好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你对食材是怎么样看待的呢？小编经过搜集和处理，为你提供可可杏仁棒，仅供参考，大家一起来看看吧。
休闲小零食可可杏仁棒
配方：
黄油45克
糖粉40克
鸡蛋25克
低筋面粉100克
大杏仁碎25克
可可粉12克
小苏打1/8小勺。
烘焙：烤箱中层，190度，上下火，12分钟左右。
可可杏仁棒的做法
1、把大杏仁切碎。
2、黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀，不必打发。
3、鸡蛋液放至室温。分三至四次加入黄油中。搅拌，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
4、把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后，筛入盛黄油的碗里,然后加入切碎的大杏仁。
5、用手揉成一个面团，成团即可，不要反复揉搓。
6、把面团包在保鲜膜中，用擀面杖擀成长方形面片（大约12*21cm）。如面片太软，可冷冻十分钟。
7、把冰硬的面片取出，切成条。宽度与厚度相同，约0.7cm-0.8cm,长度12cm。
8、把长条摆入烤盘，即可放进预热好的烤箱烘焙。
烤箱中层，190度，上下火，12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存。
巧克力饼干在烤的时候不太会变色，要注意火候。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
97msw.coM精选阅读
可可面包棒
食材明细：
主料：：高筋面粉350g，可可粉50g，细砂糖50g，鸡蛋1个，淡奶油100g，牛奶50g，酵母1.5g，
辅料：：盐3g，
可可面包棒的做法步骤：
1.把所有材料都投进面包机桶内。
2.启动和面功能，调至22分钟，揉至面团光滑即可拿出。
3. 滚圆放进料理盆中盖上保鲜膜发酵。
4.发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了。
5. 把面团擀成长方形。
6.对折起来，再次擀成长方形。
7. 对中切开，切成条状。
8. 两头拿起拧一下，然后码在烤盘上，再次发酵至1倍大。
9.送进预热的的烤箱，上下火170度18分钟。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
1、面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整。
2、此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整。
花生可可棒
口味这东西很奇妙，有时候追求单纯质朴的味道，简简单单的原生态就好，有时候几种复合的味道又会让人觉得非常契合和巧妙，做菜如是，做点心也一样。比如这可可跟花生酱，味道就很搭～～我喜欢他们搭在一起却又各自有各自的味道，是咬下去能吃到复合口感的饼干。
双色双味----花生可可棒
A：饼坯：无盐黄油70克，糖粉60克，全蛋15克（一个），低筋面粉90克，无糖可可粉10克，杏仁粉20克
B：内馅（说是内馅其实是上面那层）：颗粒花生酱65克，蛋白35克，糖粉10克。
花生可可棒做法：方子来自《孟老师的100道手工饼干》
饼坯：
1：全部材料
2：杏仁粉比较容易结块先过筛备用
3：黄油加入糖粉
4：可以先用刮刀拌匀防止电打的时候糖粉乱飞。
5：黄油打松发后分次加入蛋液，然后搅打至发白蓬松，每次快速打发后再次加入至奶油糊状
6：筛入可可粉和低粉，再筛入杏仁粉
7：用手轻抓成均匀的面团
8：将面团铺成约18CM*18CM的面片，用叉子在上面叉些洞
9：烤箱预热后，以上下各180度烘烤15分钟后取出备用～
内馅饼皮：
1：材料就三样：花生酱，蛋白，糖粉
2：花生酱加入蛋白拌匀，再加入糖粉拌匀即可。
3-4：将拌好的花生酱均匀涂抹在烤好的饼坯上，因为我没有用模具，下面饼坯大了，花生酱层就薄了点。
5：烤箱预热后，以上火150度，下火180度烘烤20分钟左右即可。
6：去掉边缘，切成块，再做一定加倍做，不然做了半天，一会工夫就吃没了
依然是适合需要经常补充体力男孩子们的饼干，热量比较高有饱腹感，也是早餐和下午茶的好选择。减肥的就绕道吧
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
燕麦杏仁棒
燕麦新吃法：燕麦杏仁棒
小小的燕麦片早餐是经常会吃到的。加些牛奶就是一顿很简单的早餐了。今天用燕麦片来做成燕麦棒，让燕麦又多了一种吃法。
燕麦杏仁棒原料：白糖100克、水20克、黄油20克、燕麦120克、杏仁30克
份量：20块
模具：六寸活动方形蛋糕模
燕麦杏仁棒的做法
1、白糖加入水，倒入平底锅中，
2、然后用小火开始煮，
3、煮至成块，
4、加入黄油，黄油也可以不加，加一点可以凝固的更好。
5、在煮糖浆的时候，同时要准备的有即食燕麦片，和切碎的杏仁，放预热100度的烤箱备用。也可以不放烤箱，但放烤箱会倒入糖浆的时候，不容易太快的凝固。
6、用油刷一下模具。植物油和融化的黄油都可以。
7、糖浆煮至快化，
8、变成焦黄色，
9、倒入燕麦片和杏仁
10、混合均匀，倒入模具中，
11、然后倒出来，
12、切片食用。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
【杏仁可可脆饼】
食材明细：
主料：：低筋面粉90g，可可粉10g，黄油75g，杏仁片50g，红糖30g，淡奶油25g，
辅料：：泡打粉1/4小勺，
【杏仁可可脆饼】的做法步骤：
1.将黄油切小块放在室温下进行软化
2.将红糖筛入软化后的黄油中
3.搅拌均匀
4.加入淡奶油
5.搅拌均匀
6.筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉的混合物
7.用刮刀拌匀
8.倒入杏仁片
9.拌匀
10.将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏
11.至稍硬后取出，垫保鲜膜装入饼干模中，压紧压实，送入冰箱冷冻室冻硬（约1h）
12.取出冻好的面团
13.切成厚度约为5mm的饼干坯
14.摆放入烤盘
15.将烤盘送入预热好的烤箱中层，以180度上下火烘烤约20分钟，出炉晾凉后密封保存即可
小贴士：
最后拌匀的面团很软，一定要冷藏变得稍硬后再放入模具，否则会很黏；
杏仁可可脆饼
话说，这款饼干其实做了有半个多月了，这些日子一直忙，先是请假陪儿子上暑期兴趣班，后来上班之后又是各种忙，所以一直耽搁着没得时间整理。。。
这是款口感非常酥脆的饼干，入口即化；杏仁的香气混合可可的味道一起弥漫至口腔深处，很有回味感。。。
杏仁可可脆饼
材料：低筋面粉90g，可可粉10g，黄油75g，杏仁片50g，红糖30g，淡奶油25g，泡打粉1/4小勺
杏仁可可脆饼的做法
1.将黄油切小块放在室温下进行软化；
2.将红糖筛入软化后的黄油中，拌匀；
3.加入淡奶油，搅拌均匀；
4.筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉的混合物，用刮刀拌匀；
5.倒入杏仁片，拌匀；
6.将面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏，至稍硬后取出，垫保鲜膜装入饼干模中，压紧压实，送入冰箱冷冻室冻硬（约1h）；
7.取出冻好的面团，切成厚度约为5mm的饼干坯，摆放入烤盘；
8.将烤箱送入预热好的烤箱中层，以180度上下火烘烤约20分钟，出炉晾凉后密封保存即可；
美食小提示
最后拌匀的面团很软，一定要冷藏变得稍硬后再放入模具，否则会很黏；
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
可可杏仁曲奇
可可杏仁曲奇
材料：黄油120克，白砂糖20克，糖粉40克，可可粉15克，玉米淀粉15克，低筋面粉150克，杏仁片50克
可可杏仁曲奇的做法
1、黄油室温软化
2、加入白砂糖和糖粉打发
3、可可粉，玉米淀粉和低筋面粉过筛
4、用刮刀刮拌均匀
5、加入杏仁片
6、刮拌均匀
7、用手整成长条状放冰箱冷冻30分钟左右
8、取出切片
9、均匀的码在烤盘上
10、放入预热180度的烤箱烤18分钟即可
美食小贴士
1、黄油不要过度打发，颜色稍微变白就可以了
2、烘烤时间根据烤箱具体温度调整，不要烤焦
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁可可吐司
其实我对面包机的概念就是要全自动的，解放人们的双手，让我们这种忙碌的上班族，天天能吃上各式花式的营养面包，轻松能吃到好吃的面包这就是我的最终理想。很幸运得到柏翠PE8990SUG红宝石面包机的试用机会，用下来真的很好，双管发热烘烤得更均匀皮更薄了！现在儿子点什么口味的面包我就做什么，这不，今天要做款可可味的。
杏仁可可吐司
面团材料：高筋面粉300克、可可粉10g、奶粉18克、水150克、蛋液36克、白糖40克、盐3克、酵母5克、黄油35克
表皮：全蛋液、杏仁片适量
杏仁可可吐司的做法
1、除黄油外的其它面团材料投入面包桶（按先液体后粉类的顺序），启动一个15分钟的和面程序
2、和面结束，加入黄油粒，再启动一个15分钟的和面程序
3、检查面团情况，到完全阶段拉出手套模。如果没到程度可再启动次和面程序
4、启动一个面团发酵程序，时间大约2小时，检测下手指戳进不回弹就可以了
5、将面团取出，稍加排气后分成两份，用保鲜膜盖好醒10分钟
6、醒过的面团按扁再擀成长条状
7、由上向下卷起，再重复一次
8、半两个卷好的面团放入面包桶，启动发酵程序
9、发至七八分满的样子
10、启动烘烤健，时间40分钟
11、过5分钟的时候按下暂停，刷上全蛋液，撒上杏仁片，继续烘烤
12、喷香的可可面我出炉了！
13、倒出放晾网冷却
14、切片分享
非常不错的一款吐司
组织细密绵软
有面包就幸福的孩子！
做面包的一些小体会：
1、放材料的时候一般先液体后粉类，酵母和盐、糖不要直接接触，一般盐、糖放面包桶对角，酵母放中间用面粉盖住，这样不怕酵母被杀死影响面团发酵了。
2、一般我会先用一个15分钟的和面程度，再加入黄油时启动另一个15分钟和面程序，基本上这样就能出筋模了，当然要求高点的可以再加一个和面程序直到和到完全阶段。
3、天冷了，我一般会用面包机的发酵功能来发酵面团，天气热的话盖个保鲜膜直接发酵到2到2.5倍大小，判断面团有没发好，可以用手指沾点面粉在面团上面戳个洞试下，不回缩即成，如果塌陷了就表示发过头了，面团就要发酸了！
5、烤好的面包要马上倒出放烤网上晾凉，稍硬后再切片。
6、吃不完的面包要密封冷冻，吃的时候再拿出回下炉即可。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁可可曲奇
想要吃零食不要总在外面买，自己做的才更健康好吃，今天小编教大家做的是杏仁可可曲奇，还可以和朋友一起分享，更幸福。
主料
低筋面粉
230克
黃油
100克
辅料
糖粉
90克
鸡蛋
1个
可可粉
10克
杏仁片
15克
步骤
1.将软化的黃油和过筛的糖粉放入干净的盆中
用打蛋器打至松发变白。
2.加入鸡蛋液搅拌均匀
3.加入过筛的可可粉和低筋面粉搅拌均匀
4.最后加入杏仁片搅拌均匀
5.揉长用保鲜袋或油纸卷起，放入冰箱冷冻2个小时以上。
6.取出曲奇切成0.6cm厚，放在烤盘中
7.放入烤箱里，时间15-17分钟，上管190度，下管165度。
小编有话说：以上就是小编教大家做的杏仁可可曲奇，松松脆脆的杏仁味让饼干更好吃。
巧克力杏仁饼干棒
食材明细：
主料：：杏仁粉35g＋30g，黄油150g，面粉250g，巧克力100g，糖粉80g，
辅料：：鸡蛋1个，
巧克力杏仁饼干棒的做法步骤：
1.把室温里的黄油捣碎，加入糖粉干搅拌
2.打入鸡蛋，搅拌
3.加入面粉和杏仁粉，继续搅拌，揉好面团放30分钟以上。
4.擀成薄片
5.用到切成细条
6.用手揉成棒，放进预热到180度的烤箱烤10-15分钟
7.把融化好的巧克力放进玻璃杯，把烤好的饼干棒放进去，沾上巧克力酱
8.打碎30g杏仁直到变成比较大的颗粒，把沾巧克力酱的饼干棒放在上面滚一下沾杏仁颗粒，冷藏20分钟以上即可食用。
相信《可可杏仁棒》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了可可杏仁蛋糕专题，希望您能喜欢！