中国人历来讲究美食，很多人究其一生，都在找寻美食，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，所以美食在人心中的地位是很高的。美食于你，起到的作用是什么呢？由此，有请你读一下以下的“蔬菜干贝浓汤”，仅供你在工作和学习中参考。
干贝是扇贝的干制品,味道很是鲜美,也富含很多营养物质,今天给大家介绍一道蔬菜干贝浓汤的做法。
蔬菜干贝浓汤
原料：菠菜80克、干贝丁50克、蛋白1个、太白粉水5毫升、高汤300毫升、盐适量
蔬菜干贝浓汤的做法
1、菠菜放入开水中汆烫后捞出沥干水分。
2、再放入果汁机中搅打成泥，加入蛋白拌匀备用。
3、将高汤煮沸后转小火，以太白粉水勾芡，加入干贝丁。
4、将菠菜泥透过筛网过筛，滴入汤中煮沸，以盐调味即可。
干贝与蔬菜含丰富B族维生素、维生素E，能促进正常红血球细胞之生成，提高孩子的精神集中力。
做法小技巧
1、干贝除去柱筋涨发后多与其它原料配合做菜，适合烹制蒸、扒等类菜肴；
2、干贝烹调前应用温水浸泡涨发，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，然后烹制入肴；
97msw.cOm延伸阅读
鲈鱼浓汤
鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；
鲈鱼浓汤
材料：鲈鱼1条，山药、油菜各50克。
调料：葱花、姜末、盐、胡椒粉、白糖、高汤、淀粉、水淀粉各适量。
鲈鱼浓汤做法
1、山药去皮洗净，切片。
2、油菜洗净，对半切开。
3、鲈鱼处理干净后，去头去骨，鱼肉片成片。
4、然后鱼片加入白糖、淀粉、姜末拌匀腌渍片刻。
5、锅中倒入高汤，大火煮沸。
6、放入鱼肉片、山药片、油菜，大火煮沸后。
7、改小火煮约半小时至汤浓。
8、加盐、胡椒粉调味，用水淀粉勾薄芡，撒上葱花即可。
做法小技巧
1、巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美；鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味。
2、为了保证鲈鱼的肉质洁白，宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断，倒吊放血，待血污流尽后，放在砧板上，从鱼尾部跟着脊骨逆刀上，剖断胸骨，将鲈鱼分成软、硬两边，取出内脏，洗净血污即可(起鲈鱼球用)；
鲈鱼的营养价值及功效
宜炸、熘、烹、炒、煎、氽、扒熏等。雌鱼腹部肥大(产卵后味道极差)，宜蒸、焖，糯韧腴美；还可制汤羹或用于做汤。每餐摄入量200克...[更多]
豆苗浓汤
豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
豆苗浓汤
主料：豌豆苗100克，熟火腿、竹笋各25克。
辅料：食用油、清汤、盐、胡椒粉、味精、香油各适量。
豆苗浓汤的做法
1、豌豆苗清洗干净。
2、熟火腿切丝。
3、竹笋放沸水锅内焯一下，切成片状。
4、汤锅置火上，放清汤、火腿丝和竹笋煮3分钟。
5、然后加豌豆苗、盐、胡椒粉煮沸，淋香油即可。
食材选购技巧
1、购买豌豆苗时最好挑选大叶茎直，新鲜肥嫩的品种，以叶身幼嫩，叶色青绿呈小巧形状为优。
2、选豌豆苗时最好挑选大叶茎直、新鲜肥嫩的品种，以叶身鲜嫩呈深绿色，呈小巧形状的为佳。
3、豌豆苗叶子水分较多，不便保存，最好是现买现吃，也可控干表面水分，放到有洞的保鲜袋中保存。
竹笋的功效与作用
竹笋，古时称为“竹萌”、“竹胎”。竹笋种类繁多，概略地分，可分为冬笋、春笋、鞭笋三类。冬笋为毛竹冬季生于地下的嫩茎，色洁白，质细嫩，味清新；春笋为斑竹、百家竹春季生的嫩权头，状如马鞭，色白，质脆，味微...[更多]
小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
竹笋和猪腰能一起吃:具滋补肾脏和利尿的功效
腊排骨浓汤
香香醇醇的腊排骨浓汤诱人味蕾的奶色美汤
冬天里第一次腌制的腊排骨，鸟儿拿来炖了汤，3根还是有些多。在清明节前吃完是比较妥善的食用方法，再不吃天气就热了。而因为体积比较大，也没地方贮存。
腌的2条腊鱼只解决了一条，另外一条还在发愁放哪，LG说我腌多了。腌的时候总想多弄点，就没有想到后续的贮存问题，这以后可真是要注意呀，呵呵！
厨房因为当初留给冰箱的位置设计窄了，否则真想换对开门的冰箱。家里西门子的冰箱因为多了一个零度保鲜区，让冷冻的空间变得格外小，所以都不敢买多些的食材，就是不能两全其美呀！
这几根腊排骨本来想烧着吃的，想想又能吃肉又能喝汤的感觉更好，所以就炖了汤，好大一锅，大家一起来喝吧！
腊排骨浓汤
原材料：腊排骨3根、莴笋1根、胡萝卜2根、姜5克、青蒜3根、花椒20粒左右。
调味料：水2L、盐、鸡精。
腊排骨浓汤的做法
1：将腊排骨用刀剁成小段，入冷水中浸泡3小时左右。
2：将腊排骨入冷水锅中煮开，去除杂质血腥。
3：捞出排骨后将锅内重新倒入2L热水，再放入排骨、花椒粒和姜片大火烧开转中小火炖制。
4：大约炖制1小时左右，加入盐，投入胡萝卜块。
5：过20分钟左右放入莴笋块，大约煮10分钟左右。
6：最后将青蒜放进锅内，几分钟后加入鸡精即可。
经验与感怀
1：腊排骨已经有比较重的咸味，所以在加盐之前可以尝一下汤的咸淡，适量加盐。
2：用大火煮一小段时间，很容易将汤煮成奶白色，比较PP的汤色。
3：食材的投放顺序按照易熟的顺序放入。
南瓜坚果浓汤
我是南瓜控，喜欢南瓜的各种吃法，最爱的当属这道南瓜坚果浓汤！
将南瓜、核桃、杏仁、腰果和水一起入养生机做成浓汤，其浓稠度与顺滑感真是前所未有的。
今天要分享的就是这一款我本人最爱喝的健康饮品。
南瓜坚果浓汤用料：南瓜1块（约250克）、核桃仁、大杏仁、腰果各适量、冰糖少许。
南瓜坚果浓汤的做法
1、备齐用料，将南瓜去皮去瓤去籽后洗净切成小块，将核桃仁掰成碎块备用。
2、将南瓜块、核桃碎、大杏仁、腰果和冰糖一起加入养生机不锈钢料斗中，加入清水至上下水位之间。
3、盖好上盖和排气盖，将盛器放在排浆口正下方，接通电源，选择营养米糊功能，养生机开始工作。
4、待程序结束后，养生机发出嘀嘀嘀的提示音，按下启动/停止按键后再按下排浆手柄，浓汤开始排出，稍凉后即可饮用。
特别提示
1、南瓜可选择去皮或不去皮，不去皮的话会更有营养，但一定要彻底清洗干净才能使用。
2、南瓜一定要切成小块才能加入养生机料斗中，不能大大的一整块就放进去。
3、坚果类的选择可以根据不同情况来调整，比如说个人口味爱好、家里的存货状况等等，变化可以多种多样，但核桃、杏仁和腰果是较为常见的，也是最佳搭配。
一道浓汤集齐了南瓜、核桃、杏仁、腰果的各种功效和营养，最主要体现在有利于养颜美容，这是多么受爱美人士欢迎的啊！
苦杏仁的功效与作用
苦杏仁营养丰富，含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%，其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]
小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
松仁甜椒浓汤
营养快手汤----松仁甜椒浓汤
这款浓汤送给不爱吃菜菜的小朋友哦！
朋友的小孩不爱吃菜，每次都是软硬兼施向我讨教，我就给她建议做汤！
其实这一类的汤我也很爱，能一下吃好几种蔬菜，很有营养，又很健康，做法简单不费时，严重推荐！
今天这款是用甜椒做的，就是红柿子椒啦，味道有点甜。小朋友肯定会爱的，再加上一把炒熟的松子，煮下打碎，再放点鲜奶油，浓浓的味道，非常棒。不喜欢奶油可以用牛奶代替。
做这种浓汤，不能稀了，一稀就没有浓汤的感觉了。放水的时候要一点一点放，没过菜一般就可以了。那万一水放多了咋办，最后可以开着锅盖，大火收汤，要大火哈~
松仁甜椒浓汤原料：洋葱1/4个，甜椒1个，炒熟的松子一小把，橄榄油适量，椒盐适量，高汤适量，鲜奶油少少。
松仁甜椒浓汤的做法
1、洋葱洗净切碎，甜椒洗净将里边的白核掏干净，切成小块备用
2、锅烧热后，倒入橄榄油，将洋葱放入炒到洋葱变成透明色
3、放入甜椒略炒，放入纯净水，水量差不多刚好没过菜菜的样子
4、盖盖中火煮到菜菜变软，大约10-15分钟，加入松子
5、锅离火，用打碎棒打碎（或用料理机）
6、再将锅放到火上，小火，放入高汤（没有用高汤粉）、胡椒盐
7、稍煮即可，滴入鲜奶油（如放牛奶，在放入高汤后放牛奶）
小提示
肉和甜椒能一起吃:含有丰富的维生素C
黄油南瓜浓汤
黄油南瓜浓汤
材料：白洋葱60克，去皮南瓜115克，黄油30克
调料：盐2克
黄油南瓜浓汤的做法
1、洗净的白洋葱切丝；洗好去皮的南瓜切薄片。
2、锅置火上，放入黄油，拌匀至微溶。
3、倒入切好的洋葱丝，炒约1分钟至微软。
4、放入切好的南瓜片，翻炒片刻。
5、注入适量清水，搅匀，加盖，用大火煮开后转小火续煮30分钟至食材熟软。
6、揭盖，加入盐，搅匀调味。
7、关火后盛出煮好的汤，装碗即可。
南瓜的功效与作用
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有补中益气的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
猪骨浓汤
冬天是冷嗖嗖的，火锅是热乎乎的。温馨的灯下，奔波一天的家人围坐一桌，你一筷子我一勺子吃的是团团圆圆。 家里没人能吃辣，宝贝最近还皮肤过敏，什么鱼虾、羊肉之类的发物都不能沾。 来一锅温和的猪骨浓汤吧，为宝贝和家人驱走严寒。
材料：
1块浓汤宝，5块猪排，2个帮儿大白菜，1碗各种火锅丸子，1盒菌菇双拼，1碟油豆腐泡，1碟海带扣儿，1碟魔芋，1碟小枣，
猪骨浓汤的做法步骤：
1，食材大集合。
2，猪排冷水下锅，放几片姜、陈皮，焯烫。
3，捞出冲凉。
4，大白菜洗净斜切粗一点的条。
5，另起锅，放入猪排、海带扣儿、小枣、姜片，添入足量的清水。
6，水开放入1勺料酒。
7，放入猪骨浓汤宝，搅匀。盖盖小火煮。
8，咕嘟20分钟后，猪排熟了，依次放入菌菇、丸子、豆腐泡煮一会，最后放入大白菜，再煮个3、4分钟即可。
9，不加任何其它的调味料，汤汁浓白。不再用费时耗力的熬一锅汤，快手做到真正原色、原料猪排、味美浓汤。大白菜、菌菇浸足了汤汁的香味，营养满满，能量足足。宝贝，来喝这碗浓汤吧。
10，成品。
玉米牛奶浓汤
食材明细：
牛奶20克，玉米(鲜)30克，芹菜10克，淀粉(豌豆)5克，盐1克
玉米牛奶浓汤的做法步骤：
1. 玉米和牛奶倒入锅内加热，以盐调味。
2. 沸腾后倒入太白粉（淀粉）水，稍微勾芡，盛入碗内，撒上荷兰芹末。
小贴士：
可用玉米罐头制作此菜，味道更佳。玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
冬瓜干贝炖田鸡
冬瓜干贝炖田鸡
原料：冬瓜400克、田鸡500克，干贝150克。
调料：精盐15克，姜末、葱末各适量。
冬瓜干贝炖田鸡的做法
1、将干贝煮滚，除去异味，将水倒掉。
2、将冬瓜去皮切成棋子形。
3、田鸡去皮切成块，用温水洗净，取出将水沥干。
4、另备一盅开水，将冬瓜、田鸡、干贝、姜末、葱末、盐一起下锅。
5、上笼约蒸两小时即好。
冬瓜的药用价值
冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]
小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃:清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
干贝薏仁烩冬瓜
红薏仁是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。具有消水肿，帮助消化吸收的作用，具有促进新陈代谢作用，可预防青春痘与皮肤粗糙老化现象的发生，并能减少和淡化色斑，为女性养颜美容保养圣品，经常食用可吃出健康和美丽。 冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，还能把多余的脂肪消耗掉，对防治高血压、动脉粥样硬化、减肥有良好的效果。 干贝性平，味甘、咸；具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效；治疗头晕目眩、咽干
材料：
500g冬瓜，30g红薏米，50g干贝，50g猪肉末，
干贝薏仁烩冬瓜的做法步骤：
1，把所有的食材都备齐。
2，薏米提前一个晚上泡发，干贝也提前两个小时泡发。
3，辣椒和老姜，葱切成碎。
4，冬瓜去皮切成块，泡好的干贝撕成小瓣，泡好的薏米控干水份。
5，锅里放油烧热，加少许葱然后倒入冬瓜稍微煸炒一会，起锅待用。
6，锅里加油再次f烧热，倒入葱，姜炒出香味。
7，加入肉末继续炒变色，然后加盐，生抽，料酒。
8，加入干贝，薏米炒匀。
9，加少许高汤大火烧开后转小火煮10分钟。
10，薏米煮软后，加入冬瓜盖上盖子焖。
11，焖煮冬瓜至软过白就行了。
12，用清水勾生粉成薄芡，倒入冬瓜里让汤汁变浓稠，要盛盘时加入辣椒碎炒匀。
13，盛盘后再撒葱花即可上桌
大米干贝粥怎么做好吃 大米干贝粥
大米干贝粥
宝子吃饭，我得花上大半个钟。累啊。崩溃啊。 今天煲了点干贝粥，还不错，她也爱吃。 能吃上大半碗呢。 这干贝是丹丹奶奶送来的， 说是瑶柱，其实是干贝而已啦。 瑶柱
食材配方
主料：
大米
1茶杯干贝
4粒辅料：盐
适量
做法 共12个步骤
1.大粒的干贝。 用温开水浸泡着。
2.大大米用温开水也浸泡着。
3.细盐
4.把泡好的大米倒进炖锅里。
5.把干贝捏碎。也倒进去炖锅里。
6.放上足够的水。 一次放够。
7.盖上瓦锅盖 开火。 煮。
8.等里面的粥水煮开，用个条羹搅拌搅拌。
9.把干贝用条羹压成肉丝。 搅拌搅拌。 再盖上锅盖，煮上六十分钟。
10.等粥差不多好的时候。 放点盐。
11.搅拌搅拌。 准备起锅了。
12.喷喷香的粥来了。
干贝边粉丝煲
不一样的粉丝煲你吃过吗
材料：
一个粉丝，
干贝边粉丝煲的做法步骤：
1，将干贝边，木耳，粉丝，红尖椒准备好
2，准备一个煲，放入适量水，将红尖椒洗净切段放入煲中
3，将干贝边放入煲中，中火
4，将干贝边放入煲中，中火
5，将木耳洗净后切块放入煲中
6，将木耳洗净后切块放入煲中
7，加入一勺料酒去腥
8，加入一勺盐调味
9，将粉丝放入煲中
10，加入一勺生抽调味
11，加入一勺猪油煮开收汁
12，不一样的做法，美味依然
13，来个近景图看看
感谢您阅读“97美食网”的《蔬菜干贝浓汤》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了根茎蔬菜浓汤专题，希望您能喜欢！
