中国人历来对美食有着不懈的追求，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，心情是否愉悦，就看美食是的了，希望你也能通过美食让心情好起来。美食于你，起到的作用是什么呢？以下“花蛤冬瓜汤怎么做”由小编为大家收集整理，还请你收藏本页以便后续阅读。
花蛤冬瓜汤
原料：花蛤200克，去皮冬瓜200克，枸杞2克，葱花4克，姜片少许。
调料：盐3克，料酒10毫升，食用油适量。
花蛤冬瓜汤的做法
1、沸水锅中倒入适量葱花、姜片，加入料酒，放入洗净的花蛤，焯水约3分钟至开口，捞出，沥干水分，装碗待用。
2、洗净的冬瓜切小块。
3、取出电饭锅，打开盖子，通电后倒入冬瓜，放入焯好的花蛤，加入枸杞，倒入食用油，加适量清水至没过食材，搅拌均匀。
4、盖上盖子，按下功能键，调至靓汤状态，煮45分钟至食材熟软。
5、按下取消键，打开盖子，加入盐、剩余葱花，搅匀调味，盛出装碗即可。
花蛤能降低胆固醇、滋阴明目、化痰、养胃，加以冬瓜同煮，有助于吸收花蛤的鲜味。本道汤品适合青少年食用。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
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羊肉冬瓜汤怎么做
此汤汁清淡，口味鲜美，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素C等营养素。
羊肉冬瓜汤
原料：瘦羊肉50克，冬瓜250克。
调料：香油6克，酱油、精盐各3克，味精2克，葱、姜各2、5克，植物油15克。
羊肉冬瓜汤怎么做
1、羊肉切成薄片，用酱油、香油、精盐、味精、葱、姜拌好。
2、冬瓜去皮洗净，切成片。
3、炒锅上火，放入植物油烧热，下冬瓜片略炒，加少量清水，加盖烧开。
4、再放入拌好的羊肉片，煮熟即成。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
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干贝冬瓜汤怎么做
干贝冬瓜汤
材料：冬瓜100克，猪瘦肉100克，干贝25克，姜片适量，香菜段适量，盐适量。
干贝冬瓜汤怎么做
1．将冬瓜洗净，切成大块。
2．将猪瘦肉洗净，切成块，放入沸水中焯过。
3．干贝用水浸泡，备用。
4．将冬瓜块、猪瘦肉块、干贝、姜片放入开水锅中，用小火煲1小时。
5．加入盐、香菜段调味即可。
特别提示：此汤清甜味鲜，具有滋阴补肾、解烦渴、健脾胃的功效，常饮还有助于降血压、降低胆固醇、补益健身。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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肉丸冬瓜汤怎么做
肉丸冬瓜汤
材料：冬瓜150克，猪肉馅150克，鸡蛋1个，盐适量，鸡精适量，料酒适量，香油适量，姜末适量，姜片适量，香菜适量。
肉丸冬瓜汤怎么做
1．将冬瓜去皮，切成厚0.5厘米的薄片。
2．将猪肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐，搅拌均匀，成肉泥状。
3．将肉泥用手挤成大小均匀的肉丸子。
4．汤锅加适量清水烧开，放入冬瓜、姜片，转为小火，放入肉丸子煮至紧实，用汤勺轻轻地推动，用大火烧滚，撒入香菜。
5．再煮5分钟，加入盐、鸡精调味，滴入香油即可。
特别提示：冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持肌肤洁白如玉、润泽光滑。鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素等，美容养颜。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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咸肉冬瓜汤怎么做
咸肉就是家乡腌肉，立冬一到，许多家庭都会买上一些肋条肉，用盐腌上五六天，再在阳光下晒上十来天，晒到外干发红，然后挂在阴凉通风处备用，要到食用时割上一块。腌肉肉香味咸，冬瓜清淡，两样同烧，双味互溶，香而清鲜。
咸肉冬瓜汤
主料：咸肉150g、冬瓜500g
调料：葱末3g、黄酒15毫升、味精3g、荤汤500毫升
咸肉冬瓜汤怎么做
1、将咸肉用温水洗净，放入碗内，加黄酒入笼蒸20分钟，凉后切成4厘米长，0.5厘米厚的片。
2、冬瓜刨去皮挖净瓜瓤，切成4厘米长，1厘米厚的块。
3、锅中加清水250毫升，倒入荤汤旺火烧开，放入咸肉、冬瓜用中火烧至冬瓜回软。
4、再倒入蒸咸肉汤汁、加味精、再烧3分钟。
5、最后撒上葱末，即可装入大汤碗。
特点：汤色奶白，咸肉香润，冬瓜酥软，汤醇味鲜。
制作关键
1、咸肉蒸到断生即可，约20分钟。咸肉及冬瓜要切得大小均匀。
2、掌握好原料与汤汁的数量，使汤醇不薄。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
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淡菜海带冬瓜汤怎么做
本汤清热滋阴，益肺止咳，汤奶洁白，清香清爽，是秋季美味的汤菜。
淡菜海带冬瓜汤
原料：淡菜100克，水发海带200克，冬瓜400克，葱、姜各少许，料酒、味精、食用油、盐各适量。
淡菜海带冬瓜汤怎么做
1.海带切成3厘米长的菱形片。
2.冬瓜去皮和籽，洗净切成3厘米、1厘米宽、厚块。
3.将淡菜浸泡于冷水中，取出，放入砂锅中，加入少许水、料酒、葱、生姜，用中火煮至酥烂。
4.炒锅上火，加入食用油烧至五成熟，放入冬瓜、海带煸炒2分钟，加入沸水，用大火煮半小时。
5.再放入淡菜及原汤用大火煮15分钟，待瓜烂时，放入盐、味精即成。
淡菜补肾填精，诸无所忌。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
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花蟹冬瓜汤怎么做好吃 花蟹冬瓜汤的做法大全
花蟹冬瓜汤
这季节的花蟹比较肥美，不过，市场上见到的越来越小，不知是退化了还是捕捞过度，这几年很难见到大块头的了。 小就小点吧，拿来煮汤，味道好鲜美，而且非常开胃。
食材配方
主料：
花蟹
冬瓜
姜
料酒
盐
做法 共5个步骤
1.将冬瓜切大块。
2.花蟹洗刷干净切件。
3.起油锅，下螃蟹翻炒一下。
4.加料酒、水、冬瓜。
5.水开十分钟即可，加入盐调味。
虫草花冬瓜汤怎么做好吃 虫草花冬瓜汤的做法大全
虫草花冬瓜汤
虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人
食材配方
主料：
冬瓜
虫草花
玉米
瘦肉
盐
做法 共4个步骤
1.冬瓜玉米备好
2.冬瓜切块，玉米切段
3.将玉米，冬瓜，瘦肉，虫草花放入锅中，加水，煮。
4.出锅。
花哈冬瓜汤怎么做好吃 花哈冬瓜汤的做法大全
花哈冬瓜汤
炎炎夏日，吃什么都没有胃口。唯有汤汤水水，尚可调节你的肠胃。 冬瓜，是夏季的美食圣品，有清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑的功效，在这个炎热的季节，不妨可以
食材配方
主料：
花哈
冬瓜
油
盐
葱花
做法 共8个步骤
1.冬瓜277g，切条或块
2.花哈154g
3.花哈先要在盐水中吐沙，然后洗净。
4.热锅人少量油，倒入冬瓜翻炒。
5.冬瓜炒到微.软，倒入足量的清水，加入盐和生姜。
6.水开倒入花哈
7.倒入少量的老酒或者料酒，去花哈的腥味。
8.等水烧开，花哈均开口状即可关火。出锅撒上葱花。
咸肉冬瓜汤怎么做好吃 咸肉冬瓜汤
咸肉冬瓜汤
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经。 具有多种保健功效：具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；还可用于暑热
食材配方
主料：
咸肉
冬瓜
油
盐
葱花
姜
做法 共7个步骤
1.冬瓜洗净，咸肉洗净后切成小的肉片。
2.冬瓜切成稍厚的块。
3.锅内入少许油，煸香葱、姜后，入适量的水，入咸肉片，入适量的盐调味。
4.盖锅盖煮，水开后转中火煮一会儿。
5.倒入切好的冬瓜块。
6.用铲轻推后，再盖上锅盖，煮到冬瓜变成半透明，即可入关火。
7.起锅装盆，撒上适量葱花。
排骨冬瓜汤怎么做好吃 排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤
排骨冬瓜汤是家常汤品之一，取料简单，口味鲜美，此汤含有丰富的营养成分，老幼皆宜。
食材配方
主料：
排骨
冬瓜
盐
大料
姜
枸杞
料酒
香菜
做法 共6个步骤
1.冬瓜切成片。
2.排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。
3.把排骨捞出，沥干水分。
4.把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。
5.将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。
6.出锅。
虾仁冬瓜汤怎么做好吃 虾仁冬瓜汤
虾仁冬瓜汤
冬瓜是夏季的主角之一，营养丰富，富含多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，具有养胃生津、清降胃火的功效，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能
食材配方
主料：
冬瓜
沙虾
橄榄油
猪骨汤
冬菜
做法 共14个步骤
1.食材：冬瓜和沙虾。
2.将冬瓜洗净，去皮，切粒。
3.将沙虾洗净，去壳，去虾肠，用适量的食盐腌制一会。
4.预先煲好的猪骨汤。
5.放入虾壳。
6.盖锅盖，大火煮15分钟。
7.捞起虾壳。
8.放入冬瓜。
9.放入虾仁。
10.倒入适量的橄榄油。
11.倒入适量的冬菜。
12.煮10分钟，捞起泡沫。
13.即可关火。
14.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
火腿冬瓜汤怎么做好吃 火腿冬瓜汤
火腿冬瓜汤
所谓老火靓汤，一般是指熬制时间长、火候足、味鲜美的汤，对于广东人来讲，无论是家常便饭，还是酒楼晚宴，汤水都是必不可少的餐前开胃程序，已经成为生活中最普遍的饮食文
食材配方
主料：
冬瓜
火腿
姜
虾皮
做法 共6个步骤
1.准备各种主料
2.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝；
3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；
4.放入火腿丁，翻炒几下；
5.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟；
6.锅中倒适量水，没过菜1公分即可； 待水烧开，加盖小火炖煮； 10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。
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