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吃到向往的美食是一件令人高兴的事,人生的活着的意义,其实和美食密切相关,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,故而我们需要充分体验美食的。你对美食的看法是怎么样的呢?有请驻留片刻,小编为你推荐益红通经汤,仅供参考,我们来看看吧!

益红通经汤

原料:益母草30克,红枣30克,红花3克,红糖50克,糯米酒50毫升。

益红通经汤的做法

1.洗净益母草、红枣、红花,装入干净纱布袋中,置砂锅中旺火煮。

2.水开后加糯米酒、红糖,改文火煨60分钟,去药袋,喝红糖药汁。

功效:活血化淤,健脾理胃,通络调经。适用于体瘦的气滞血淤型继发性闭经患者。

特别提示:体胖者不宜服用。

益母草的功效与作用

每100克益母草嫩茎叶中含蛋白质5.8克,脂肪1.1克,粗纤维2.5克,含胡萝卜素18毫克,维生素B.025毫克.维生素B20.16毫克,维生素C28.S毫克,此外,还含有丰富的矿物质。全草含生物碱,益母草碱是胍的衍生物,含量约0.01%~0.04%,并含水苏碱...[更多]

小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

97Msw.com相关知识

益脑鹑汤


益脑鹑汤

原料:鹌鹑4只,人参、莲子、山药和桂圆肉各10克,黄芪和核桃仁各20克,姜片、植物油、精盐、料酒和味精各适量。

益脑鹑汤的做法:

将鹌鹑去毛及内脏,洗净后切成块;核桃仁打碎。将鹌鹑、核桃仁、去心的莲子、桂圆肉、人参、黄芪和山药一起放入锅中,加入姜片、料酒、植物油、精盐及适量的清水,置火上烧沸后改用小火炖至肉熟烂,用味精调味即成。

特点:肉香汤鲜,健脾益气,健脑益智。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

益脑羊汤


益脑羊汤

原料:羊肉300克,人参6克,核桃仁15克,枸杞子、远志和菖蒲各10克,植物油、精盐、胡椒、陈皮和小茴香各适量。

益脑羊汤的做法:

1.将羊肉洗净后切成块,用植物油、精盐、胡椒、陈皮和小茴香腌10分钟;远志和菖蒲用纱布袋包装并扎好口。

2.锅置火上,放入植物油烧热,下入羊肉、陈皮和精盐炒几下.炖15分钟后加入枸杞子、人参、核桃仁、调料包及适量的清水.烧沸后改用文火炖至羊肉熟烂,拣去陈皮和调料包即成。

特点:味鲜爽口,补肾养肝,清热解毒,益气补虚。

羊肉巧搭配更健康

羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]

小提示

生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

通经牛肉汤


通经牛肉汤

原料:新鲜黄牛牛肉1000克,当归60克,益母草100克,玄胡索30克,香附15克,红花6克,黄酒、红糖各适量。

通经牛肉汤的做法

1.将上药洗净,装入纱布袋中,扎口,置清水中浸泡30分钟,然后将水和药袋倒入大瓦罐之中,旺火煮开后改文火煨40分钟,倒出头汁;再加水,煎出第2次汁;将两次药汁混合,过滤。

2.洗净新鲜黄牛牛肉,切成小块状,倒入砂锅中,加清水5大碗,旺火煮开,加入黄酒5汤匙,改用文火煨100分钟;倒入已备好的药汁,加红糖,再用文火慢煨40分钟,离火即可食用。

功效:活血散淤,行气调经,益肾祛寒,化郁止痛。适用于气滞血淤型闭经患者服用。

常吃牛肉的十大惊奇好处

1牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。...[更多]

小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

益母月季花茶


益母月季花茶

原料:益母草20克,月季花15克,绍兴黄酒200毫升。

益母月季花茶的做法

所有原料的洗净益母草、月季花,置磁化杯中,用刚煮沸的开水冲泡,5分钟后对黄酒服。

功效:活血化淤,通络调经。适用于气滞血淤型的闭经患者服用。

益母草的功效与作用

每100克益母草嫩茎叶中含蛋白质5.8克,脂肪1.1克,粗纤维2.5克,含胡萝卜素18毫克,维生素B.025毫克.维生素B20.16毫克,维生素C28.S毫克,此外,还含有丰富的矿物质。全草含生物碱,益母草碱是胍的衍生物,含量约0.01%~0.04%,并含水苏碱...[更多]

小提示

月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

月季花和蚕豆能一起吃:月季花与蚕豆相配食用,具有健脾利温、活血调经、消肿解毒的功效

香辣红汤羊蝎子


寒风中的一锅暖身汤香辣红汤羊蝎子

今冬哈尔滨的第一场雪比以往都来得晚一些。

这场本以为已无可期的可见雪终于落在哈尔滨的地上了。虽然不大,雪层也不厚,可在立春后下场冬雪,也算是今年过冬了。

一下雪,气温立马就会下降。这不,早上上班一出门,迎面就是寒气逼人,赶紧通知在家的儿子,拿出阳台上冷冻的羊肉化上,晚上下班好做顿暖身饭。

羊肉可是冬天最好的食物,需要温补的人最适合吃羊肉、喝羊肉汤了。但也不是什么人都能吃,比如肝病和患有热症的病人(如便秘、发热等症候的人)。所以,想吃羊肉一定要弄清家人的健康状况再做选择。

这段羊蝎子是靠羊头部位,自己在解羊时特意多留了些肉在上面,为的是做汤类时可让馋猫们解解馋。

平时做羊蝎子都是做清汤的,今天做了红汤的。一来可驱驱寒气,二来也给爱吃辣的儿子来点刺激,毕竟已经立春,待天气一暖,想吃辣的也不能放肆了。

香辣红汤羊蝎子

材料:羊蝎子、各种可涮食的蔬菜。

调料:姜、蒜、紫皮洋葱、陈皮、丁香、草果等,料酒、黄酒、盐、俾县红油豆瓣酱、生抽、老抽、白糖或冰糖、干辣椒。

香辣红汤羊蝎子的做法

1.羊蝎子拆成节,用清水泡两小时(中间要换水,去掉血水)。

2.用加了姜片、料酒的水飞过,并用清水冲洗。

3.净锅入油,三成热下姜片、葱块、蒜瓣煸香,下豆瓣酱煸出红油后将干调洗净放入锅中炒香,加糖、老抽炒上色,倒入羊蝎子翻炒上色。

4.加料酒、生抽继续中火翻炒半分钟,加适量开水或清水,加入黄酒、辣椒烧开,关中小火煮1小时左右,加盐调味后即可食肉或涮蔬菜。

特别提示:羊肉不能与醋搭配。醋可以与寒性食物相配,这就是为什么我们吃大闸蟹时要用姜醋调汁蘸食的道理。而羊肉是大热食物,不宜相佐。

红菇鸡肝豆腐汤


产后妈妈补血养颜佳选----红菇鸡肝豆腐汤

红菇有菇中之王之称具有补虚养血,防癌抗衰的多种功效,汤色清红,加入豆腐、鸡肝营养更全面,味道更鲜美,是儿童、孕产妇、贫血者宜食的佳品。红菇在多伦多一些华人超市有卖。

红菇鸡肝豆腐汤

材料:红菇1把、鸡肝2付、豆腐1块、葱花适量、姜3片。

腌料:盐、白胡椒、料酒、生粉各适量。

调味料:盐1/2茶匙、白胡椒粉1茶匙、酱油1汤匙。

红菇鸡肝豆腐汤的做法

1、红菇去蒂洗净泡软,鸡肝切片后用清水漂洗至没有血水,豆腐切小块,准备葱花。

2、鸡肝用腌料抓匀,腌制15分钟。同时把红菇和生姜放入开水中煮透(汤完全变红),放入豆腐煮开。

3、最后把腌好的鸡肝倒入汤中,煮开至鸡肝断生,加调味料出锅。

排毒养颜吃什么水果

我们在日常生活中只看到了水果的营养作用,却忽略了它所具有的美容功能,其实,水果是最有效、也是最安全的美容食品。因此在护肤品配方中才会有各种水果的身影,而水果也确实能让你的肌肤自然靓丽。...[更多]

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

雪里红冬瓜汤


雪里红含有胡萝卜素和大量膳食纤维,有明目与宽肠通便作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘。

雪里红冬瓜汤

材料:冬瓜250克,雪里红60克

调味料:盐3克,味精、高汤、香油各适量

雪里红冬瓜汤的做法

1、将冬瓜切块洗净,雪里红洗净切末。

2、将冬瓜块放入沸水锅中煮4分钟捞出。

3、锅置旺火上,倒入高汤,放入冬瓜和雪里红末,加盐、味精、香油,盖上盖烧2分钟左右即成。

适合人群:女性

养生功效:排毒瘦身

煲汤小贴士:雪里红不可久煮,否则影响口感。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

小提示

冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

益肝润肺素小炒怎么做好吃 益肝润肺素小炒的做法


益肝润肺素小炒

过节大鱼大肉吃得太多,来个润肺清肠的素菜!

食材配方

主料:

荷兰豆

100g

胡萝卜

100g

山药

100g

辅料:

适量

白醋

适量

4粒

花椒粒

8粒

做法 共8个步骤

1.原料图。

2.山药去皮、洗净、用模具压成花形。

3.胡萝卜同样压成花形。

4.荷兰豆洗好两侧去筋。

5.起锅做油,油热后放入花椒粒,炸好后捞出。

6.放入蒜片爆香。

7.蔬菜依次放入,先放胡萝卜和荷兰豆翻炒一会儿后放山药。最后放入盐和醋调味。

8.清清爽爽的一盘菜!

美食问答:补脾益肾吃汤圆?


正月十五元宵节,,元宵节吃汤圆的风俗一直保留到现在,因为在上元节的晚上——元宵吃汤圆,人们也就习惯地把汤圆叫做“元宵”。

元宵佳节,饮食、糕点铺,甚至连马路两边都设摊兜售汤圆,家家户户在正月十五这天都吃碗热气腾腾的汤圆,人们是多么留恋我们祖先遗留下来的风俗呀!

汤圆不仅是一种传统食品,而且对人体具有滋补保健的药用价值。

做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。《本草经疏》载,糯米“补脾胃,益肺气之谷。脾胃得补,则中自温,大便亦坚实。温能养气,气充则身自多热”。

再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就“更上层楼”。因此,中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。

醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃,广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开,放入汤圆(通常是无馅的小汤圆),待汤圆浮起后,加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈。此外,还可以在水沸时打入蛋花,营养口味都更好。

糯米作为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈,身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人,可起到辅助治疗作用。

生山药150克,洗净,蒸熟,去皮,放在大碗中,加入白糖150克、胡椒面少许,以勺压拌调匀成泥馅备用。糯米粉250克调水适量,揉成软料,与山药馅包成元宵,煎煮皆可。有补肾滋阴之功效。

珍珠粉0.3克,枣泥50克,加糖适量,包入糯米粉中做+成元宵,每次服10个,早晨作点心食用,经常食用,对神经衰弱所致的失眠,有一定的效果。

糯米250克用水泡两天,淘洗干净,水磨成浆,白布滤过,晒干成粉。小麦麸60克炒成黄色,猪肉剁茸,葱、姜切成末,加盐、味精、清水适量,搅拌成馅,用加工好的糯米粉包成元宵,沸水中煮熟可食。有收敛止汗作用,可治疗小儿盗汗。

糯米虽然可以开胃调虚,但做成糕饼,如汤圆,质地细腻了,不宜被肠胃消化。《本草纲目》早有记载,糯米黏滞、难化。《本草逢原》也说,糯米若做黏饼,性难运化,病人莫食。因此中医主张老人、小孩、大病初愈者,元宵少吃为佳。另外,糯米有一定的收敛作用,如吃糯米导致便秘,可以喝点萝卜汤化解。

红油猪骨汤火锅怎么做好吃


红油猪骨汤火锅

国庆假期东北降温,我们这边特别冷,所以没出去玩,宅在家里上网、做美食,这种阴雨天气在家涮火锅最爽了,用猪骨熬了香喷喷的汤,自己做的红油,不但味道好,还健康卫生。

食材配方

主料:

猪棒骨

800g

香肠

200g

豆腐

300g

墨鱼丸

150g

蟹棒

150g

虾丸

100g

虾饺

150g

青菜

500g

香菇

200g

辅料:

适量

适量

八角

适量

桂皮

适量

香叶

适量

适量

适量

适量

枸杞

适量

花椒

适量

红椒

适量

做法 共14个步骤

1.猪骨洗干净

2.用开水冲洗一下,滤掉血水

3.准备好葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、枸杞

4.把猪骨放锅里,加入第三步的调料,加清水熬汤。

5.熬汤的时候开始准备配菜。豆腐切大块

6.香肠切片

7.虾丸、墨鱼丸、蟹棒和虾饺解冻,墨鱼丸比较大,所以要从中间切两半

8.香菇洗干净

9.熬30分钟汤后,把汤舀出来放盆里保存,留着续汤用;锅里继续加清水熬汤。

10.青菜洗干净

11.辣椒和花椒放碗里

12.烧开适量的油,晾至7成热时,浇到辣椒和花椒上,麻辣的红油就做好了

13.把猪骨汤倒电火锅里,淋上红油

14.把配菜放火锅里,可以开始涮了

网红泡面


简单的方便面摇身一变转网红泡面

材料:

1包出前一丁,半个番茄,

网红泡面的做法步骤:

1,准备好所有的食材

2,泡面先用热水泡3分钟,沥干水分

3,锅中加入适量的油,打入一个鸡蛋,煎至两面金黄放在一旁备用

4,趁着锅内的余油,加入番茄翻炒一会,加入适量的水,加入泡面中的调料,等水开了加入泡面煮几分钟

5,出锅,撒上葱花,加入鸡蛋即可

6,汤很鲜美

7,一碗不过瘾

红油馄饨怎么做好吃 红油馄饨


红油馄饨

包饺子剩下的馅料包馄饨,根据个人喜好调制调味料,非常的美味。 大家在家里也可以试一试!

食材配方

主料:

肉馅儿

50g

面皮

60g

紫菜

10g

黄瓜

15g辅料:

生抽

适量

香菜

适量

辣椒油

适量

做法 共7个步骤

1.擀面皮,切成四方块。

2.肉馅儿。

3.包馄饨。

4.锅内坐水烧开下馄饨煮。

5.煮熟,下紫菜黄瓜丝。

6.取婉1只,加生抽、红油、香菜。

7.盛出馄饨食用。

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