食材明细:
主料::排骨适量,玉米适量,铁棍山药适量,大枣适量,
辅料::姜适量,盐适量,
排骨蔬菜汤的做法步骤:
1.排骨洗干净
2.铁棍山药皮不要去太干净
3.姜切片
4.食材交融
5.玉米
6.放入大枣后放入适当得水
7.出锅前放适量盐
很适合老人小孩。不过给小孩做,就别放或者少放胡椒粉了。我家的妞是各类椒类都不能吃的娃。%_%
材料:
白豆腐1块,午餐肉1/4盒,青菜适量,盐适量,胡椒粉适量,淀粉适量,香菜末适量,,
蔬菜红白豆腐羹的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐和午餐肉切丁。都过一下凉水,去豆腥味,也可让午餐肉不那么咸。
步骤3,青菜我用的空心菜。切末。
步骤4,这后面的过程很简单。没拍图了。水烧开后,放入豆腐丁和午餐肉丁。
步骤5,煮沸后,放入青菜末。
步骤6,再次煮沸后,倒入调好的水淀粉。放入适量盐、胡椒粉调味,撒入香菜末即可起锅。
豆腐是最常见的一种家常食品,但是它又是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品,可称为是价廉物美的食物了。豆腐虽含丰富蛋白质,但又缺少一种必需的蛋氛酸,单独食用的话,营养利用率不高。所以可以配合一些肉类等蛋白质中蛋氛酸含量较高的食物进行搭配,来提高营养的吸收。如果选择一些低脂的食物搭配,那就起到了减肥的作用。
原料:豆腐150g、北极虾50g、鲜贝40g、蛤蜊肉40g、芦笋3根、草菇100g
调料:油2汤匙(约15ml)、姜1块(约15g)、大葱1段、生抽2茶匙、盐1茶匙、淀粉水少许
做法:
1、芦笋洗干净,从根部削皮到1/3处,切成1厘米长的段;
2、豆腐放入清水里面浸泡10分钟;
3、姜、大葱切成细丝;
4、锅里倒入1汤匙油,到5成热加入芦笋,转大火炒到芦笋变墨绿色后(大约1分钟)盛出;
5、草菇开水烫一下捞出;
6、锅里再倒入1汤匙油,放入姜丝和大葱丝,爆香后加入北极虾,鲜贝,蛤蜊肉炒1分钟后加入草菇,放入足够的清水,烧开后加入豆腐,再次烧开后加入芦笋,调入少许淀粉水,盐即可。
小贴士:
1、豆腐浸泡一下可以去处豆醒味。
2、草菇可以改别的菌菇类。
3、最后加少许白胡椒粉可以提鲜。
食材明细:
主料::排骨750克,西红柿一个,豆角一把,黄瓜一根,姜一块,洋葱一块,
辅料::盐6克,醋15克,生抽5克,料酒5克,糖5克,香叶两片,花椒20粒,八角一个,
蔬菜酸汤&烤排骨的做法步骤:
1.这排骨我买的整扇的,让店家剁的时候,将两头修去,一根骨头分两段,超过瘾的感觉。
2.排骨洗净,加葱姜料酒焯水。
3.、准备配菜。
4.豆角切段儿,西红柿切块。
5.姜切片儿,海带切块,大蒜拍松。
6.准备香料和调料,香叶两片 ,花椒二十个,八角一个,盐6克糖5克醋10克生抽5克。
7.切好的菜下电压力锅,焯水好洗的排骨也放上。加水油过排骨,将步骤6准备的香料也放进去。启动电压力锅肉类健。
8.自然落阀后开锅,捞出排骨放在烤盘中,刷上烧烤汁。烤箱提前预热230度,入烤箱30分钟,中间再刷一次烧烤汁。
9.捞了排骨也丝毫不影响汤的美味,吃吧,一菜一汤,再加一份米饭,挺好。
小贴士:
西红柿本身也比较酸,汤中又加了醋,醋一定要选择上等的酿造醋,量也不必过大。
蔬菜可以随意调换,喜欢啥放啥,没有一定之说法。
感谢您阅读“97美食网”的《蔬菜排骨羹》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了椒盐排骨专题,希望您能喜欢!