食材明细:
主料::萝卜苗250克,萝卜1个,白糖3汤匙,香醋4汤匙,
辅料::淡盐生抽半汤匙,白开水1汤匙,香油少许,
糖醋萝卜苗的做法步骤:
1.萝卜苗去根洗净,控干水份,红萝卜切片。
2.三汤匙白糖加一汤匙开水搅拌均匀,再加4汤匙香醋半汤匙淡盐生抽,淋上几滴香油搅拌均匀。
3.拌好的汁倒入盘中
4.吃前拌均匀就可以了。
萝卜苗洗干净,锅里烧开水,放入几滴油,倒入萝卜苗焯水120-30秒左右,刚熟透即可捞出,放在有点深度的大盘子当中准备三花奶,一点肉丝,一点菇片,一点枸杞,一点红萝卜丝
材料:
主料:萝卜苗500克,,
辅料:猪肉1小块,鲜香菇1小块,红萝卜1根,色拉油适量,食盐适量,枸杞子1小撮,鹰唛炼奶适量,姜适量,
上汤萝卜苗的做法步骤:
1. 萝卜苗洗干净,锅里烧开水,放入几滴油,倒入萝卜苗焯水120-30秒左右,刚熟透即可捞出,放在有点深度的大盘子当中
2. 准备三花奶,一点肉丝,一点菇片,一点枸杞,一点红萝卜丝,还有腌制瘦肉剩下的一点蛋清
3. 锅里放入1碗半的高汤,煮开,放入肉丝和菇片再次煮开,倒入三花奶,蛋清,放入红萝卜丝,再次烧开
4. 最后试味,调入适量的盐,几粒糖,味道合适后放入枸杞即可把汤全部倒在盘中的萝卜苗上,马上可以享用
食材明细:
主料::萝卜苗适量,核桃仁适量,
辅料::盐少许,麻油少许,糖少许,
香拌萝卜苗的做法步骤:
1.萝卜苗种子,很多地方都有售。而且,除了萝卜苗以外,还有各种适合无土栽培的种子,像各种豆苗什么的。按照上面的提示,将种子处理之后种植即可。
2.避开直射的阳光,放在阳台上,每天喷点水,这个是长了四、五天的样子,已经可以吃了。
3.核桃仁用温水泡泡,上面的褐色软皮比较容易剥下来,虽有点辛苦还是尽量剥吧,带着那层皮有点苦涩,影响口感。将主料放在一起,加入一点盐、糖和麻油拌拌即可,如果喜欢吃辣的可以再放一点辣椒油。此道菜萝卜的味道非常明显,加上嫩苗的清香非常爽口,是夏季或者家中大荤大宴上的一道广受欢迎的清口菜。
小贴士:
其他苗也类似做法,除了核桃仁以外,其他各种配菜都是可以的,比如芝麻、花生、腰果等。
食材明细:
主料::萝卜苗130克,鸡蛋2个,米饭1碗,
辅料::料酒适量,盐适量,鸡精适量,
鸡蛋萝卜苗炒饭的做法步骤:
1.材料:萝卜苗
2.鸡蛋、米饭
3.将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
4.打成蛋液,待用。
5.将萝卜苗去根洗净、捞出。
6.放在案板上切碎,待用。
7.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
8.接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的萝卜苗和米饭翻炒翻炒。
9.然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10.最后,加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀,即成。
13.盛出、装盘,就可以吃吃喽。。。
食材明细:
主料::萝卜苗50克,海参1个,番茄1个,
辅料::沙拉酱5克,
萝卜苗海参沙拉的做法步骤:
1.萝卜苗洗净。
2.摆盘。
3.海参泡发好的。
4.取一个,一人餐只用一个。
5.切长条。
6.水果番茄洗净。
7.切块。
8.番茄海参摆萝卜苗上,整理一下。
9.沙拉酱备好。
10.取沙拉酱。
11.吃的时候拌一下。
12.成品。
食材明细:
主料::萝卜苗330克,虾皮45克,
辅料::盐适量,鸡精适量,
虾皮炒萝卜苗的做法步骤:
1.材料:萝卜苗、虾皮
2.将萝卜苗去根清洗干净、捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜苗翻炒翻炒。
5.接着,合入虾皮翻炒翻炒。
6.然后,加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀,即成。
9.出锅,装盘。
食材明细:
主料::萝卜苗300克,芋头7个,
辅料::盐适量,水适量,油适量,淀粉适量,
萝卜苗芋头羹的做法步骤:
1.所有材料
2.芋头切片后,放入高压锅内,加清水煮3分钟左右
3.芋头好了之后,我们就去炒萝卜苗了,锅内放入少量的油,快速的翻几下,
4.把高压锅内的芋头和水一起倒入炒锅中,煮开
5.水淀粉加水化开,倒入锅中,勾芡,在放入适量的盐,就能出锅了,因为我们家不吃味精的,所以我没放,
6.装盘
食材明细:
主料::萝卜苗600g,
辅料::油适量,盐适量,红辣椒适量,生抽适量,鸡精适量,葱适量,清水适量,
辣炒萝卜苗的做法步骤:
1.萝卜苗洗净备用。
2.葱切段,红辣椒备用。
3.锅入清水煮沸。
4.锅内清水煮沸后,把萝卜苗放进去烫下。
5.烫软即可。
6.捞出过冷水。
7.拧干水份,切碎备用。
8.热油锅,下红辣椒爆出香味。
9.把萝卜苗放进去翻炒。
10.翻炒片刻,加盐和生抽调料即可。
11.放鸡精装盘。
食材明细:
主料::萝卜苗适量,猪肉适量,大蒜头适量,姜适量,米椒适量,生抽适量,
辅料::油适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,胡椒粉适量,
肉末萝卜苗腌菜的做法步骤:
1.准备好萝卜苗,清洗干净。
2.用盐揉搓,腌一个晚上。
3.腌好的萝卜苗、猪肉、大蒜头、姜、米椒都切成末。
4.起锅干烧,下入萝卜苗腌菜煸干。
5.加入辣椒、姜、大蒜头翻炒均匀。
6.腌菜铲至四周,中间留空,加油烧热下入猪肉末翻炒变色。
7.肉末和腌菜翻炒均匀。
8.加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽调味翻炒均匀。
9.起锅装盘。
食材明细:
主料::萝卜苗适量,金桔适量,黑木耳适量,胡萝卜适量,
辅料::苹果醋适量,凉拌醋适量,姜末适量,味精适量,生抽适量,香油适量,辣椒油适量,橄榄油少许,
凉拌萝卜苗的做法步骤:
1.萝卜苗洗净。
2.金桔洗净、南方胡萝卜既脆颜色又鲜艳。
3.将胡萝卜擦成丝,金桔切片。
4.准备凉拌料汁。
5.将萝卜苗,胡萝卜丝、黑木耳(焯水)、金桔放入盆中。
6.加入凉拌料汁快速拌之。
7.先将拌好的凉拌萝卜苗夹入盘中。
8.再将其他拌料装入盘中即可,成品上桌。清脆凉爽、萝卜苗入肝经、胡萝卜与金桔入脾经、黑木耳入肾经,春燥多吃蔬菜养生。
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