猪肉炒菜芯

食材构成了美食最基本的部分，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？下面是小编为你精心整理的“猪肉炒菜芯”，欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：菜芯235克，猪肉140克，

辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，

猪肉炒菜芯的做法步骤：

1.食材：菜芯（已洗净）、猪肉（已切）

2.将已洗净的菜芯放在案板上切开，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的猪肉翻炒翻炒。

4.接着，加适量的料酒。

5.加适量的生抽。

6.翻炒一下。

7.然后，合入切好的菜芯翻炒翻炒至熟。

8.最后，加适量的盐。

9.调味炒匀，即成。

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杏鲍菇条炒菜芯

食材明细：

主料：：杏鲍菇2个，菜芯适量，红椒适量，

辅料：：花生油适量，香葱段适量，姜丝适量，蚝油一勺，生抽一勺底，泡椒适量，盐适量，大蒜4粒，

杏鲍菇条炒菜芯的做法步骤：

1.菜芯开水里放适量盐绰一下。

2.捞出备用。

3.适量水淀粉。

4.红椒杏鲍菇切长条。

5.杏鲍菇绰一下水。

6.香葱切段，姜切丝，干红椒适量。

7.锅内适量油烧热，大蒜拍散，泡椒段，干红椒，姜丝，香葱段炒香。

8.半碗开水。

9.一勺生抽。

10.一勺蚝油。

11.杏鲍菇条和红椒条放入翻炒均匀，适量盐出锅。

12.勾入水淀粉，适量盐调味出锅，浇在菜芯上即可。

13.成品。

14.成品。

午餐肉炒菜芯

食材明细：

菜芯适量，午餐肉适量，盐少许，嫩蒜末适量

午餐肉炒菜芯的做法步骤：

第1步菜芯洗干净切成段，午餐肉切片锅里加少许油，烧热后下午餐肉煎一下

第2步把菜芯倒进锅里，大火翻炒，炒软后加少许盐，最后把切好的嫩蒜末扔进去，齐活！

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