没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？经过搜索和整理，小编为大家呈上桂花乌梅冰沙，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
乌梅汤汁的煮法有很多种~配料的选择也变化多
我喜欢的乌梅汁要有山楂和洛神花的味道~这款冰沙的基底我曾经PO过文
煮乌梅汁是有些小方法的,要经过浸泡和二煮才会浓香
一般我煮的乌梅汁都是浓缩液~要做成冰沙的冰砖需要稀释成自己喜欢的浓度后再冷冻
吸冰沙都会不自觉得想要咀嚼~这个时候如果冰饮中有点咬感会更好~
就像水果冰沙,大家也都喜欢放入大颗果肉,视觉和口感会丰富许多
乌梅冰砂能增加咬感的好选择就是陈皮!!!!
陈皮不要切的太细,最好是看的到有颗粒的大小和冰沙混合,入口的同时经过咀嚼~干香味儿十足
桂花乌梅冰沙
原料：纯乌梅汁冰砖10颗,乌梅汁2大匙,桂花1/2小匙,黄酒1/4小匙,陳皮1块
桂花乌梅冰沙的做法
1过濾后涼的乌梅汁入冰砖盒中,等待冰砖在冷冻室完全结冻即可
2乌梅冰砖室溫放置10分鐘,后用叉子輕刮出冰沙,或用搅拌器打碎后入杯中,加入黄酒(可不加)+桂花+陳皮切丝
3在做法2中加入冰镇的1大勺乌梅汁~完成!
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
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菠萝沙冰
菠萝现在正当季，想瘦的爱美的你吃了没，吃够了没？因为，菠萝，曾被评为瘦身美容之7大水果之一。它有着出奇好的减肥功效在于：菠萝果汁中含有蛋白质分解酵素，能有效地酸解脂肪，帮助食物的消化和吸收。想瘦的你一定要经常食用。并且菠萝含有人体所需的多种维生素和矿物质，其中丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力，爱美的你还得要多吃。
菠萝的吃法也很丰富，除了直接吃，也可以榨汁或做成果酱，还能入菜和酿酒。试试这款清凉的菠萝沙冰吧，简单的做法，却也口感绝佳，味道一流。
吉利丁的用法菠萝果酱的做法菠萝饭的做法
养颜瘦身的菠萝冰着吃----菠萝沙冰
材料：吉利丁1片（约5克）菠萝一个（去皮去核后350克左右）橙汁60ml糖5克
菠萝沙冰做法
1.吉利丁片用冰水泡5-10分钟，待吉利丁片呈柔软的状态时就可以使用了。
2.菠萝一个去皮去核，切小块后用食品加工机打成果泥。
3.橙汁和糖混合，加热至温热的状态加入泡好的吉利丁片，搅拌至吉利丁片全部融化关火。
4.与菠萝果泥混合，搅拌均匀，装入密实袋冷冻，每隔1小时，取出，用手或擀面杖敲打碾揉，让其充入空气变得松散，再次冷冻，重复2-3次左右即可。
Cookstip
菠萝粗纤维比较多，如果想让口感更细腻，可以打成果泥后用滤网过筛一遍。添加橙汁是为了口味更浓郁，也可以用其他果汁或水代替。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
水果冰沙
食材明细：
主料：：树莓250克，荔枝180克，枇杷150克，
辅料：：蜂蜜30克，柠檬汁5克，
水果冰沙的做法步骤：
1.网购了冻树莓
2.因为要做冰激凌、冰沙所有还是煮开了放心,冷却备用
3.另外两样水果荔枝和枇杷
4.把荔枝去皮去核
5.把枇杷去皮去核
6.把果肉装人保鲜袋里放冰箱冻硬，也可以不冷冻直接打，那就下面的时间要久点
7.把树莓倒入料理机里
8.放入冻过的荔枝肉和枇杷肉
9.启动机器打成果泥
10.加入蜂蜜
11.加入柠檬汁
12.从冰箱拿出提前冷冻的冰激凌桶装上搅拌桨和底座
13.把桶装人面包机里小心倒入水果泥后，按下IMIX键，默认20分钟
14.这个就是成品,可以直接食用，也可以冷冻保存
小贴士：
根据自己喜好调整水果品种！
木瓜沙冰
食材明细：
主料：：木瓜一颗，
辅料：：酸奶200克，
木瓜沙冰的做法步骤：
1.1 取一木瓜从中间切开
2.去籽，用勺子挖出果肉。
3.放入容器中，用勺子压泥。（本人喜欢咬到果肉的感觉，没有打碎）
4.加入酸奶
5.搅拌均匀
6.先给儿子弄了个奶昔尝尝
7.放到冰箱冷冻室一小时，取出用勺子刮出沙沙的冰，藕叶！
草莓沙冰
食材明细：
主料：：草莓十个，冰块几块，细砂糖1勺，
辅料：：凉开水少许（或牛奶），
草莓沙冰的做法步骤：
1.提前将凉开水加少许糖，溶解后倒入冰格，放入冰箱冷冻成冰块。草莓洗净，另备半杯凉开水，一勺白砂糖。
2.将冰块和少许凉开水倒入搅拌杯内，也可以用牛奶代替凉开水。
3.将料理机装入卡槽旋紧，启动搅拌十秒左右，将冰块打成细腻的沙冰。
4.将打好的沙冰倒入阔口杯中备用。
5.将草莓去蒂，切成大块后加少许沙冰和糖，放入料理杯中，启动十秒左右，搅拌成粘稠的草莓酱。
6.最后再把两个完整的草莓放入搅拌杯，稍微搅打一下，让果酱中有草莓块的口感，倒在沙冰上就可以吃啦。
花生冰沙
食材明细：
主料：：花生碎8g，红樱桃1颗，
辅料：：冰块200g，原味冰沙粉2g，
配料：：花生酱70g，蜂蜜10g，砂糖20g，
花生冰沙的做法步骤：
1.花生酱+冰块+蜂蜜+砂糖+冰沙粉搅打1min直至冰块完全打碎。
2.倒入冰沙杯自然堆起，均匀撒上花生碎，顶端放一颗樱桃。
柠檬冰沙
食材明细：
主料：：柠檬适量，蜂蜜适量，
辅料：：水适量，
配料：：糖适量，
柠檬冰沙的做法步骤：
1.挖出果肉，加适量水和糖或蜂蜜，打成汁。
2.果汁倒入容器，放入冰箱冷冻，隔半小时取出搅拌一下，再放回冰箱。如此重复3-5次，形成冰沙。
3.同时把整个柠檬的果皮也放入冰箱冷冻，把冰沙装回柠檬里，多余的冰沙垫在杯底，也可不必装在果皮里，直接食用，但个人认为装果皮里果香更浓一些。
苹果沙冰
食材明细：
主料：：苹果酱2勺，冰块12块，
辅料：：牛奶50g，
苹果沙冰的做法步骤：
1.料理机加入冰块。
2.放上果酱。
3.倒入牛奶。
4.启动榨汁杯搅打均匀。
5.倒入杯子里。
6.沙冰完成。
7.再来一张成品图。
蓝莓沙冰
食材明细：
主料：：酸奶150克，蓝莓100克，
辅料：：炼乳适量，糖适量，
蓝莓沙冰的做法步骤：
1.准备食材（自制酸奶 冰冻蓝莓 糖 炼乳）
2.将提前冷冻的蓝莓从冰箱中取出
3.老酸奶也提前放入冰格中，在冰箱冷冻成型。
4.将蓝莓和冰冻成型的老酸奶块都放入破壁机中。
5.再加入适量糖（也可不加）。
6.启动破壁机直至打成沙冰。
7.将做好的沙冰盛出，再根据自已的喜好挤入适量炼乳。
小贴士：
1、我用的是自制原味酸奶，所以要加点糖，如果是市售成品酸奶的，可不加
2、换成其它水果，同等美味
蜜桃沙冰
蜜桃沙冰，完全由新鲜水果和糖水制成的沙冰，天然的果味，清凉爽口，是非常适合夏天的消暑冰品～～
材料：
主料：油桃225克，，
辅料：柠檬适量，开水适量，白糖100克，，
蜜桃沙冰的做法步骤：
1. 将糖浆部分的糖与水加热到糖融化，制成糖浆，冷却备用
2. 油桃去皮、去核后切成小块和水以及柠檬汁一起打成果泥
3. 把糖浆和果泥一起搅拌均匀，倒入保鲜盒中，放入冰箱冷冻成型
4. 食用之前把冻好的果泥用勺子捣碎刮出即可
乌梅桂花白芸豆
食材明细：
主料：：白芸豆100g，乌梅5个，桂花2匙，
辅料：：蜂蜜适量，
乌梅桂花白芸豆的做法步骤：
1.白芸豆洗一下入冷水浸泡24小时（期间换一次水）。
2.准备调料。
3.锅里放入白芸豆，加入500毫升水，大火煮开，放入乌梅转中小火煮15-20分钟左右熟透关火。将煮好的白芸豆带汤一起倒入大碗，加入蜂蜜、桂花搅拌均匀浸泡5小时。
4.成品展示
5.成品展示
6.成品展示
7.成品展示
8.成品展示
9.成品展示
小贴士：
有时间做给你的爱人，给她一个惊喜哦！
感谢您阅读“97美食网”的《桂花乌梅冰沙》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了乌梅冰沙专题，希望您能喜欢！