好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下#烤箱美食#蛋黄小饼干，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：低筋面粉90克，鸡蛋1个，蛋黄2个，
辅料：：细砂糖55克，盐2克，
#烤箱美食#蛋黄小饼干的做法步骤：
1.准备材料。
2.鸡蛋和蛋黄放入大碗中，加入细砂糖，盐混合。
3.用打蛋器搅打均匀，至颜色变浅浓稠。
4.筛入低筋面粉，用刮刀不规则拌匀成糊状。
5.装入裱花袋。
6.用圆口裱花嘴挤在铺了油纸的烤盘上。
7.烤箱预热160度烤10分钟左右。
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小贴士：
烤好的饼干要趁热铲起来，烤箱温度与时间根据自己家烤箱脾气来调整。
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蜂蜜蛋黄小饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉180克，蛋黄3个，
辅料：：黄油80克，
配料：：细砂糖30克，蜂蜜50克，盐少许，
蜂蜜蛋黄小饼干的做法步骤：
1.所有材料。
2.黄油室温软化后，用打蛋器打散；加入细砂糖，用打蛋器打至颜色略发白，体积膨大。
3.分三次加入三个蛋黄。每一次都要完全搅拌到蛋黄和黄油混合后再加下一次。
4.加入盐，搅拌均匀。
5.加入蜂蜜(此时不需搅拌)。
6.倒入低筋面粉。
7.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为面糊。
8.把面糊用手揉成一个个小面团，按扁。（也可用裱花袋挤出，我没有圆形裱花嘴所以就用手啦）
蛋黄小饼干(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉50克，糖粉20克，牛奶10克，
辅料：：蛋黄2个，玉米油10克，
蛋黄小饼干的做法步骤：
1.蛋黄中加入糖粉，
2.搅拌均匀
3.加入油和牛奶
4.用刮刀搅拌均匀
5.筛入低筋面粉
6.用刮刀拌匀
7.装入裱花袋
8.在铺了油纸的烤盘上，挤出直径2厘米的面糊
9.入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，烤15分钟 ，关火后，在烤箱中焖10分钟。
小贴士：
如果喜欢奶味浓郁的，可以再添加一些奶粉。
小饼干
食材明细：
主料：：黄油110克，低筋面粉220克，蛋黄2个，糖30克，牛奶7克，
小饼干的做法步骤：
1.所有食材准备好
2.等黄油化了把它打发一下
3.分三次加入糖
4.加入蛋黄打发一下
5.放入牛奶继续打发
6.筛入面粉
7.用手揉面
8.揉好的面放入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟
9.把锡纸铺上，在这之前把面拿出擀成薄皮用模具克出模型
10.准备好的模型
11.正在烤
12.非常好
13.失败的作品
小贴士：
这次把糖放错了，如果有糖粉或者是白砂糖就行
第一次烤是上下火，预热5分钟考15分钟，但是糊了，第二次有经验了，换成130度，上下火考13分钟，这就正好了。喜欢的话收藏吧。
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