食材明细:
主料::素鸡1个,
辅料::尖椒2个,黄瓜少许,大豆油30克,葱末3克,姜末3克,
配料::精盐3克,五香粉3克,味精3克,
家常菜----素鸡尖椒炒瓜片的做法步骤:
1.将素鸡改刀切成小片,装入盘中待用。
2.将尖椒去蒂和籽,清洗干净,切成小片,黄瓜清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入尖椒片翻炒均匀。
4.将切好的黄瓜片倒入锅中。
5.翻炒均匀后,倒入素鸡片。
6.翻炒均匀后,加入精盐,五香粉。
7.翻炒均匀,最后加入味精调味。
8.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
食材明细:
主料::黄瓜1根,
辅料::大豆油25克,精盐2克,五香粉2克,味精2克,生抽少许,葱末5克,姜末5克,
家常菜----黄瓜炒肉的做法步骤:
1.将黄瓜清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
2.将猪瘦肉清洗干净,切成小片,葱姜切成末,装入盘中待用。
3.热锅放油烧热,放入瘦肉片翻炒均匀,爆香葱姜末,加入五香粉。
4.倒入切好的黄瓜片。
5.快速翻炒均匀,加入精盐,生抽。
6.将黄瓜片,瘦肉片翻炒均匀,炒熟,最后加入味精调味。
7.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
食材明细:
主料::土豆1个,
辅料::尖椒1个,色拉油30克,葱末3克,姜末3克,
配料::五香粉2克,精盐3克,味精3克,白醋少许,
家常菜----尖椒炒土豆片的做法步骤:
1.将土豆去皮,清洗干净,切成小片,清洗干净装入盘中待用。
2.尖椒去蒂,去筋清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油爆香葱姜末,五香粉。
4.倒入土豆片,加入少许清水稍微炖一会儿,加入精盐,生抽。
5.将切好的尖椒片倒入锅中。
6.翻炒均匀,最后加入少许白醋,味精调味。
7.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
食材明细:
主料::尖椒适量,
辅料::蒜适量,
配料::豆瓣酱盐,糖适量,
东北家常菜____酱尖椒的做法步骤:
1.尖椒洗净、去籽。放微波炉里中火4分钟。
2.再放锅里,放少许油煎一下,盛出。
3.锅里放少许底油,放蒜末炒一下。
4.再放豆瓣酱炒一下,放糖、盐,添汤。
5.放煎好的尖椒,炖干汤。
6.OK了,出锅装盘。这道菜拌着米饭吃太美味了。
食材明细:
主料::土豆两个,鸡胸肉200克,胡萝卜一段,
辅料::青红椒各一块,
配料::葱姜蒜末适量,豆瓣酱适量,盐适量,花生油适量,生抽适量,
美味家常菜-------炒三丁的做法步骤:
1.原材料
2.将土豆、胡萝卜、鸡胸肉分别切成丁
3.青红椒切成颗粒状
4.将土豆、胡萝卜煮到八成熟
5.土豆、胡萝卜捞出沥干水分
6.鸡胸肉用少许盐和生抽腌制一下
7.锅内放油爆炒鸡丁,铲起待用
8.锅内放油爆香葱姜蒜末
9.放入青红椒、豆瓣酱爆炒出香味
10.放入土豆、胡萝卜炒熟,放少许盐炒入味
11.倒入鸡丁,翻炒均匀,出锅
食材明细:
主料::西芹适量,香干4片,瘦肉适量,
辅料::姜适量,蒜适量,
配料::油适量,盐少许,生抽适量,豆瓣酱适量,鸡粉少许,
家常菜————芹菜香干炒肉的做法步骤:
1.将芹菜,香干,瘦肉洗净切好,姜蒜切好
2.坐锅热油
3.放入姜蒜爆香
4.倒入瘦肉煸炒
5.炒至瘦肉变色倒入香干
6.倒入芹菜,放少许盐,生抽,鸡粉翻炒
7.最后倒入豆瓣酱炒匀煸香即可
8.装盘
小贴士:
放了豆瓣酱,放少许盐就可以了
食材明细:
主料::莴笋1根,瘦肉适量,
辅料::蒜头2瓣,
配料::盐1茶匙,黑胡椒粉少许,
简单家常菜---莴笋炒肉的做法步骤:
1.莴笋去皮切片。
2.蒜头切成沫,在锅中倒少许油,爆香。
3.倒入莴笋片,加盐翻炒。
4.加入炒好的肉片。
5.撒入少许黑胡椒粉,炒均。
6.倒入少许清水,盖锅盖焖一下。
7.大概3分钟左右,水份收干即可(可滴入少许生抽)。
食材明细:
主料::卤香干适量,猪肉适量,
辅料::红萝卜适量,辣椒适量,
配料::精盐适量,调和油适量,海鲜酱适量,调味鲜适量,味精适量,
卤香干炒肉----家常菜的做法步骤:
1.手工磨浆卤香干
2.将红萝卜切片,猪肉切片,香干切丁,辣椒切丁。
3.把猪肉片下入油锅里炒熟,
4.再倒进卤香干丁,
5.翻炒均匀,
6.再把切好的红萝卜和辣椒丁倒进锅里,
7.加盐炒熟,
8.调入海鲜酱,调味汁炒入味,
9.放适量的清水烧开,调入味精炒匀即成。
10.卤香干炒肉即成。
食材明细:
主料::猪肉500g,
辅料::土豆500g,
配料::番茄酱适量,鸡精适量,盐适量,糖适量,
家常菜。荔枝肉的做法步骤:
1.准备材料,猪肉和土豆。 (一般是选用五花肉,不喜欢肥肉,就改成全瘦肉) 根据自己的喜好挑选。
2.肉切块或者切片都行。(加入鸡精,盐,少许糖)
3.将肉搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱腌制。 土豆削皮,洗干净。
4.土豆切块。
5.油烧热后,把土豆放进去炸。
6.适当搅拌,让土豆不粘锅。熟后捞起。
7.把冰箱腌制的肉拿出来,加入淀粉。 (可多可少,一般加多点好)
8.搅拌均匀。
9.热油下锅。
10.熟后捞起。
11.锅内留少许油,加入水,番茄酱,鸡精,盐,糖,适量。
12.水烧开后,加入炸好土豆和肉。
13.稍煮片刻
14.完成出锅。(成品)
喜欢《美味家常菜:尖椒炒肉》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了家常菜谱肉菜专题,希望您能喜欢!