榴莲去核,肉压碎,
3.奶油加糖粉打发备用
4.把之前和好的面糊放在不粘锅里煎熟,烙成10张饼
5.用油纸包好放入冷藏室凉透。
6.凉透的饼皮,一张饼皮一层奶油加榴莲肉,看个人喜好一层皮一层奶油一层皮一层榴莲肉也可以,夜可以奶油榴莲放一起。
7.冷藏一会,倒扣过来就能用啦。
8.新鲜出炉啊!
9.是不是很有食欲
10.啦啦
11.这个是芒果的。根据个人喜好方自己喜欢的水果!
12.这个是草莓的。根据个人喜好方自己喜欢的水果!
小贴士:
最进朋友圈火了一种零食——榴莲千层蛋糕,榴莲是好多妹子的最爱,所以这榴莲千层蛋糕最近更是卖的火热,今天小编就教大家怎么做这香喷喷的蛋糕。喜欢什么口味放什么水果。
食材明细:
主料::面粉500G,水300G,酵母4G,
辅料::油酥面粉半小碗,油酥油适量,黑芝麻适量,
芝麻千层饼的做法步骤:
1.面粉半小碗。
2.油锅放加热。
3.有倒入小碗里,迅速搅拌,使油和面粉充分融合。
4.面粉水和酵母融合,室温23℃,发酵半小时。
5.面擀成片。
6.上面撒油酥,涂抹均匀。
7.散上芝麻。
8.从一遍卷起。
9.卷成卷。
10.用刀切一段一段单位。
11.按扁。
12.锅中加油,小火煎。
13.两面金黄即可。
14.出锅装盘。
食材明细:
主料::春饼皮4张,鸡蛋2个,
辅料::葱花适量,盐适量,十三香粉适量,芝麻适量,
简易千层饼的做法步骤:
1.准备春饼皮4张2个鸡蛋磕碗里,加上火腿丁,盐,13香粉,葱花一起搅拌均匀
2.锅里淋少许油,放一张春饼倒上调好的蛋液,然后再盖上一张春饼(蛋液没有凝固之前放春饼)然后翻过来再煎另一面,再倒蛋液,再放春饼,同一个方法反复几次,一直做完4张春饼,一份简易千层饼就做好了
3.依次做好所有的春饼,早餐就完成了,稍凉一会就可以切开吃了
4.真的是很好吃,简单又快捷,春饼皮可以事先买好放冰箱冷冻室保存,随吃随取,提前拿出来放几分钟就可以用了
食材明细:
主料::面粉160克,栗面南瓜75克,食用油适量,
辅料::牛奶适量,
南瓜千层饼的做法步骤:
1.南瓜去皮蒸熟放至不烫手即可。
2.准备面粉,中筋面粉即可(就是平时做馒头包子的那种最普通的),我用的饺子粉,家里只有这个了。
3.将面粉和南瓜放在一起。
4.用手将面粉和南瓜搓匀,这样一来可以将南瓜搓碎,二来可以根据两者混合的干湿度决定用水或牛奶的量。
5.加入酵母。
6.一点点的加入牛奶,边加边搅用手和一下。(栗面南瓜含水量少,所以要牛奶或水,如果是普通的大南瓜,基本上就不用加水了)
7.和成光滑的面团后,表层盖是湿布或保鲜膜。
8.醒发至两倍大以上。
9.取出擀方形大薄片。如图切成井字型,中间不要断,刷上食用油。
10.如图从一侧开始向中间折叠。
11.如图将另一侧也向中间折叠。
12.如图向中间部位折叠。
13.再按顺序全部叠完。
14.用手轻压均匀。
15.用擀杖再轻轻擀成比锅子略小的形状即可。放入蒸格中,饼下面记得刷油或放蒸布。醒发至膨松。
16.大火上气蒸十五分钟。我定时二十分钟。(燃后灶上用蒸锅的话,上气后十五分钟即可)
17.蒸好后略闷一两分钟开锅切段即可。
小贴士:
1南瓜泥的含水量因品种不同,在和面前将南瓜泥和面粉和匀,根据南瓜泥的含水量再决定是加面粉还是加水。
2不管是用燃气灶的蒸锅,还是其它锅,蒸好的后,请不要立即开锅,闷一两分钟再开锅,可使蒸的馒头或包子饼类的不回缩。
感谢您阅读“97美食网”的《猪肉大葱千层饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了猪肉馅千层饼专题,希望您能喜欢!