生活好的重要标志就是吃得好，很多人究其一生，都在找寻美食，心情是否愉悦，就看美食是的了，所以人们喜欢美食是有理由的。美食对于你的意义是什么呢？经过整理，小编为你呈上鹌鹑枣汤，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
鹌鹑枣汤
原料：鹌鹑4只，红枣10只，姜片、料酒、植物油和精盐各适量。
鹌鹑枣汤的做法：
1．将鹌鹑放入水中淹死，去毛和内脏，洗净后切成小方块，用姜片、料酒和精盐腌10分钟。
2．锅置火上，放入植物油烧至冒烟，投入鹌鹑块翻炒至变色，加入适量的清水和红枣煮至肉烂熟即成。
特点：肉嫩香美，补益五脏，健脑益智。
吃什么水果健脑
水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
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蛤蚧鹌鹑汤
此款汤水具有温肾助阳、益肺定喘之功效；特别适宜腰酸脚软、肾虚阳痿、记忆力衰退者饮用。
蛤蚧鹌鹑汤
材料：鹌鹑2只，蛤蚧1对，生姜2片，食盐适量。
蛤蚧鹌鹑汤的做法
1、蛤蚧除去竹片，去头、足，刮去鳞片，切成小块，浸泡。
2、鹌鹑去毛、内脏，洗净，飞水。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入全部材料，猛火煲滚后改用慢火煲3小时，加盐调味即可。
特别提示：蛤蚧以体大、肥壮、尾全、不破碎者为佳。
鹌鹑肉营养价值
鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克...[更多]
小提示
猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒
川贝鹌鹑汤
川贝鹌鹑汤
材料：鹌鹑肉200克，川贝母12克
调料：精盐6克，姜片3克
川贝鹌鹑汤的做法
1、将鹌鹑肉洗净斩块汆水，川贝母洗净敲碎备用。
2、净锅上火倒入水，调入精盐、姜片，下入鹌鹑肉、川贝母煲至成熟即可。
此汤功效：养心润肺
特别提示：川贝最好打碎，这样才能更好地煮出药味。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
鹌鹑肉营养价值
鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克...[更多]
小提示
银耳和川贝能一起吃:雪梨、银耳都有滋阴润肺、治疗干咳少痰之功效。川贝也有润肺、止咳功效。雪梨、银耳、川贝三者合用，功效尤佳，对治疗久咳不愈患者效果显著。
猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒
人参鹌鹑汤
鹌鹑肉含丰富的卵磷脂，可生成溶血磷脂，具有抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑作用。
人参鹌鹑汤
材料：鹌鹑2只，猪瘦肉350克，鲜人参40克，桂圆肉20克，食盐适量。
人参鹌鹑汤的做法
1、鹌鹑杀好，清洗干净：猪瘦肉洗净，切厚片。
2、鲜人参、桂圆肉洗净。
3、巴适量清水煮沸，放入全部材料。再次煮开后改慢火煲3小时，加盐调味即可。
特别提示：此款汤水具有强身健体、消疲提神、补中益气、健脾益肺、宁心益智、养血生津之功效：适宜心气虚衰、身虚体弱、咳嗽哮喘、失眠多梦、神经衰弱者饮用。
人参果的功效与作用
人参果除了具有高蛋白、低糖、低脂等特点外，还富含维生素C和碘、钼、铁、磷、硫、硒、锌等18种矿物质和人体必需的微量元素。尤其含有被称为“生命火种、抗癌之王”的硒元素。人参果也富含铁元素，是天然的“补铁剂”。由于人参果富含人体所必需的营养成分和微量元素...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鹿肉和人参能一起吃:鹿肉与人参、枸杞搭配食用，有填精补肾、大补元阳之效。适用于体虚弱、面色萎黄、四肢阙冷、腰膝酸痛、阳痿早泄等症。
鹌鹑杞汤
鹌鹑杞汤
原料：鹌鹑3只，枸杞子和益智仁各10克，远志肉6克，料酒和姜各5克，味精、精盐各适量，大葱少许。
鹌鹑杞汤的做法：
1．将鹌鹑宰杀后去毛，剖腹取出内脏洗净；姜和葱洗净，姜切块，葱打结；远志肉和益智仁去净灰渣，烘干研成粉末，枸杞子用水洗一下。
2．锅置火上放油烧热，加入鹌鹁和适量的清水烧沸，撇去浮沫，下入姜、葱、料酒、远志肉粉和益智仁粉，改用小火炖熟，放入枸杞子、精盐和味精再略炖片刻即成。
特点：肉质软烂.养脑清神，补脑益智。
枸杞的功效与作用及食用
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15S毫克，磷67毫克，铁34毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸17毫克，以及...[更多]
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虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。
葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
参枣猪肝汤
参枣猪肝汤
材料：党参、大枣、猪肝各适量
调味料：盐适量
参枣猪肝汤的做法
1．猪肝入清水中泡净血水。党参和大枣洗净，用温水浸泡30分钟。
2．锅中放适量冷水，放党参、大枣，小火煮30分钟，再加刚才一半量的冷水，继续煮15分钟。
3．将参枣汤和洗净的猪肝放在砂锅里，一同煮30分钟，加盐调味即可。
猪肝的营养价值
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
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苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症
猪肝和白菜能一起吃:白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效
花生桂圆枣汤
花生桂圆枣汤
材料：花生仁50克、桂圆150克、红枣适量。
调料：白糖。
花生桂圆枣汤的做法
1、花生仁用温水泡2小时后去红衣。
2、桂圆去壳清洗干净。
3、红枣清洗干净，去核。
4、在锅中加入适量的水，加入浸熟的花生仁煮20分钟。
5、再放入红枣、桂圆继续煮约20分钟，关火。
6、最后加白糖搅匀即可。
美味小贴士
此汤是一道非常美味的甜汤，还有养颜丰胸的作用。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
桂圆和人参能一起吃:两者做成饮品饮用，可使身体保暖、增强体力
鸡肉和桂圆能一起吃:此搭配味香甜、略咸、微辣，食之不腻，是久病体虚、心烦不眠、产后虚弱及脾虚等患者的食疗佳品。
芪枣黄鳝汤
鳝鱼可以补脑、补气、健脾等，今天来教你怎么做最正宗美味的鳝鱼汤，来看看吧。
芪枣黄鳝汤
原料：黄鳝500克、黄芪75克、生姜5片、红枣10克、盐5克、味精3克
芪枣黄鳝汤的做法
1、先将黄鳝洗净，用盐腌去黏液。
2、再将其宰杀去其肠，洗净切段，并用开水汆去血腥；
3、起锅爆香姜片，加少许酒，放入黄鳝炒片刻取出；
4、黄芪、红枣洗净，与鳝肉放入煲内，加水适量，大火煮沸后。
5、改小火煲1小时，调入盐、味精即可。
功效：此汤有益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿的作用。
黄鳝的营养价值
黄鳝味甘，性温。能补虚壮阳，除风湿，强筋骨。调节血糖。对性功能减退、糖尿病、虚劳阳瘙、风湿痹痛、筋骨软弱均有调治之效。每100克鳝鱼鲜品中含水分约80克，热量347．5千焦，蛋白质18克，脂肪0．8克，维生素A原...[更多]
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
鳝鱼和菠菜不能一起吃:鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除淤祛湿之功效；而菠菜性甘冷而温，下气润燥，《本草纲目》记载：菠菜“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易引致
耳豆枣汤
耳豆枣汤
原料：黑木耳25克，黄豆50克，红枣15只，精盐适量。
耳豆枣汤的做法1．将黑木耳、黄豆和红枣分别洗净，加水泡涨。
2．锅置火上，放入黑木耳、黄豆、红枣和适量的清水炖至熟烂，撒入精盐即成。
特点：三色相问，柔软香脆，补肾益精，养心健脑。
吃什么水果健脑
水果所含的营养成分中有不少对人的智力有促进作用。研究发现，植物的果实、种子能使人耳聪目明，确有健脑益智的作用。...[更多]
小提示
黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。
莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。
枣肉耳汤
枣肉耳汤
原料：猪瘦肉250克，木耳50克，红枣10只，生姜、料酒、植物油和精盐各适量。
枣肉耳汤的做法：
1．将猪瘦肉洗净切碎，用生姜、料酒和精盐腌渍10分钟；木耳泡发洗净后切成丝；红枣洗净除核。
2．将木耳和红枣放入锅中，倒入适量的清水煮沸15分钟，倒入瘦肉搅匀，煮熟，加入植物油和精盐调味即成。
特点：色泽美观，汤清味美，益气活血，健脑益智。
木耳的功效与作用
每100克干木耳含白质184克、脂肪19克、膳食纤维8克、碳水化合物399克、灰分29克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素019毫克、核黄素02毫克、烟酸32毫克、维生素E748毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁519毫克锰589毫克、锌492毫克、铜038毫克...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
虫草花鹌鹑汤
此款汤水具有温肺固肾、滋养补虚、止咳平喘之功效；特别适宜由于肺肾不足引起的咳嗽、气促者饮用。
虫草花鹌鹑汤
材料：鹌鹑2只，南北杏仁20克，虫草花20克，蜜枣15克，食盐适量。
虫草花鹌鹑汤的做法
1、虫草花用清水浸泡，洗净、沥水：南北杏仁洗净，蜜枣洗净。
2、鹌鹑宰杀，去毛、除内脏，用清水洗净，飞水。
3、将以上材料放入炖盅内，注入适量冷开水，隔水炖4小时，加盐调味即可。
特别提示：杏仁有小毒，煲汤前多用温水浸泡，除去皮、尖，以减少毒性，且不宜食用过量。
鹌鹑肉营养价值
鹌鹑是迁徙性雉类鸟，样子像小鸡，头小，尾短粗，背褐色，杂有棕白色条纹，腹白色。鹌鹑的肉味甚佳，为高档菜肴的制作原料。鹌鹑既有营养价值，又有药理作用。鹌鹑肉营养价值较鸡肉高，有“动物人参”之称；每100克...[更多]
小提示
猪肝和鹌鹑不能一起吃:同食会中毒
莲子芡实鹌鹑汤
此款汤水具有健脾开胃、消食化滞、补中益气、清利湿热、补脾止泻等功效，特别适宜脾虚胃弱、食欲缺乏者饮用。
莲子芡实鹌鹑汤
材料：鹌鹑4只，莲子60克，芡实50克，淮山30克，蜜枣20克，食盐适量。
莲子芡实鹌鹑汤的做法
1、莲子、淮山、芡实、蜜枣分别洗净。
2、鹌鹑去除内脏，洗净，放入开水中煮5分钟，取出待用。
3、煲内注入适量清水煮沸，加入全部材料再次煮沸后，改慢火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：鹌鹑简称鹑，是一种头小、尾短、不善飞的赤褐色家禽，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，特别适合中老年人以及高血压、肥胖症患者食用。鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为动物人参。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
鹌鹑银耳汤
不知是近期学习太赶了还是大宝睡眠过少了，这双眼真的是太无神了，本来明亮的双眼超招人喜欢的，最近这却看着双眼无神。想着给他炖点甜汤让他润一润，于是选择了桂圆，红枣，银耳，枸杞来配煮。 很多时候朋友们用来炖甜汤的桂圆会是用去核的那种桂圆果脯。其实朋友们要换一下用带核的桂圆干更好，因为懂桂圆干的朋友们讲，这核一并入汤煲煮，对眼睛是有益的呢。实际的情况如何我也不知，但是商家这要子讲，我也要试一段时间看看，说不定真的有用呢。 这款甜汤的枸杞用量也不用太多，枸杞养肝明目，针对眼部的干涩跟疲劳还是有一定的功
材料：
10粒桂圆干，1份鹌鹑蛋，5粒红枣，
鹌鹑银耳汤的做法步骤：
1，备好如图所用食材：桂圆干10粒，银耳2小朵，鹌鹑蛋1份，红枣5粒，红糖及枸杞适量
2，将红枣洗好去核，银耳去黄根蒂再剪细碎，然后泡洗好备用。
3，桂圆发洗一遍之后，去壳再过水备用。
4，鹌鹑蛋煮好去壳备用。
6，除鹌鹑蛋之后，其它食材都入养生壶里，选择滋补品模式进行炖煮。
7，煮至离结束还有十几分钟的时候，再将鹌鹑蛋加入，同煮至时间结束就可以。
8，最后按个人喜好添加红糖及枸杞就完成了。
9，朋友们喜欢也可以试一下，好气色好眼力喝出来。
健康食疗《鹌鹑枣汤》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了粉葛玉米鹌鹑汤专题，希望您能喜欢！