食材明细:
面团::高筋粉160g,盐1g,细砂糖15g,酵母3g,水55g,
馅料::青椒半个,玉米150g,番茄酱适量,马苏里拉芝士碎100g,小火腿6根,
玉米火腿小批萨的做法步骤:
1.将制作面团的材料除了黄油,一起放入容器中。
2.用手和成团,再继续揉一会。
3.将面团取出,放置案板上,加入室温软化的黄油,继续揉。
4.直至揉出手套膜。
5.将面团整形成圆形,放入容器中,发酵至3倍大,用手指沾干粉,戳个洞,不回弹即可。
6.此时可以准备蔬菜。将青椒洗净切块,小火腿切圆片状,玉米粒洗净待用。
7.将发酵好的面团取出,用擀面杖排气。
8.将面团分成等量的三份。
9.用擀面杖隔着保鲜膜(防沾),擀成圆片状。
10.在面片上抹上番茄酱,放上玉米粒。
11.再放上青椒和火腿片。
12.在表面挤上番茄酱。
13.最后再放一些玉米粒,铺上多多的马苏里拉奶酪。
14.放入烤箱进行二次发酵,35度发酵40分钟左右。
15.发酵好后,烤箱中层180度,烤18分钟即可。
16.小批萨出炉后,晾凉就可以享用啦~~
小贴士:
蔬菜可以选择自己喜欢的放。
我这个方子,做的3个小批萨,大小在5寸左右。
材料:
吐司片,小西红柿,口蘑,洋葱,西兰花,批萨酱(或番茄酱),马苏里拉奶酪,培根,
吐司培根小批萨的做法的做法步骤:
步骤1,西兰花撕成小朵,口蘑切片,用开水焯一下。小西红柿切片。马苏里拉奶酪切小片,洋葱切丝。
步骤2,将吐司片上均匀涂上一层批萨酱或番茄酱。
步骤3,加一层马苏里拉奶酪片。
步骤4,再依次铺上处理好的蔬菜。
步骤5,加盖培根。
步骤6,再盖一层苏里拉奶酪片。
步骤7,放入预热好200度的烤箱中烤8-10分钟至吐司表面金黄,奶酪融化即可。
我们中国人一年中最隆重的节日——春节,也轰轰烈烈的结束了,各单位都一陆陆续续的上班了。我们也该收收心安心工作了,生活和工作又渐渐恢复了往日的平静。每天的早餐又提到议事日程上了,你的早餐平时是怎么解决呢?是匆匆忙忙随便吃点?还是干脆到街上买着吃?其实,早起10多分钟,稍微下点功夫,就能吃到营养美味的吐司小批萨,配上一杯牛奶,早餐的营养就足够了,还能带给我们一天的好心情哈。。。。。。原来我就用吐司做过批萨,这次的方法与上次一样,只是食材上略有不同,这次把主要原料换成了水果,吃起来也更清香。哈哈,过年吃多了中式的饭菜,换成这个小批萨,吃起来真心不错,里面的料也很足:香肠、洋葱、苹果、木瓜、玉米粒、豌豆、樱桃西红柿、马苏里拉奶酪、番茄酱或批萨酱。。。。。。哈哈,现在想起来还流口水哦。。。。。。
材料:
吐司二片,香肠,洋葱,苹果,木瓜,玉米粒,豌豆,樱桃西红柿,马苏里拉奶酪,番茄酱或批萨酱,
吐司水果小批萨的做法的做法步骤:
步骤1,香肠、洋葱切丝、小西红柿切片、木瓜和苹果去皮切块、玉米粒,豌豆用开水氽熟,马苏里拉奶酪切丝。
步骤2,把吐司片摆烤盘,均匀涂上一层批萨酱。
步骤3,加盖一层马苏里拉奶酪丝。
步骤4,加盖一层香肠片。
步骤5,加盖一层洋葱丝。
步骤6,加盖一层玉米粒与豌豆,再摆上小西红柿片。
步骤7,再加盖一层马苏里拉奶酪,挤上些番茄酱或批萨酱。
步骤8,放入预热好190度的烤箱,中层,烤8-10分钟至吐司表面金黄,奶酪融化即可。
食材明细:
主料::发面团适量,
辅料::鸡肉适量,香菇适量,青豆适量,洋葱适量,青椒适量,
配料::番茄酱适量,马苏里拉奶酪适量,
鸡肉香菇披萨的做法步骤:
1.准备材料。
2.青豆和香菇过水焯一下
3.鸡肉青椒洋葱放锅里放少许盐炒一下
4.面团发好。
5.取一面团擀成圆片。
6.放模具里,用叉子戳洞。
7.刷上番茄酱或披萨酱,我是自己做的一点番茄酱。
8.上面铺上奶酪,然后把炒好的鸡肉洋葱青椒,还有青豆,香菇放上,最后再铺上奶酪。
9.放入预热后的烤箱,中层,200度烤20分钟。
食材明细:
主料::高筋面粉150克,酵母3克,温水90克,白糖15克,盐1克,牛肉120克,洋葱30克,红椒30克,青椒30克,鲜香菇6朵,马苏里拉芝士150克,淀粉1勺,酱油1勺,披萨酱适量,
辅料::胡椒粉适量,
牛肉香菇披萨的做法步骤:
1.准备好披萨辅料,牛肉青红椒洋葱和香菇。
2.酵母和温水白糖兑开,面粉入盆里,用酵母水和成光滑面团。
3.揉好的面团盖紧醒面30分钟。
4.将青红椒洋葱和香菇洗净切成丝。
5.牛肉也切成丝,加入适量胡椒粉,1勺酱油和淀粉抓均腌着备用。
6.上锅入少许油,将香菇加入适量盐炒干水份。
7.炒好的香菇盛出。
8.青红椒洋葱也加入少许盐过一下油锅。
9.盛出备用。
10.取出醒发好的面团,揉扁排气,擀开成薄片。
11.放入披萨烤盘里,用叉子戳些小孔(本人偷懒不想洗烤盘,所以用一次性锡纸模)。
12.抹上适量披萨酱,并撒入适量芝士。
13.均匀的铺入青红椒洋葱和香菇。
14.再放入牛肉。
15.最后撒入马苏里拉芝士(预热好烤箱200度)。
16.将撒好芝士的生披萨送入烤箱中下层,用上下火200度烤20分钟即可出炉。
17.成品出炉~切块食用。
小贴士:
烤箱温度根据自己烤箱的脾气调控。
感谢您阅读“97美食网”的《香菇小批萨》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香菇专题,希望您能喜欢!