只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？经过收集，小编为您献上茶香煮花生，欢迎你参考，希望对你有所助益！
花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称长生果，并且和黄豆一样被誉为植物肉、素中之荤。
花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
现在正是吃鲜花生的季节，这时的花生白嫩清甜，带壳煮着吃是一道老少都爱的小零嘴，夏日用来佐酒也是很棒的小菜。
茶香煮花生
材料：鲜花生800克
调料：大料5个，香叶3片，茶叶7克，桂皮一块，盐适量。
茶香煮花生的做法
1.花生浸泡搓洗干净。
2.然后把花生用手挤出一个开口。
3.准备好调料。
4.锅中加水，放入花生。
5.再加入调料。
6.加盖大火煮开中小火煮上30分钟。
7.然后加盐调味继续煮5分钟。
8.煮好的花生关火后焖至1-2个小时，让花生入味即可。
小贴士
1.鲜花生要浸泡一时，多搓洗几遍，才能洗去上面的泥沙。
2.把花生挤出一个小开口，再煮食浸泡，花生才容易入味。
网站小提示
花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用，补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高
花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用
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五香煮花生米
经典下酒小菜----五香煮花生米
五香煮花生米是街边大排挡中最受欢迎的小菜。花生有各种吃法，以花生水煮花生营养最为丰富。五香煮花生米既可以当做零食也可以作为下酒小菜。
花生米有增强记忆力、健脑和抗衰老的作用。因花生米富含高油脂，所用有润肠功效。
五香煮花生米主料；花生米
辅料；八角，桂皮，香叶盐。
五香煮花生米的做法
1、花生米提前泡制2小时以上。
2、准备好八角桂皮香叶。
3、将花生米放入锅内，加入清水（以没过花生米为度）加入香叶、大料、桂皮。
4、加入盐。
5、大火煮开转小火，煮至30分钟。
6、熄火焖一会，直到放凉。
网站小提示
花生米和红葡萄酒能一起吃:可保心脏血管畅通无阻，大大降低心脏病的发病率
消夏煮花生
消夏煮花生
原料：鲜花生1000克，花椒1汤匙（15克），八角4颗（也称大料），小茴香1汤匙（15克），香叶4片，盐4茶匙（20克）。
消夏煮花生的做法
1、将花生放在盆中放满水浸泡5分钟，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。
2、将花椒，八角（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。
3、锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
4、撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。
美食小贴士
1、现在刚好是鲜花生大量上市的季节，煮一些当零食或给家人当下酒菜都不错哈。
2、在购买花生的时候，一定要看清，或捏开一个小口，如果发现里面的花生已经发芽，就别买了。
3、顺便推荐一个炖煮的小工具，就是下面图中的茶包袋，一次性的，很安全也方便，我是在家乐福买的，一包60个，有不同大小型号的，你可以根据自己的需要挑选大小。
4、花生一次吃不完，要放在保鲜盒中在冰箱冷藏保存，我建议在保存的时候，到入一些煮花生的汤，这样次日吃的时候，味道更浓，而且花生不会变干，影响口感。
消夏煮花生食材搭配小提示
香瓜和花生不能一起吃:花生性平味甘，盐水煮食养肺，用火炒食助热起火。同时花生具有富含脂肪，具有润肺利水、理血补血等功效。香瓜又叫甜瓜，果色斑斓，果肉绵软，但是香瓜性寒味甘，多吃会有损阳气，并导致泻痢。花生与香瓜同吃会加强香
花生和南瓜不能一起吃:黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。
五香煮花生 的做法
夏季，新鲜的花生大量上市，浑身都带着土的新花生，闻起来有股泥土的清香，价格还不贵，因此在市场上看见后总是免不了顺便买几斤回来。新鲜的花生营养最好，而水煮花生更能吃出花生的美味。新花生不仅是能做为人人都爱的小零食，而且拿来做下酒小菜颇受人们欢迎。五香煮花生是最简单但又美味的吃法，不需要花太多的心思，甚至不需要什么厨艺，人人都能做出的健康小零食，只需花点时间等待，这馋嘴的小零食又消暑小菜就能完成了。剥开壳来，香香的，粉粉的，一颗，两颗……吃起来一时半会儿都拿不下嘴儿，趁着这花生季，尽情享用吧。参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
新花生1000克，桂皮1块，八角3个，香叶2片，甘草2片，盐适量，
五香煮花生 的做法的做法步骤：
步骤1，刚买的新花生冲洗净上面的泥沙；
步骤2，准备好八角、桂皮、香叶和甘草等大料；
步骤3，将洗干净的花生放入锅中，加入没过花生的水并加入大料；
步骤4，再加入比平时做菜量大一倍的盐；
步骤5，大火煮开，转为小火，加盖焖煮二十分钟；
步骤6，关火，继续浸泡四个小时以上或者以一晚上；
步骤7，泡上几个小时的花生就可以开吃了。
步骤8，来分享吧
茶香花生
食材明细：
主料：：花生适量，
辅料：：茶叶适量，
配料：：花椒适量，草果适量，盐适量，大料适量，肉蔻适量，
茶香花生的做法步骤：
1.花生洗干净
2.放入盛有水的锅中，放入茶叶，大料，花椒，肉蔻，草果煮半个小时。
3.捞出花生放在太阳下晒干
夏日酒伴侣-【五香煮花生】
食材明细：
主料：：花生500g，
辅料：：桂皮一段，八角2个，花椒几粒，盐适量，
夏日酒伴侣-【五香煮花生】的做法步骤：
1.1、买来的新鲜花生洗净备泥土用。
2.2、准备桂皮一段，八角两个，花椒几粒。
3.3、锅中倒入花生添加没过花生的水即可，不必太多。。
4.4、加入调料
5.5、加入四小勺盐。
6.6、搅拌均匀。
7.7、大火烧开煮4分钟。
8.8、转小火煮10分钟后关火，闷在里面等放凉吃
小贴士：
提示：1、新鲜花生很嫩不必煮太久。
2、盐的量用嘴尝尝汤比较咸就差不多了。
3、调料不必放太多种，就这几样已经不错了。
4、花生一次不能吃多，也不能保存太久，吃多少，煮多少。
卤煮花生芹菜
食材明细：
主料：：花生适量，西芹几根，红萝卜半根，泡发小木耳适量，泡发的腐竹适量，
辅料：：蒜末适量，花生酱适量，花椒适量，八角两个，香叶5片，桂皮适量，冰糖适量，生姜两块，干辣椒5个，
卤煮花生芹菜的做法步骤：
1.锅中放适量水、八角、桂皮、花椒粒、生姜、辣椒、香叶、冰糖、十三香、少量生抽、盐，烧开后放入提前浸泡几小时的花生煮几分钟，关火放凉后入冰箱冷藏。（盐要多放，不然花生味淡）
2.红萝卜洗净切块、小木耳泡发、腐竹泡发切段备用。（腐竹可用豆腐皮、油豆腐等豆制品代替）
3.西芹摘丝洗净切段备用。
4.切好的芹菜、红萝卜、腐竹、木耳分别焯水。（要保持脆爽口感焯水时间要短）
5.分别焯过水的西芹、木耳、红萝卜、腐竹放在凉水中使其迅速降温，颜色也更好看。
6.冷却的红萝卜、西芹、腐竹、木耳放在卤煮好的花生中，搅拌继续放在冰箱冷藏。
7.花生酱用热油浇在上面解开花生酱。
8.冷藏好的小菜捞出，放蒜末、解好的花生酱、白醋，少量盐、鸡精、淋上香油，搅拌均匀即可食用。（盐要尝过后根据口味放或不放）
9.配瓶冰啤酒?一个字爽?
小贴士：
花生要提前浸泡几个小时备用哦！
煮花生米
食材明细：
花生仁(生)150克，栗子(鲜)50克，牛蹄筋100克，盐5克
煮花生米的做法步骤：
1. 将花生米、牛筋用温水泡软；
2. 栗子去壳备用；
3. 将牛筋与栗子仁、花生仁一同入锅；
4. 加适量清水煮至熟烂，加盐少许调味即可。
小贴士：
本品具有补脾益胃、强壮筋骨之功效，适于腰膝关节痛及半身不遂者食用。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
花生煮毛豆豆
食材明细：
主料：：花生适量，毛豆适量，
辅料：：花椒适量，大料适量，香叶2片，
配料：：盐适量，水适量，
花生煮毛豆豆的做法步骤：
1.毛豆豆花生清水洗净
2.洗 3-4遍我洗4遍。花生嘴捏开最好
3.准备花椒大料香叶
4.将洗净的花生毛豆豆放入锅中加水。水量以浸没所有原料为佳
5.放入花椒大料香叶、盐、开火至煮熟，注意千万不要盖盖，这样能保持毛豆豆的绿色和花生的本色好看。盖盖会变黄
6.锅开后煮10分钟关火待冷却后食用
小贴士：
喝啤酒时的最爱，北京的秋老虎回头这两天好热啊。来瓶啤酒，来盘花生毛豆。神了真爽。
感谢您阅读“97美食网”的《茶香煮花生》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煮花生专题，希望您能喜欢！
