食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展，你见过哪些低中高食材呢？小编经过整理，为你编辑了杂粮八宝粽子，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
粽子属于高热量食物，升糖快，其含有较多糖分和脂肪，容易增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血，诱发心绞痛和心肌梗死，特别是糖尿病患者，更是一大忌讳。
端午节吃粽子是我国民间的传统习俗。看着别人大块耳颐享受这各种口味的粽子，也是挺馋人的。今天推荐一款杂粮八宝粽子，专为三高糖尿病的患者研发，保证你一饱口福，还健康养生。
吃粽子注意事项：
1、市场上常见售卖四角粽子，一个粽子产生的热量与一碗米饭等同，建议糖尿病患者每次最多吃1个，当主食吃哦。
2、无论豆沙粽还是猪肉粽，都含有较多糖分和脂肪，容易增加血液黏稠度，影响血液循环，最好还是不要吃。
3、粽子要趁热吃，凉粽伤脾，热粽养胃。吃粽子最好还搭配时令清淡蔬菜，餐后再来一份水果，不仅营养均衡，还可促进肠胃蠕动。把糯米换成杂粮，不仅丰富了口感，还有助于血糖控制。
三高、糖尿病也可以吃的粽子----杂粮八宝粽子
食材准备：糯米（总比例要低些），鹰嘴豆、小米，麦子米（麦仁），绿豆，红豆，枸杞子，莲子
杂粮八宝粽子的做法
1、鹰嘴豆和莲子都比较大粒，提前先一起泡
2、其他的谷类，一起放大碗里泡胀；
3、粽子叶洗干净，开水烫过备用
4、取两片粽子叶，折出一个三角，然后放米和豆，用手压实
5、粽叶从上往下折叠，叠成三角形最后用棉线绑结实
6、然后电饭锅里煮半小时即可
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
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营养早餐--八宝粽子
食材明细：
主料：：糯米600克，花豇豆100克，花生米60克，红小豆60克，大红枣30个，
辅料：：冰糖适量，
营养早餐--八宝粽子的做法步骤：
1.将糯米洗净，浸泡8小时，把水滤干净。
2.红小豆洗净，浸泡8小时。用水煮20分钟。
3.花生米、花豇豆洗净，浸泡10小时以上。
4.红枣洗净，用温水浸泡2小时。
5.糯米中放入红小豆、花豇豆、花生米。
6.用手翻拌均匀。
7.准备好冰糖。
8.粽叶洗净，用锅蒸20分钟。浸泡10小时以上。
9.把所有材料准备好，拿两片粽叶重叠好，放入两勺米、冰糖和红枣，再放两勺米包严实缠上线。
10.放入锅中，加水没过粽子5公分。大火烧开后，转中火3小时即可。关火后焖2小时，捞出来晾凉即可。
11.剥去粽叶，即可享用。
紫米八宝锥形粽子
食材明细：
主料：：紫糯米750克，花生仁100克，莲子100克，红豆100克，葡萄干100克，
辅料：：白砂糖适量，大片若叶适量，
紫米八宝锥形粽子的做法步骤：
1. 红豆，莲子，花生仁提前泡12小时以上。
2.紫糯米也是泡12小时以上，时间久才容易煮粘糯，紫米比白糯米难烂。
3.泡好以后，葡萄干洗干净加进去。
4.泡好的紫糯米。
5.加适量白砂糖，自己掌握量。
6.充分拌匀。
7. 叶子我用的大片的新鲜若叶，如是干叶子要用开水煮几分钟后泡软再用。取一片大叶剪去硬根部。
8. 如图涡一个细长的漏斗。
9.长根部转上来继续转一圈。
10.等于是打两个圈。形成一个细长的漏斗。
11.不要松手装满米。
12. 两边盖住露着的米。掐住。
13.盖上压紧，大头往下一厘米多的地方缠上绳子，绳子尽量拉紧。
14. 一个个的圆锥形粽子包好了。
15.煮锅放上没过粽子多一些的水，大火烧开水转中小火煮2小时。因为紫米比白糯米硬，时间要长一些。
16.煮好以后在锅里多焖2小时再吃口感最糯。
17.紫米八宝粽。
小贴士：
紫米泡的时间要长一些，煮的时间也长，如果用高压锅的话会省些时间。
端午粽飘香——八宝粽子
食材明细：
主料：：糯米适量，
辅料：：水适量，粽叶适量，冰糖适量，花生米适量，绿豆适量，花豇豆适量，红小豆适量，黑米适量，红枣适量，
配料：：棉线适量，
端午粽飘香——八宝粽子的做法步骤：
1.粽叶洗净，煮好泡软。
2.将糯米、红小豆、绿豆、花豇豆花生米洗净，浸泡一晚上滤去水分混合拌匀。
3.放入黑米拌匀，取一片完整的粽叶折叠好。
4.放入两勺米，放两颗红枣和冰糖。
5.再放一层米。
6.将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上。 且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。
7.最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。
8.热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。
9.煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。
10.趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。
小贴士：
煮粽子的热水一定要没过粽子全身为宜，煮两小时之久可保证粽子软糯的口感，不立即吃得粽子可以保持浸泡在锅中约2小时，还能有继续变软的效果，而且米粒不易粘在粽叶上哦！
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