中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？你可以读一下小编整理的苹果小甜心面包，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
这款面包不仅模样好，吃起来，真的很好吃，特别是趁热吃，都说面包要凉透了风味才好，可是我觉得有馅或者夹心的面包趁热更好吃呢，有着浓郁的果香味。小巧的样子，很可爱。
面团中加入了烫种，我自己感觉加了烫种的面团延展性更好，而且成品出来，也更柔软，老化的速度比较慢。
对了，奇妈管这款面包较平安果，我给它取名苹果小甜心，一样的卡哇伊。
【苹果小甜心面包】甜在心里的可爱面包
烫种：高筋粉70克、开水70克，做成烫种面团，取80克烫种面团待用。
面团：高筋粉450克、全麦粉30克、烫种面团80克、即发干酵母6克、细砂糖80克、盐6克、蛋1个（约55克）、
牛奶220克左右、黄油50克
馅料：苹果一个（切片待用），肉桂粉适量。
苹果小甜心面包的做法
1、汤种制作：高筋面粉+滚开水混和均匀，放凉后冰箱冷藏过夜（10~12个小时左右）后使用。
2、除黄油以外的原料（含汤种，分成小块）混和，揉至面团光滑面筋扩展，加入软化的黄油继续揉至完全扩展阶段，放在温暖处进行基础发酵。
3、发酵好的面团取出用手按压排气，分成三个大小均匀的面团，将其滚圆松弛20分钟左右。
4、此时，将苹果成薄厚均匀的苹果片，待用。
5、松弛好的面团擀成圆饼，如图分切成八个小扇形的面片。
6、取两片苹果片放在圆弧侧，并在苹果片上撒上肉桂粉。
7、将尖角一端拉起翻折，同时让顶端超出底边，压在圆弧形下面。
8、用利刀在面片顶部划口子，放温暖湿润的地方发至原来的2倍大。
9、发酵好的面包胚刷蛋液，撒少许肉桂粉，预热烤箱180度，上下火烘烤15分钟。
美食小提示
我自己感觉加了烫种的面团延展性更好，而且成品出来，也更柔软，老化的速度比较慢。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
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自制菠萝小甜心
食材明细：
主料：：菠萝1个，小冬瓜一个，
辅料：：黄油120克，鸡蛋40克，面粉160克，杏仁粉20克，奶粉20克，
配料：：冰糖300克，白糖50克，
自制菠萝小甜心的做法步骤：
1.菠萝去皮切成尽量小的丁，剁成菠萝泥，我懒了一下哈，也因为我家没有菜板， 直接给搅碎了。还是剁的更有口感。
2.这个是不是冬瓜呢，只记得小时候妈妈买的大冬瓜都是切一块来买的呢，这个但个子很小，我就买了个差不都2斤多，整个给用了
3.冬瓜去皮切成片放锅里添水刚好没过冬瓜就好，煮到冬瓜透明，大概15分钟，捞出来过凉水
4.冬瓜也剁成蓉，更有纤维感，嚼起来更弹牙，做好后不会有冬瓜的味道，就是为了要冬瓜的纤维素。
5.菠萝挤出菠萝汁（大概一杯子），冬瓜挤干净，锅里放进半小杯子菠萝汁加上挤干静的冬瓜，加入冰糖300克（也可用白糖，但据说冰糖健康些，也不易发胖）小火开始熬
6.熬呀熬 就熬成了菠萝酱（注意要不停的用勺子搅拌，不然溅出来的粘稠的酱会烫伤你的胳膊）
7.黄油室温融化加糖打发加入各种粉类揉匀做成酥皮（忘了拍照，只拍了融化的黄油），大家只能是想象一下了，真佩服自己的时间支配能力呢，整个过程都很忙碌，但很有序。
8.酥皮和菠萝陷按比例1：1揉成圆球，酥皮放在手上按扁按薄，放进菠萝陷，慢慢抱紧口（有点像我妈妈做玉米菜团子的那种，因为酥皮和玉米一样容易碎）放进模具里做成自己喜欢的形状（其实方型的做容易了，推荐）
9.烤箱预热190度 上下烤15分钟（做的小12分钟就够了，要按大小决定）
10.烤好了 开吃，老公居然没猜出是菠萝陷，赞了很久呢
小贴士：
初次尝试的妹妹们开始的几个会包不好，用力要比较柔和防止酥皮裂开，但只要掌握了就很容易了，把弄好的酥皮料 放进冰箱里冷藏一会就好多了
【迷你小甜心布朗尼】
食材明细：
主料：：低粉90克，黑巧克力50克，可可粉5克，无盐黄油65克，朗姆酒10克，红糖30克，白糖20克，泡打粉1克，鸡蛋2个，盐0.5克，
辅料：：蔓越莓干适量，开心果仁适量，腰果适量，杏仁适量，
【迷你小甜心布朗尼】的做法步骤：
1.巧克力掰碎和切小块的黄油一起放入容器内
2.入微波炉叮30秒至溶化，用刮刀拌匀（注意不要叮太久，或直接隔水加热搅至黄油巧克力溶化）
3.放凉至不烫手时加入朗姆酒拌匀（如果没有，也可以用白兰地或白葡萄酒）
4.鸡蛋轻轻打发，加入糖，盐拌匀（家里如没有红糖，就用白糖代替，用手边现有的材料制作就可以）
5.在拌好的蛋液中筛入低粉，可可粉，泡打粉，搅拌均匀
6.再加入巧克力黄油液，混合搅拌均匀,搅拌至面糊细腻浓稠，富有光泽的状态
7.取一裱花袋放在桶形容器上，勺入面糊，用夹子将裱花袋口封紧
8.在模具中刷上一层黄油，撒上少许面粉，拿起模具抖掉多余的面粉（不要让面粉残留太多，以免成品烘烤出来后底部存留有白色的面粉，影响美观）
9.在模具中填入八分满的面糊,表面撒上适量坚果（坚果如果太大颗，切小块再撒入）
10.烤箱预热后，160度烘烤18-20分钟，取出放凉后冷藏数小时后食用口感更佳
小贴士：
（黑巧用的如果是偏苦的，糖量可适当加量，浓度及质量决定了布朗尼的味道， 建议购买较好的黑巧）
（坚果根据自己喜欢的添加，也可再加上核桃，长寿果等）
解馋小甜心 蜜汁柠檬芦荟
现在的北京有这样一群人，他们经常在网上交流吃的经验，一到周末就组织去品尝那些挡不住的美味诱惑，在一起吃着喝着聊着。我便是其中的一位忠实拥护者。
在不断肆意享受着美食的过程中，我也从中慢慢地学到了一些菜品的制作。当我心血来潮时我就会大显身手地做上一两道菜，在院子里伴着夕阳听着美妙的音乐尝着自己做的美食，这是一种很惬意的生活。
夏日饮食宜清淡，所以我们这段时间也就经常吃些清淡的饮食，比如柠檬芦荟。
原料：芦荟150克、柠檬1个、麻油、醋少许、冰块数块。
制作过程：1.芦荟去皮，切成长条状，切4片柠檬薄片，剩下的待用。用开水氽一氽，再捞出来放在冰水泡一泡，芦荟表面的黏液就去掉了。把芦荟肉在热水中焯2至3分钟。
2.柠檬片码放在玻璃碗的四边，在碗中加入数块冰块，把焯熟的芦荟肉用凉水冲一下再盛在冰块上。
3.把剩下的柠檬的汁液挤出来淋在芦荟肉上，把调好的少许麻油和醋淋在上面。
口味特点：清凉爽口，芦荟的嫩滑与柠檬汁的清香相得益彰，是夏天的饮食佳品。
功效：芦荟最开始是用来做药的，由于它有美容、护齿、美唇、洁肤的功效，因此慢慢的受到更多人的青睐，经过不断的改进就成了今天餐桌上的美味了。芦荟营养丰富，辅以芦荟的柠檬有“西餐之王”的称号，拥有众多人体所需的维生素。
美味小提示：芦荟在做菜时一定要把黏液去掉，否则口感不好，也可以加点冰糖或是柠檬汁来冲淡苦的味道，使芦荟吃起来更加的嫩滑爽口。
甜心包
食材明细：
主料：：红糖适量，中筋粉350克，花生适量，黄豆适量，猪油适量，糖适量，
辅料：：蜂蜜适量，白芝麻少量，
甜心包的做法步骤：
1.揉面发面，这一步大家一定要仔细揣摩
2.这个糖馅是先把，黄豆，花生，芝麻一起打粉，揉进猪油，然后把红糖融化后再倒入粉里，放冰箱冷藏
3.包成包子妆，反过来，用刀化两刀成x状，然后用一小块面揉进红曲粉，并用花型磨具恩出花型贴在中间
4.滴点蜂蜜在花心然后撒上芝麻，周围也需要
5.感觉美味又营养
6.蒸好后感觉也不错
7.你是他的甜心吗，不管你是不是他心中的甜心，自己做个甜心般的女子吧???
红枣甜心
食材明细：
主料：：红枣50g，糯米粉50g，
辅料：：糖适量，
红枣甜心的做法步骤：
1.准备好材料。
2.把红枣籽弄起来，红枣是空心的。
3.糯米粉加入温水
4.糯米粉和好。
5.糯米粉分成每个差不多一样的分量。
6.像这样装进没有籽的红枣里面。
7.分别装好。
8.放入蒸锅
9.蒸15分钟这样
小贴士：
和面要用温开水,因为我面里面加了白糖了，所以我没有煮糖水弄在红枣上面，还有这样吃的话干干的，直接拿在手上就可以吃。
春节小甜心——水果酒酿丸子
食材明细：
主料：：酒酿1盒，糯米小丸子200g，苹果1个，香蕉1根，橘子1个，
辅料：：鸡蛋2个，白砂糖适量，糖桂花少许，水淀粉少许，
春节小甜心——水果酒酿丸子的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.将苹果洗净切丁，橘子去皮切丁，香蕉去皮切丁
3.将水倒入锅中煮沸，倒入糯米小丸子
4.小丸子上浮之后倒入酒酿、水果丁，打入鸡蛋搅拌散开，加入糖
5.最后倒入少许水淀粉勾芡
6.盛入碗中，撒上糖桂花即可
小贴士：
1、水果丁可以换成其他的水果，比如猕猴桃或者是草莓喜欢就好
2、小丸子上浮体积变大其实就已经熟了，不要煮的太过
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