只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“腊味花朵烧麦”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
平时常吃的烧麦是茶点里的肉馅烧麦，这种糯米的第一次做，却意外的好吃！馅里有冬笋和腊味。糯米软糯，冬笋爽脆，腊味香浓，吃起来口感丰富，滋味香浓，冬笋的清香、腊肠的肉香以及香菇的菌香和米香融合在一起，一个接一个好吃到停不下来！
关键还很顶饱！非常适合早餐食用，可以一次多包一点，冻在冰箱里，早上一蒸就可以了
造型在传统的基础上稍做变化，饺子皮沿着边缘擀一圈儿，包的时候馅料放中间，用虎口收拢，上面整理成花朵状，撒上少许葱花，红绿相间，掀开笼盖，冒着浓浓热气的烧麦漂亮极了
香糯诱人的腊味花朵烧麦
食材：糯米：2小碗、冬笋：1个、鲜香菇：3朵、广式甜味腊肠：1根、咸味腊肠：1根、红葱头：3个、老姜：少许、饺子皮：约20个
腊味花朵烧麦的做法
1、糯米淘洗干净，加入适量水（比米饭少一些）用电饭煲煲熟，有饭勺刨松备用
2、冬笋剥去老皮后洗净切成大片，氽水备用，
3、甜味腊肠与咸腊肠切成两段上锅蒸软备用。将处理过的冬笋、腊肠切成小丁，香菇、红葱头洗净切相同的小丁，老姜磨成姜蓉
4、锅内放少许油，爆香红葱头和姜蓉后加入香菇粒翻炒1分钟，接着加入冬笋粒和腊肠粒炒均后用蚝油、鸡粉、盐等调味，最后加入糯米饭拌均匀备用
5、饺子皮沿边缘擀一圈，在擀好的饺子皮里放入适量拌好的糯米饭馅料，用左手虎口收口，收好口把边缘处整理成花朵状即成烧麦胚
6、将包好的烧麦入蒸茏，大火蒸1520分钟至熟即可
美食小提示
1、糯米和馅料都是熟的，所以蒸的时候不必过长哦。
2、葱花是为了拍照好看撒上去的，可以忽略哈
网站小提示
鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
97mSw.com相关阅读
烧麦烧麦烧麦
食材明细：
主料：：肉糜适量，豌豆适量，春笋适量，糯米适量，香菇适量，烧卖皮适量，
辅料：：鲜酱油适量，老抽适量，
烧麦烧麦烧麦的做法步骤：
4.包好的成品图，今天时间比较赶，包的不是很好看，烧卖最主要的是收口处
5.放入大火蒸大约十分左右即可，自己做的还是很好吃的。
烧麦（火腿烧麦）
食材明细：
主料：：糯米250g，火腿丁20g，辣肉丁20g，饺子皮20张，
辅料：：酱油适量，
烧麦（火腿烧麦）的做法步骤：
1.糯米清水泡2-4小时。
2.沥干水份，加入火腿丁和腊肉丁，加入适量老抽和味极鲜酱油搅拌均匀。
3.拌好的糯米静置半小时以上（确保糯米更好的入味）。
4.将准备好的饺子皮稍微幹薄一点。
5.饺子皮放于手心，加入适量糯米馅，顺时针收边，捏成类似石榴的形状。
6.上锅蒸30分钟。
7.开盖。
8.成品拍照。
小贴士：
如果喜欢吃软一点的，建议先将糯米馅蒸熟，或者电饭锅煮熟后，待冷却后在包入饺皮，这样就只需蒸10分钟即可！
爱心烧麦
食材明细：
主料：：米饭适量，饺子皮适量，丸子适量，
辅料：：洋葱适量，生抽适量，盐适量，油适量，
爱心烧麦的做法步骤：
1.准备好的材料，丸子粒，洋葱，饺子皮
2.坐锅，放油
3.放上鱼丸粒和洋葱炒香，熄火，放入米饭，拌匀
4.拿饺子皮包好
5.上锅盖锅蒸10左右
6.成品
小贴士：
一般是用糯米饭的，因为粘性好，我用的是东北的珍珠米，南方米一般粘性不好，不建议用的。配料可以随机陪
绿衣烧麦
食材明细：
主料：：面粉200克，菠菜100克，米饭适量，
辅料：：胡萝卜一个，熟玉米粒适量，火腿肠一个，鸡蛋2个，海米适量，洋葱适量，
配料：：香油适量，盐适量，
绿衣烧麦的做法步骤：
1.准备好面粉
2.将菠菜打成汁，用菠菜汁和面
3.揉成面团，放一旁醒10分左右
4.将鸡蛋打匀，胡萝卜、洋葱、火腿肠、菠菜都切成小粒儿
5.先把鸡蛋炒碎再把所有的都一起炒熟，盛出备用
6.取适量蒸好的米饭
7.与炒好的菜一起拌匀
8.将面团揪成一个个小剂子
9.就像擀饺子皮一样，擀成小饼
10.将拌好的饭放在小饼上
11.用一直手的虎口处轻轻一挤，就挤出像花瓶一样
12.将做好的烧卖摆入锅中
13.大火蒸10分钟
14.绿衣烧麦就做好了
小贴士：
还可以加自己喜欢的食材，口味依个人定
馅料都是熟的，所以蒸十分钟就行了
南瓜烧麦
食材明细：
主料：：糯米250克，老南瓜200克，
辅料：：猪肉末100克，干香菇50克，
配料：：盐生抽，鸡精姜末，
南瓜烧麦的做法步骤：
1.老南瓜蒸锅上蒸软，晾凉后碾成泥。
2.加入高筋粉及适量水混合。
3.混合并揉成面团，软硬和饺子皮差不多即可，盖上湿布醒发约半小时。
4.糯米需提前洗净清水泡1-2小时后，留部分水（水量刚好淹没米粒），上蒸锅蒸月半小时。
5.香菇水发后洗净，水分挤干后切成丁备用。
6.炒锅内加菜籽油适量烧热后加猪肉末及香菇丁姜末一起煸炒，待水分快干时加适量盐及鸡精调味。
7.关火待肉末香菇丁冷却后倒入蒸熟的糯米加适量生抽混合均匀后制成馅料。
8.将南瓜面团搓成小剂子，用擀面杖擀成比饺子皮稍大且薄的面皮将糯米馅料包成烧麦，上蒸锅蒸10分钟即可。
食材大全《腊味花朵烧麦》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了家庭烧麦专题，希望您能喜欢！
