只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你是食材达人吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“西洋菜水饺”，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
主料：：西洋菜500克，猪肉200克，
辅料：：盐适量，姜适量，
西洋菜水饺的做法步骤：
1.西洋菜洗净后，开水下锅焯烫，捞入冷水中。
2.西洋菜剁碎后，挤干水分。猪肉切成小丁，放入味极鲜腌一会。姜切沫。
3.肥肉切小丁，入锅煎出油来。
4.油和肥肉丁倒入菜内，放适量盐调味。
5.醒好的面切成大小合适的剂子，擀皮，包饺子。
6.饺子开水下锅，水开后点三次水，等饺子全部浮上一来，肚子朝上，就熟了。
7.美味的饺子上桌。
8.挣了一些。呵呵。
小贴士：
肥肉丁先用锅煎出一些油来，吃起来更香。瘦肉切成丁，吃起来有嚼劲。
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西洋菜鱼汤
食材明细：
主料：：鲜鱼适量，西洋菜适量，
辅料：：姜适量，枸杞适量，盐适量，油适量，
西洋菜鱼汤的做法步骤：
1.将鱼开膛去杂，洗净，控干水分。
2.将西洋菜洗净。
3.将枸杞洗净。
4.锅烧热，倒油烧热后放入鱼煎至两面上色定型。
5.将姜片放入，再倒入适量水煮开。
6.煮至汤色发白。
7.放入西洋菜继续煮10分钟左右。
8.将枸杞放入，再煮2、3分钟放盐即可。
9.成品。
白灼西洋菜
食材明细：
主料：：西洋菜适量，姜适量，大蒜适量，花生油适量，酱油适量，
白灼西洋菜的做法步骤：
1.备材料
2. 煮沸一锅水，下几片姜与适量的油
3.投西洋菜灼至刚熟，捞起上碟备用
4.热锅，下油爆香蒜头，关火
5.把油蒜淋在熟西洋菜上
6.取酱油淋在菜里即可食用
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