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美食占据了人们生活的大半部分,美食在中国人的生活是不可缺少的,美食让我们感受到了生命的温暖,所以我们要不断地去品尝美食。你对美食是什么看法呢?小编花时间特意编辑了鲜鱿滚番茄汤怎么做好吃 鲜鱿滚番茄汤,为防遗忘,建议你收藏本页!

鲜鱿滚番茄汤

【此汤功效】:滋阴养血、健胃益脾、补虚润肤。

食材配方

主料:

鲜鱿

137g

番茄

326g

猪展肉

277g

辅料:

适量

适量

鸡粉

适量

做法 共16个步骤

1.食材:鲜鱿。

2.食材:番茄。

3.食材:猪展肉。

4.将猪展肉洗净,切块,放入汤锅中,加入适量的清水。

5.烧开,将水倒掉,再次洗净肉块和锅。

6.重新注入适量的清水,大火煮滚。

7.转小火煮30分钟。

8.将鲜鱿洗净,切花。

9.放入盘子里,加入适量的生粉拌匀。

10.番茄洗净,切块,放入煮好的猪肉汤中。

11.放入鲜鱿。

12.加入适量的鸡粉。

13.加入适量的食盐。

14.盖锅盖,大火煮3分钟。

15.即可关火。

16.盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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香菇烩鲜鱿怎么做好吃 香菇烩鲜鱿


香菇烩鲜鱿

鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼,营养价值很高,是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同,都是富含蛋白质、钙、磷、铁等,并含有十分丰富的诸如

食材配方

主料:

鲜鱿鱼

200g

香菇

15g辅料:

适量

适量

蚝油

适量

生粉

适量

鸡粉

适量

葱花

适量

砂糖

适量

做法 共23个步骤

1.食材:鲜鱿鱼和香菇。

2.将香菇洗净,用清水泡软。

3.用厨房剪刀剪去香菇蒂,然后将香菇剪成丝。

4.鲜鱿洗净,切刀花,切块。

5.将鲜鱿块放入盘子里,加入适量的鸡粉。

6.拌匀。

7.加入适量的生粉。

8.拌匀,腌制15分钟。

9.将适量的蚝油倒入小碗中。

10.加入适量的生粉。

11.加入适量的鸡粉。

12.加入适量的砂糖。

13.倒入适量的清水。

14.拌成芡汁。

15.热油锅。

16.放入鲜鱿。

17.煸炒至七分钟,捞起。

18.原锅放入香菇丝,煸炒出味。

19.将鲜鱿回锅。

20.倒入芡汁,炒匀。

21.盖锅盖,文火焖煮3分钟。

22.揭盖,见收汁即可关火。

23.盛入盘子中,撒上葱花,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

葱姜鲜鱿怎么做好吃 葱姜鲜鱿的做法


葱姜鲜鱿

这道葱姜鲜鱿新鲜美味,做法简单,宝贝非常喜欢吃呢,而且营养价值很高,有人体所需蛋白质及的氨基酸。大家也可以试一试哦。

食材配方

主料:

鱿鱼

250g

辅料:

适量

适量

适量

适量

大蒜

适量

做法 共9个步骤

1.葱切段。

2.把鱿鱼背部白色物体取出(如图示)。

3.锅烧开水放入鱿鱼灼烫。

4.灼烫2分钟捞起。

5.热锅下油爆香蒜头。

6.把灼烫好的鱿鱼放入爆炒。

7.加入葱段。

8.加入适量生抽,蚝油搅拌均匀。

9.美味的鲜鱿就可食用。

三鲜鱿汤


三鲜鱿汤

原料:水发鱿鱼250克,水发粉丝200克,水发鱼肚和熟猪肉丸子各150克.白菜叶和熟猪油各25克,精盐、味精各适量,鸡汤1200克。

三鲜鱿汤的做法:

1.将鱿鱼和鱼肚分别洗净后斜刀切成1.5厘米宽的片;白菜叶洗净后切成0.7厘米宽的片,分别投入沸水锅中焯一下,捞出沥去水待用。

2.将白菜叶放入火锅的底部,依次加入精盐和粉丝摊平.将鱿鱼、鱼肚和肉丸子在粉丝上摆成三角形。

3.汤锅置旺火上,放入鸡汤、精盐和味精烧沸,起锅倒入火锅内.淋入猪油,盖好锅盖,点燃火锅,烧沸汤,上桌即成。

特点:清鲜味美,冬季佳肴,滋阴养胃,补虚润肤。

食补养胃,老胃病可以提

大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科...[更多]

小提示

鱿鱼和木耳能一起吃:含丰富蛋白质、铁质及胶原质,可使皮肤嫩滑且有血色

碱和鱿鱼不能一起吃:同食会发生化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。

鲜鱿炒尖椒怎么做好吃 鲜鱿炒尖椒的做法


鲜鱿炒尖椒

鱿鱼就很随意搭配爆炒,出来味道也非常鲜香,爽口弹牙;还含了丰富的蛋白质和维生素...家人特爱吃的。虽然鱿鱼要花点时间耐心去清理干净,都值得,只因家人喜...

食材配方

主料:

鱿鱼

500g

尖椒

80g辅料:

适量

适量

鸡粉

适量

生抽

适量

蒜蓉

适量

做法 共12个步骤

1.将鱿鱼背上的透明薄片去掉。

2.用刀切小开鱿鱼肚。

3.把黑色的默袋取出。

4.对半切块。

5.尖椒去籽洗净。

6.切小片。

7.锅里水开下鱿鱼焯下水捞起。

8.再热油锅下蒜蓉,尖椒爆炒。

9.再加入焯过水的鱿鱼。

10.食材炒熟,加入适量生抽。

11.下鸡粉。

12.最后再下点盐调味,炒匀即可。

鲜鱿西兰花怎么做好吃 鲜鱿西兰花的做法


鲜鱿西兰花

这道菜在当地的婚宴套餐里比较常见,我想一定有它的寓义吧。 做这道菜不适合放太多的调味料,炒好后快速出锅,这样才能保持西兰花的爽脆,鱿鱼的鲜嫩。 这道菜比较清淡,

食材配方

主料:

鱿鱼

350g

西兰花

250g辅料:

适量

适量

生姜

适量

大蒜

适量

料酒

适量

鱼露

适量

生抽

适量

白糖

适量

做法 共12个步骤

1.西兰花撕小朵洗净后用淡盐水泡一会儿。

2.鱿鱼去除内脏,去掉表面黑膜及杂物。

3.拿刀在鱿鱼表面倾斜约45度,斜切不切断,然后反方向切出交叉网格状的花纹。

4.改刀顺着纹路切出小块。

5.水烧开,放入少许盐和油下西兰花氽1分钟后取出控水待用。

6.水中加入料酒烧开后下鱿鱼氽30秒取出控水待用。

7.用盐,生抽,鱼露,白糖,少许温水调匀做调味汁,切好姜蒜及香菇丝。

8.起油锅爆香姜蒜。

9.加入香菇丝炒出香味。

10.把鱿鱼下锅翻炒。

11.接着加入西兰花。

12.倒入调味汁大火炒匀迅速出锅。

西兰花炒鲜鱿怎么做好吃 西兰花炒鲜鱿


西兰花炒鲜鱿

西兰花和新鱿鱼都是夫君喜欢吃的食物,两者搭配一起,营养均衡,美味可口。

食材配方

主料:

西兰花

500g

鲜鱿鱼

300g辅料:

粟米油

适量

蚝油

适量

生粉

适量

砂糖

适量

胡椒粉

适量

鱼露

适量

清水

适量

蒜末

适量

做法 共12个步骤

1.食材:西兰花和鲜鱿鱼。

2.准备芡汁(蚝油、生粉、砂糖、胡椒粉和清水拌匀)。

3.鲜鱿鱼择洗干净,切刀花,加入适量的鱼露拌匀,腌制10分钟左右。

4.西兰花用淡盐水浸泡15分钟,择洗干净,沥干。

5.焯烫一下。

6.鲜鱿鱼也焯烫一下。

7.热油锅。

8.爆香蒜末。

9.放入西兰花。

10.放入鲜鱿鱼。

11.倒入芡汁,煸炒收汁,食材断生。

12.熄火盛出。

鲜鱿焖排骨怎么做好吃 鲜鱿焖排骨的做法


鲜鱿焖排骨

入夏后,酸辣是我最爱的口感。总觉得淡淡的酸,丝丝的辣能勾起我很食欲来。今天送上一款鲜而有味的混搭菜,用的是新鲜鱿鱼及排骨,然后用酱油料酒香醋来提味,成品菜色泽靓

食材配方

主料:

排骨

250g

熟鱿鱼

2个辅料:

适量

辣椒

适量

适量

酱油

适量

陈醋

适量

料酒

适量

蒜头

适量

适量

做法 共14个步骤

1.备好所用如图材料。

2.锅里加水煮至温热,将排骨下锅焯洗再冲洗备用。

3.热锅加油,转小火。

4.将蒜头,姜片下锅小火爆香。

5.再将焯洗好的排骨下锅。

6.转大火煎至排骨出味微干。

7.再将新鲜熟鱿鱼改刀下锅。

8.先大火煎炒一下,再加适量酱油。

9.再加多一点的料酒。

10.再加适量陈醋。

11.再加适量辣椒丁提味。

12.先大火煮开,再转小火焖煮收汁。

13.出锅前加适量葱花点缀提香即可。

14.一份鲜鱿焖排骨就完成了。

鲜冬菇滚豆腐汤


鲜冬菇滚豆腐汤

原料:新鲜冬菇半斤,生姜l片,豆腐2块,瘦猪肉300克,精盐、生抽、自砂糖各少许,粟粉适量

鲜冬菇滚豆腐汤的做法

1.将精盐、生抽、白砂糖各少许和适量粟粉调匀,做成腌料,备用。

2.瘦猪肉用清水洗干净,抹干水,切薄片,加入腌料,使腌入昧,备用。

3.新鲜冬菇、豆腐分别用清水洗干净,备用。豆腐选用煲汤用的豆腐。

4.生姜刮去姜皮,用清水洗干净,切一片,备用。

5.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入生姜、新鲜冬菇和豆腐,候水再滚起,改用中火继续煲至冬菇熟透,再放入肉片并滚至熟透,以少许精盐调味,即可以佐膳饮用。

功效:瘦身,健美身材。

燕麦也瘦身,你吃了吗

燕麦米是营养价值极高的杂粮之一,长期服用可以使你越来越漂亮,除此之外燕麦米还可以改善便秘,补肾等功能。口感Q弹软滑,非常适合早餐食用。其吃法也是多种多样,各有滋味燕麦米中含有多种酶类,这些酶可以延缓人体细胞...[更多]

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

鲜鱿炒上海青怎么做好吃 鲜鱿炒上海青的做法


鲜鱿炒上海青

鱿鱼炒上海青,非常美味又营养,很家常的炒法,就能炒出鱿鱼的鲜味,上海青的清爽脆香;是一道不错的家常菜。

食材配方

主料:

鱿鱼

100g

上海青

250g辅料:

适量

适量

蚝油

适量

蒜蓉

适量

做法 共10个步骤

1.上海青洗净切小片。

2.蒜蓉跺好。

3.已处理好的鱿鱼。

4.鱿鱼下水焯。

5.鱿鱼焯水待用。

6.热油锅下蒜蓉爆香。

7.下鱿鱼炒。

8.再下上海青,快速翻炒。

9.炒至断青加入适量盐调味。

10.再加点蚝油提鲜炒匀出锅。

番茄鲜菌排骨汤怎么做好吃 番茄鲜菌排骨汤


番茄鲜菌排骨汤

古人有“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤”的说法。 番茄排骨汤,搭配了蟹味菇,淡淡蟹香中,你几乎忘了蘑菇的味道。蟹味菇含含食物纤维、钙、维生素D和B2,可以解决便

食材配方

主料:

排骨

300g

番茄

1个

蟹味菇

100g

辅料:

适量

姜片

适量

料酒

适量

番茄酱

1勺

做法 共10个步骤

1.排骨

2.原料

3.排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,洗好的排骨冷水下锅焯水,捞起洗去血沫

4.番茄放入沸水中

5.烫过,然后去皮 为了好看,我把番茄皮去掉了,如果你怕麻烦,可以不去皮

6.切块

7.排骨重新放入汤锅中,加适量开水,放入姜片,料酒,炖至排骨烂熟,大概1小时左右,待排骨烂熟时,再加入番茄

8.放入蟹味菇

9.番茄酱、盐

10.再炖至番茄软烂,就可以关火盛出了

鲜鱿炒荷兰豆怎么做好吃 鲜鱿炒荷兰豆


鲜鱿炒荷兰豆

这个鱿鱼可好吃啦,是老公的同事送的!感谢了啊! 加上清新的荷兰豆,很是滋味,也算是个广东的传统小炒了吧!

食材配方

主料:

鱿鱼

2条

荷兰豆

200g

胡萝卜

80g

辅料:

适量

适量

米酒

适量

胡椒粉

适量

适量

生抽

适量

蒜蓉

适量

做法 共11个步骤

1.鲜鱿开肚去内脏,洗净,撕去筋膜;

2.划十字刀花,然后切成适量大小块;

3.加入姜丝,油盐,胡椒粉腌一下备用;

4.胡萝卜去皮切适量大小的片状;

5.荷兰豆洗净,去头尾;

6.热油锅,下鱿鱼爆炒;

7.当鱿鱼卷起来的时候加点生抽提鲜上色;

8.在锅边淋上一点米酒炝锅增香即可盛起备用;

9.重新热油锅,下姜片,蒜爆香一下,然后下胡萝卜片翻炒一下;

10.再下荷兰豆炒匀;期间可以加入少许的水炝锅,熟时加盐调好味;

11.上锅前把炒好的鱿鱼倒入重新炒匀即可!

丝瓜滚乳鸽汤怎么做好吃 丝瓜滚乳鸽汤的做法大全


丝瓜滚乳鸽汤

三伏天酷热,身体出汗较多,加上日长夜短,体力消耗较大,使人烦躁厌食,往往造成形体消瘦,面容憔悴,皮肤干燥,若能多吃些丝瓜便可消暑养颜,平安度过盛夏。用它做汤做菜

食材配方

主料:

乳鸽

400g

丝瓜

380g辅料:

食盐

适量

清水

适量

做法 共17个步骤

1.1食材:丝瓜和乳鸽。

2.将乳鸽放入煮锅中。

3.盖锅盖,大火煮滚。

4.焯烫一下,洗净。

5.3重新放入煮锅中,一次性加入适量的清水。

6.盖锅盖,大火煮滚。

7.揭盖,关火。

8.整锅倒入电炖锅中。

9.盖锅盖,通电。

10.大火煲2小时,断电。

11.整锅倒入煮锅中。

12.丝瓜洗净,去皮,切块。

13.放入煮锅中。

14.盖锅盖,大火煮滚。

15.放入适量的食盐。

16.即可关火。

17.盛入碗中,上桌后就了美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

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