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生活中令人兴奋的事就是吃美食,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,心情是否愉悦,就看美食是的了,故而美食的意义非同一般。你身边人对美食的观点是什么呢?根据你的需要,小编精心整理了黑豆菜汤,为防遗忘,建议你收藏本页!

黑豆菜汤

原料:黑豆和淡菜各150克,肉苁蓉15克,生姜3片,精盐、味精适量,香油10克。

黑豆菜汤的做法

1.锅置火上烧热,投入黑豆炒至豆衣裂开,用清水洗净晾干;肉苁蓉和淡菜分别洗净。

2.煲置火上,放入适量的清水和姜片煮沸,加入黑豆、肉苁蓉和淡菜,用小火煲至料熟透,撒入精盐和味精,淋入香油即成。

特点:豆酥味鲜,补血养颜。

排毒养颜吃什么水果

我们在日常生活中只看到了水果的营养作用,却忽略了它所具有的美容功能,其实,水果是最有效、也是最安全的美容食品。因此在护肤品配方中才会有各种水果的身影,而水果也确实能让你的肌肤自然靓丽。...[更多]

小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

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豆菜腐汤


豆菜腐汤

原料:豆腐300克,黄豆芽250克,香菜和香油各15克,葱丝5克,姜丝3克,精盐、味精各适量,清汤适量。

豆菜腐汤的做法

1.将黄豆芽掐去根须洗净,豆腐切成2厘米见方的小块,分别投入沸水锅内焯熟捞出;香菜洗净切成末。

2.锅置旺火上,倒入适量清汤烧沸,加入豆腐块、黄豆芽和葱姜丝炖至汤浓豆芽软烂时,撒入精盐和味精,撒上香菜末,淋入香油,出锅盛入汤碗内即成。

特点:汤鲜味美,制作方便,延年益寿,减肥美容。

减肥吃什么水果

减肥吃什么水果...[更多]

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

蜜豆菜汁猫耳朵怎么做好吃 蜜豆菜汁猫耳朵


蜜豆菜汁猫耳朵

冰箱里剩了点蟹棒,剩了点菠菜、剩了点蜜豆,都是做菜没用了的料,就加吧加吧做了这个蜜豆菜汁猫耳朵,突然觉得做菜也没什么,只要用点心思,也不会为断米之炊发愁。

食材配方

主料:

面粉

蟹棒

蜜豆

菠菜叶

大蒜

鸡精

做法 共13个步骤

1.菠菜取叶

2.加水果蔬机榨汁

3.滤出菜汁

4.加少许盐和面团

5.擀皮1毫米厚

6.切丁用手将面丁推压成卷装(请参照我前面发的《蟹棒鸡蛋炒猫耳朵》。)

7.将猫耳朵开水锅煮沸

8.凉水冲凉

9.锅中油烧热爆蒜

10.加切好的蟹棒丁翻炒

11.加猫耳朵、盐翻炒

12.加入蜜豆翻炒

13.加鸡精出锅即可

牛肉菜汤


牛肉菜汤

原料:牛肉400克,胡萝卜100克,洋葱300克,土豆400克,西兰花40克,口蘑60克,香叶1片,丁香1个。

调料:色拉油1大勺,黄油3大勺,红葡萄酒12杯,肉汤2杯,盐、胡椒粉少许,面粉4大勺,西红柿酱12杯,辣酱油1.5大勺,白糖1小勺。

牛肉菜汤的做法:

1.将牛肉切成3厘米的块,用盐、胡椒粉浸泡片刻。

2.胡萝卜切滚刀块,葱头切片,土豆切4块。

3.面粉放入锅内炒黄待用。

4.油锅烧热,放入牛肉煸炒,加入汤料、酒,开锅后用中火煮10分钟,改用小火焖煮10分钟,倒入碗中。

5.黄油放入锅内,熔化后炒胡萝卜、葱头、口蘑、土豆,再放入牛肉、面粉反复搅拌。

6.加入煮汁、西红柿酱、辣酱油、香叶、丁香、盐、胡椒粉、白糖。用中火煮8分钟,改用小火煮30分钟,最后加入西兰花稍煮即可。

洋葱的特殊作用有哪些

随着医药和生物化学研究的发展,洋葱更加博得人们的欣赏,它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实,是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖85%,干物质92%,每100...[更多]

小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

海藻菜汤


海藻菜汤

原料:海带、海藻和紫菜各50克,精盐适量。

海藻菜汤的做法

将海藻、海带和紫菜分别去杂洗净,海带切成细丝。沙锅置火上,放入适量的清水、海藻、海带和紫菜,烧沸后用小火煎煮至熟,撒入精盐调味即成。

特点:海鲜味浓,脆软可口,健脾利湿,减肥轻身。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

菠菜汤


食材明细:

菠菜500克,猪油(炼制)25克,酱油3克,盐3克,味精2克,姜4克

菠菜汤的做法步骤:

1. 菠菜洗净,切成1.7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干。

2. 汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。

小贴士:

清淡可口。补铁。促血,补脑。

黑豆泥鳅汤


黑豆泥鳅汤

材料:泥鳅250克,黑豆50克,黑芝麻5克。

调料:盐适量。

黑豆泥鳅汤的做法

1.将黑豆、黑芝麻炒熟;泥鳅净膛,洗净,用盐腌约10分钟,用开水焯烫,捞起备用。

2.油锅烧热后将泥鳅煎至两面微黄,盛起。

3.汤锅烧开后加入全部原料,待再次烧开后小火炖约1小时,加入盐调味即可。

煲汤功效:补肾填精、益气补血

本品能补肾填精、益气补血,适合因肾精不足、气血亏虚导致的头发干枯、掉落者。

禁忌人群:慢性肠炎患者

泥鳅的营养价值

泥鳅肉质细嫩,以爽利滑润的滋感取胜,味道清鲜腴美,上口比鳗鱼嫩,收口比鳝鱼肥,属优质食用鱼,加工前须活养,勤换清水,以利其排除体内泥沙腥污;然后用盐、料酒揉搓,去其体表黏液及肠脏,进行细加工,适于多种烹调方法,味型多样,全国各地均有风味名品...[更多]

小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

银耳菜汤


银耳菜汤

原料:菠菜200克,银耳10克,精盐和香油各适量。

银耳菜汤的做法

1.将银耳用温水泡发,择洗干净,大的撕成小朵;菠菜择洗干净,投入沸水锅稍烫一下捞出,切成4厘米长的段。

2.锅置火上,放入适量的清水和银耳煮烂,加入菠菜烧沸立即离火,下入精盐和香油调匀即成。

特点:白绿相间,清淡适口,成鲜爽口,滋阴养胃,清热消渴,减肥食品,滋补佳品。

食补养胃,老胃病可以提

大多数上班族由于饮食不规律,或是在应酬时暴饮暴食,很容易出现胃病。而所谓老胃病就是指消化性溃疡、慢性胃炎等病程长、易于反复发作的慢性胃病。老胃病与饮食的关系是很密切的,在药物治疗的同时,应配合以科...[更多]

小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。

美食百科:豌豆菜饭怎么做?


豌豆菜饭的制作材料:主料:豌豆200克,小白菜200克,粳米200克辅料:火腿肠35克调料:盐5克,味精2克,猪油(炼制)50克豌豆菜饭的特色:此饭菜绿豆青,质嫩软糯,清香适口。做法:1.将香肠和火腿均切成小丁;小白菜去掉根和老帮,洗净沥水,切成小段。2.将炒锅放在旺火上,倒入猪油烧热,放入火腿丁翻炒片刻,盛入盘内。3.将粳米淘洗干净,沥去水,与香肠丁一起放入沸水锅中,沸煮数分钟,至汤近干时,改用小火焖熟。4.将净锅放在火上,倒入猪油,烧至八成热,放入青菜段、豌豆,炒至变深色,盛入米饭锅内,用小火焖10分钟,即可停火,撒入精盐、味精,翻炒均匀,即可食用。豌豆菜饭的制作要诀:主料中的豌豆选用鲜嫩一些的,这样做出的菜饭不但色彩美观而且味道也更加清香适口。小帖士-食物相克:粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

荠菜黑豆粥


食材明细:

荠菜250克,黑豆60克,粳米15克

荠菜黑豆粥的做法步骤:

1. 先将新鲜荠菜拾去杂质,清水洗净,取刀切成碎末,备用;

2. 把黑豆用温水泡浸约4小时,清水洗净,备用;

3. 将粳米淘洗净,与黑豆一起放入煮锅内,倒入适量的清水;

4. 置于武火上煮,煮沸后,改用文火继续煮至米豆八成熟;

5. 加入荠菜,待米开花,豆熟烂,即成。

小贴士:

此粥具有健脾利水的功效。黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

黑豆凤爪汤


绝对雷人的抗皱美容汤----黑豆凤爪汤

谈到补肾,大多人都会想到男人才要补肾,其实不然,女人也是要补肾的。由于工作或者生活的压力,有时候出现体虚乏力的状况,要想增强活力和精力,补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

黑豆含有丰富的维生素,具有美容,抗皱的功效,其中含有的维生素E、VE是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹。鸡爪中含有丰富的胶原蛋白,具有软化血管和美容的作用。黑豆煲鸡爪汤,做一个精力充沛,年轻漂亮的女人。

黑豆凤爪汤

原料:黑豆50g,凤爪5个。

黑豆凤爪汤的做法

1.黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟。

2.凤爪去掉指甲,洗净备用。

3.凤爪放入开水中烫透。

4.砂锅中加入适量水,放入凤爪。

5.将泡好的黑豆洗净放入锅内。

6.盖上盖子,用大火煮沸。

7.用勺子撇去表层的浮沫。

8.再用小火煮至肉和豆子熟烂,加盐调味即可食用。

小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

猪蹄黑豆汤


补肾黑发的猪蹄黑豆汤

今天的黑豆猪蹄汤,做法简单,一学即会。同时也是老幼皆宜的健康汤煲,又是女士和老人钟爱的美容抗老食品,在这寒冷的冬季喝上一碗美味的汤,也是一种享受呀。

猪蹄黑豆汤

原料:猪蹄两只、黑豆150克、姜片适量。

调料:盐2匙。

猪蹄黑豆汤的做法

1.黑豆洗净后泡2-3个小时。

2.猪蹄洗净跺成小块。

3.锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开,将猪蹄焯水,洗去血沫捞出。

4.再次将猪蹄、姜片一起放入适量清水的锅中;黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。

5.大火烧开后,用小火煲约2小时,然后加入适量盐即可。

特别提示

1.煲汤时,将肉类提前焯水不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。

2.黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚、黑发之功效,经常食用对身体大有好处。

猪蹄的营养价值

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]

小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。

黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱怎么做好吃 黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱的做法


黑豆杏仁杂拌菜-有机黑豆食谱

这道菜所用的黑豆就是妈妈牌有机绿芯黑豆,泡发出来很漂亮,吃口也比较脆香。这道杂拌菜颜色亮丽,吃起来非常清爽,过年过的长了很多的肉肉,担心去年的裙子都穿不了了,目

食材配方

主料:

黑豆

水发杏仁

花生米

芹菜

白菜帮

胡萝卜

花椒

大葱

大蒜

生姜

白糖

八角

味精

香油

做法 共20个步骤

1.杏仁提前用水泡发。

2.黑豆也用水泡发。

3.花生米用水浸泡20分钟,去皮。

4.芹菜、胡萝卜、白菜帮洗净。

5.芹菜切小段。

6.胡萝卜去皮切丁。

7.白菜帮切小块。

8.大葱切末,蒜切片,姜切丝。

9.锅内水烧开,放入花生米、杏仁煮2分钟捞出。

10.再放入白菜和芹菜,焯烫至芹菜变色。

11.把胡萝卜焯烫2分钟。

12.最后放入黑豆煮2分钟捞出。

13.把焯烫过的白菜、芹菜、胡萝卜放入冷水中降温。

14.捞出控干水分。

15.锅内放入适量的油烧至4成热,放入花椒和掰开的八角炸出香味捞出,关火。

16.锅内再放入葱姜蒜爆香。

17.等油凉了,放入所有焯好的原料。

18.放入盐、糖、味精。

19.再放入香油。

20.搅拌均匀即可。

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