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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度,哪些食材让你感兴趣?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“番茄罗勒鲜鱿面”,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

这是一道充满地中海风味的意大利面。

它的特色在于用料简单、营养丰富、口味清淡,而且热量大大降低了。

关键用到了阳台上的罗勒。

我已经很久不太关注那盆罗勒了,每天只是浇浇水罢了,谁知它却依然茂盛。

揪下一大把嫩芽,一部分晒起来,一部分抓紧趁新鲜了吃。

时已初秋,想来枯黄落叶的时日也不远了。

慢慢品尝这罗勒浓郁独特的香气,免不了有些怅然。

番茄罗勒鲜鱿面

材料:圣女果(或西红柿)300g,意大利细面2人份,新鲜鱿鱼须一条量

新鲜罗勒一把,橄榄油2大勺,海盐适量,胡椒粉适量,辣椒粉适量

番茄罗勒鲜鱿面的做法

1、主要材料图:鱿鱼板被我俩烤烤吃了,剩下的鱿鱼须正好配面条;

2、锅中坐水烧开,下入洗净的鱿鱼须,汆烫至水再次沸腾;

3、捞出过凉后,切成适口的大小;

4、圣女果洗净,对半后切开或切成四瓣,放进大碗;

5、加入鱿鱼须;

6、加入略撕碎的新鲜罗勒;

7、加入适量橄榄油,约2大勺;

8、加入现磨海盐;

9、加入现磨胡椒粉;

10、加入现磨辣椒碎;

11、拌匀备用。

12、锅中加入足量清水,沸腾后加入适量盐,下入细面煮熟,大约8分钟;

13、捞出意面,放进拌好的蔬菜中;

14、拌匀,即可。

非常简单方便,很适合懒人。

没有新鲜罗勒也没关系,可以放点儿干货,或者试试其他的香草,比如薄荷,甚至咱们的香菜。

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炒鲜鱿


食材明细:

主料::鱿鱼1条,小青菜椒1个,红尖椒6个,葱适量,姜适量,蒜适量,

辅料::色拉油适量,酱油适量,盐适量,糖适量,香醋适量,淀粉适量,料酒适量,

炒鲜鱿的做法步骤:

1.将鲜鱿鱼洗净,去黑膜与中间硬骨,切花刀;

2.将葱、姜、蒜、青、红尖椒洗净,葱切节,姜切丝,蒜切片,青红椒切圈;

3.将酱油、盐、糖、香醋、淀粉、料酒同放碗中,调成味汁待用;

4.炒锅内放适量油烧热,烧至约100度的油温,下鱿鱼,滑至卷曲,倒入漏勺漏油备用;

5.锅内留底油,下葱、姜、蒜炒香,下鱿鱼卷,青、红椒圈翻炒,烹入味汁,快速翻炒均匀;

6.起锅装盘;

鲜鱿粥


食材明细:

主料::鲜鱿1个,大米1.5杯,

辅料::芹菜适量,葱适量,

配料::盐适量,味精适量,椒盐粉适量,酱油适量,

鲜鱿粥的做法步骤:

1.鲜鱿一个洗净。

2.在鱿鱼身上切十字刀花后切成条状。

3.大米1.5杯洗净。

4.大米和鱿鱼均加入电压力锅内胆中,加六格水,插电,调节在“煮粥”档。

5.压好后,等待减压至大气压,打开,继续插电,再加热5分钟,往锅里加入适量酱油、盐、味精和椒盐粉,搅拌均匀。

6.最后加入葱末和芹菜末搅拌均匀即可。

青椒鲜鱿


食材明细:

主料::鲜鱿鱼2条,

辅料::青椒1个,红椒1个,姜5块,盐1匙,酱油2ml,白醋1ml,

青椒鲜鱿的做法步骤:

1.杀好的鱿鱼洗干净

2.切好花刀后切成1厘米

3.切好的鱿鱼

4.水烧开后放入切好鱿鱼焯下水

5.放入凉水中,等会再捞起备用

6.切好青红椒和姜蒜片

7.油烧热后放姜蒜爆香

8.再加入鱿鱼爆炒

9.继续放入青红椒炒三分钟,加入盐,酱油,醋调味

10.起锅装盆

玉兰鲜鱿


食材明细:

芥兰300g,鲜鱿。姜2片,腌料:生粉1茶匙,盐1/3茶匙,胡椒粉及麻油各少许,生抽3茶匙.。油1汤匙,绍酒1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖1茶匙.。

玉兰鲜鱿的做法步骤:

1.芥兰洗净沥干,切成短度.鲜鱿撕去外皮,洗净后划上十字花纹,切成大块.

2.腌料加入鲜鱿中,稍腌一会儿.

3.将芥兰及姜片置深锅中,加调味后盖上保鲜纸,以高火加热2分钟,搅拌匀.

4.将腌好之鲜鱿放芥兰上,入炉以高火加热4分钟,拌匀后即可供食.

韭菜鲜鱿


好久没吃鱿鱼,在永辉看到超大超厚实的鱿鱼翅,立马拎两条回家~想了想这么厚卷成鱿鱼花是够呛了,不如切条~搭配青翠鲜美的韭菜,一道快手小炒就成了~韭菜和鱿鱼的味道相辅相成格外鲜美,做这道简单小炒很容易,抢火候抢时间也就抢到这鲜香的味道了,把握好火候这菜就成功了一半~

鱿鱼提前焯烫,韭菜也不宜久炒,快炒快翻快出锅~韭菜有健脾、提神、助阳的作用,也是缓解春困的有利食材~~可以试一试~

韭菜鲜鱿

食材:鱿鱼翅、韭菜

配料:盐、香油、食用油

韭菜鲜鱿做法

1、鱿鱼翅洗净后去除表面薄膜。

2、切成条状后在滚水中快速焯烫一下。

3、韭菜去根洗净后切成小段。

4、炒锅加热后倒入适量食用油。

5、韭菜段入锅中火快速翻炒。

6、出香味后将鱿鱼条放入锅中。

7、加入盐和香油翻炒出锅。

8、盛出食用。

韭菜鲜鱿食材搭配小提示

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番茄罗勒烤鸡腿


进入六月以来,气温一天比一天高,似乎夏天的脚步越来越近了。夏天的厨房,烤箱和蒸锅自然是大有用武之地了,毕竟作为一枚爱美、爱下厨的女子,谁都不愿意变成满脸油污的黄脸婆,烤箱和蒸锅自然也能让小厨娘们从油烟中解放出来,有华丽转身的机会。烤箱菜和蒸菜就是这样,健康、少油少盐,还能展现出食物的本来鲜味。

番茄罗勒烤鸡腿,来自男神JamieOliver的方子,一道非常简单又美味的烤箱菜,做起来非常快手,只要10分钟的准备时间,接下来就全部交给烤箱啦~樱桃番茄超级新鲜多汁,鸡腿肥美鲜嫩,罗勒和大蒜增加了香气,再配上美貌的烤盘,颜值和美味指数绝对爆表。

做个优雅的美丽厨娘----番茄罗勒烤鸡腿

原料:鸡腿3个,樱桃番茄350g,大蒜头10瓣,罗勒叶8-9片,盐、黑胡椒适量,橄榄油1小勺

番茄罗勒烤鸡腿的做法

1、樱桃番茄洗净去梗。

2、沥干后将所有番茄对半切成两半。

3、将切好的番茄把烤盘底部铺满。

4、鸡腿从一侧切开露出骨头并展开,不要切断。两面都撒上盐,再撒适量研磨碎的黑胡椒粒,再浇一小勺橄榄油,按摩至所有调味均匀分布在鸡腿表面。

5、将鸡腿皮朝上放在烤盘内的小番茄上。

6、将剩余的小番茄和大蒜头铺在鸡腿的旁边。再放上罗勒叶。

7、放入预热好的烤箱中层,175度烤90分钟。

8、烤的过程中鸡腿内的油脂会烤出,和番茄烤出的汁融合在一起非常鲜美。鸡腿的表皮也会由于烘烤变得有些脆脆的。烤好之后取出就可以吃了,汤汁也可以用来拌饭或者意面,很美味。

美食小贴士

1、樱桃番茄比起大番茄口感更酸甜,更适合用来做这道菜,当然如果手头没有樱桃番茄也可以用切成小块的大番茄来代替。

2、番茄记得要在底部铺满一层,腌鸡腿的盐可以稍微多那么一点点,烤出的汁水会与番茄融合,这样番茄也会有好味啦~

3、记得在鸡腿表面抹盐和黑胡椒的时候要按摩一下,这样有利于让调味渗入到肉质内部。橄榄油也要抹均匀,这样就能烤出松脆金黄的表皮。

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罗勒番茄汁


番茄,最适合夏日的蔬果之一了。生津止渴,健胃消食。生吃当水果,熟吃当蔬菜,女人多吃美容,男人多吃健康。说到番茄,不得不提到罗勒,它们非常的相配,可以种在一起互生,红色搭着翠绿色,也特别漂亮;味道搭配也绝配的。大热天的都没胃口,那么滴,试试罗勒和番茄绝配的蔬果汁开开胃,让这个盛夏里多一丝凉爽。

材料:番茄350克、罗勒1小把、凉开水50克、糖20克

做法:

1、番茄。经开水烫后,去皮;

2、新鲜罗勒;

3、番茄放入搅拌机,加入罗勒、凉开水和糖;

4、搅拌,取汁。

小贴士:看上去很美,完全零技术、零失败的果汁,5分钟内迅速完成。

下面小编为大家推荐另类番茄减肥法,别以为这是让你天天只吃番茄,只要吃得巧,照样能在保证身体健康的情况下,月瘦28斤!》》》一个月能瘦多少斤?巧吃番茄月瘦28斤一个月能瘦多少斤?巧吃番茄月瘦28斤

天气越来越热,减肥话题也随之升温。吃什么减肥?想瘦身该吃什么?今天小编就为大家推荐另类番茄减肥法。别以为这是让你天天只吃番茄,只要吃得巧,照样能在保证身体健康的情况下,月瘦28斤!

吃西红柿,先选对时间

常吃西红柿可以保持苗条的身材,如果选对正确时间,就会起到锦上添花的效果。

比如在每次运动之前喝一杯西红柿汁,不但能为身体补充能量,还能提前为身体注入瘦身成分,增强运动瘦身的效果;晚餐后的20分钟,用西红柿当做餐后的水果来食用,效果也很好,能帮助身体消化,燃烧脂肪,排出毒素,还能为身体补充水分,可谓是一举三得,好处多多。

tips:生食西红柿效果最佳,因为这样才不会破坏其中含有的营养元素。另外,西红柿含有大量的水分,其中所以的营养都会通过水分来输送,从而达到保持身材、美体养颜的作用。

果、汁,功效大不同

同是西红柿,但是果和汁的吃法和效果是不一样的。

西红柿汁可以作为白天的饮料,但是每天最好不要超过3杯,否则容易造成胃酸过多。而西红柿最好在晚餐后20分钟再吃,这样其中所含有的营养元素可以加速吸收利用,促进新陈代谢,起到保持身材的作用。要注意的是,晚上睡前1小时,最好不要食用太多西红柿,其中大量的水分会加重肾脏的负担,增加起夜次数,导致睡眠不良和水肿。

寒性体质不宜多吃

一般来说,寒性体质的人不提倡食用西红柿,但这也不是绝对不行。只要适量适度,即使是寒性体质,也是可以正常食用的!建议寒性体质的MM们每周最多吃3个西红柿,这样不仅能避免对身体的伤害,也能有意与维生素的摄入。

好不容易瘦成了瓜子脸,水蛇腰,谁都希望保住自己的胜利果实。可是,苦苦练就的好身体居然反弹了。到底咋回事?看看这个吧》》》减肥反弹!你一定用了这种减肥法减肥反弹!你一定用了这种减肥法

世间最痛苦的事,就是好吃的美食摆在面前却不能碰。可是为了苗条的身段,女生们只能忍痛割爱。而更令人抓狂的就是反弹!为什么会这样?你一定是吃了不该吃的,用了不该用的减肥法!

1、只吃蔬菜水果

只吃蔬菜水果也有点类似单一饮食法了,虽然蔬菜水果非常健康,而且很多蔬菜都含有碳水化合物跟蛋白质,但大部份只吃蔬菜水果的减肥的,热量都吃不够,因为蔬菜热量很低,很多人连基础代谢都吃不到,久了也是流失肌肉。

另外水果通常含有较丰富的碳水化合物,如果你只吃水果,看似健康,但其实跟吃很多糖的意思是有点像的,很容易引起血糖升高,脂肪屯积,水果的份量其实不用多,一天一份就够了,蔬菜多吃一点倒是真的!

大部份只吃蔬菜水果减肥的人,份量往往也吃的不够,加上减肥本来就应该是要使用一个可以长期,持续的饮食,如果长期只吃蔬菜水果,是很容易引起物极必反的爆食效应的。

2、吃垃圾食品

有人说,我控制热量,一天要吃1500卡,但他一天只吃蛋糕、巧克力、饼干、薯条,喝珍珠奶茶,这种只有热量没有营养的东西,虽然会瘦,但因为营养不良,迟早也会流失肌肉胖回来!

一个200卡的花椰菜跟一个200卡的可乐,怎么会一样呢!

食物的质量比热量更重要,吃好的饮食基本连热量都不太用算!

3、只吃单一食物

我用过最极端的方式之一,就是连续一个礼拜,每天只吃两颗苹果,anappleadaykeepsthedoctoraway,我当时自以为要减肥也要吃的营养,所以我觉得苹果很营养,早餐吃一颗苹果,中餐吃一颗苹果,晚餐不吃,我连续这样子做了一个礼拜,最后我瘦了五公斤,当时我觉得太棒了,没想到第二个礼拜,我压抑太久爆发了,开始大吃,结果马上就胖五公斤回来,而且我得到的是极度疲劳、营养不良、流失肌肉以及面黄肌瘦。

很多人以为吃单一食物就会瘦,譬如苹果减肥、柳丁减肥、香蕉减肥、柠檬减肥、冬粉减肥、蒟篛减肥等等。其实那就是极低热量饮食法,后果跟饿肚子是一样的,最后都还会胖回来还给你,而且会送你更多肥肉!

4、不吃淀粉

淀粉大概是所有减肥人的大敌了,常常看到很多人说我不吃淀粉!

的确精制淀粉是引起肥胖的主因之一,但淀粉是碳水化合物含量最多的食物种类,碳水化合物是人体重要的能量供给来源,如果你长期不吃淀粉,确实会瘦,因为淀粉的热量通常较高,但也很容易变成极低热量饮食,加上长期不吃淀粉,体内的供能失调,有可能引起慢性酮症,酮体是好东西,但含量过多也会引起很多问题产生。

人体的有氧系统,就是使用碳水化合物跟脂肪来供给能量,如果你不吃淀粉,热量又不足,身体很容易会拿蛋白质来燃烧,也就是肌肉,所以长期下来一样会得到营养不良成就、流失肌肉成就,所以一定要吃淀粉,但要吃好淀粉,複合性的碳水化合物,我最推荐糙米,另外像地瓜、南瓜、芋头、豆类、全麦类,也都是好的复性碳水化合物来源,只要用糙米饭取代白饭白面,减肥就可以吃饱又健康!

5、一天只吃一餐

有人说我要减肥,所以一天只吃一餐,这我自己也试过,我还自以为聪明,只吃下午那一餐,我吃的超饱,大概一餐吃了1500卡~2000卡的热量。

然后就可以一直撑到晚上很晚才有点肚子饿的感觉,忍一下就去睡觉,明天下午再大吃一顿!

其实这也是笨蛋减肥法,因为第一天人体的能量是不可能一下就消耗掉1500卡的,能量的使用是整天慢慢的,如果你一下子吃进了大量的热量,身体并不会把他分散到一天去利用,因为大量的热量通常也会含带大量的糖份,所以处理不了的热量跟糖份,都会化成脂肪储存起来,变成肥肉!

所以一天只吃一餐,初期虽然会瘦,但最后会越吃越肥,最后又会落入越吃越少,热量不足的下场!

6、过度压抑饮食

减重或者应该说体重控制是一辈子的事情,有些人包括我以前,求好心切,做的太极端,例如只吃水煮的食物,不加塩不加调味,或者拒绝所有社交活动,因为减重反正失去了社交的关系,是不对的,饮食也不用事事要求要做到100分,如果你在外面,能找到相对好的饮食就可以了,不要事事都一定非做到完美不可。

7、少吃多运动

这大概是所有人都听过也用过的减肥法,朋友们,少吃多运动是不会瘦的!

正确的来说应该要改成吃好食物,适量饮食,多运动,那就对了!

少吃多运动为什么笨,因为少吃就已经没有能量了,还多运动,那更惨!一个已经没有能量的身体,还多运动的下场就是肌肉快速流失,虽然会瘦的很快,什么一个月瘦八公斤十公斤的都有可能,但那大部份都是流失水份跟肌肉,代价就是会快速的复胖回来!

累的要死要活,饿的要死运动的要死,最后还复胖,超级划不来!

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