食材明细:
主料::海鲜饭适量,芦笋5根,鲜虾4只,熏鲑鱼片10克,柠檬2瓣,
剩米饭也爱小清新——鲜虾芦笋米饭塔的做法步骤:
1.鲜虾去头,去壳。
2.用竹签串入虾中,芦笋去除不可食部分。
3.虾沸水中汆烫20秒。
4.放凉后从虾腹部切开,去除竹签,去掉沙线,不要把最上面切破。
5.芦笋也汆烫熟。
6.留两根芦笋尖,其余切成丁。
7.把米饭压入模具,加一层芦笋丁,再加一层米饭,再加一层虾,最上面铺一层米饭,压实,脱模即可。
8.将米饭放入盘中,两只芦笋上盖虾肉,用熏鲑鱼点缀,配上柠檬即可。
小贴士:
1.剩饭根据实际情况配菜,若是白饭可先调味。
食材明细:
主料::米饭100克,牛奶200克,白糖50克,奶油30克,
剩米饭变冰糕的做法步骤:
1.将一碗剩米饭、一碗牛奶、三勺白糖、三勺奶油倒入搅拌机或榨汁机里搅拌。
2.搅拌好后,看起来会像浓稠的豆浆,然后把它倒入冰格里。
3.倒完后,放到冰箱冷冻,直到冻硬为止。差不多两小时后就冻好了,就可以拿出来吃了。
4.如果家里没有奶油,也可以用雀巢炼乳、沙拉酱、奶酪片、蛋黄等代替,用量如图。
小贴士:
想吃多种口味,也可以加入各种蔬菜、水果、饮料等,喜欢什么加什么~~
食材明细:
主料::剩米饭200克,牛奶400毫升,
辅料::冰糖粉30克,黄油20克,
剩米饭牛奶冰淇淋的做法步骤:
1.准备好所需原料和工具;
2.将剩米饭、纯牛奶、冰糖粉和黄油全部倒进搅拌杯里;
3.将所有原料进行充分搅拌,直到全部打成糊状,米粒打得越细越好;
4.将米糊倒入冰盒,冷冻4-6小时;
5.已经凝固了;
6.挖成球即可食用。
小贴士:
1.米饭在这里的作用是增稠,可以根据喜好适当增减用量;
2.糖量根据口味自行控制,用白糖、砂糖都可以;
3.根据自家冰箱设定的温度,调节冷冻时间;
4.食用时挖成球或直接吃都行。
食材明细:
主料::白米饭适量,
辅料::肉松适量,
配料::油适量,
剩米饭肉松饼的做法步骤:
1.准备肉松,剩米饭一小碗
2.肉松加入剩米饭里,用手把肉松和米饭揉在一起,按成一个个的小圆饼
3.炒锅放油,如果煎制
4.小火煎到两面金黄出锅
5.摆盘即可,口感外焦里嫩,好吃极了
小贴士:
揉的时候一定把米饭和肉松充分的融合在一起,用力压紧,否则煎的时候就散了
食材明细:
主料::剩米饭适量,肉末适量,西葫芦适量,洋葱适量,
辅料::酱油适量,五香粉适量,盐适量,糖适量,蚝油适量,鸡精适量,
剩米饭的华丽变身—耗油米饭的做法步骤:
1.主要材料、剩米饭、肉末、西葫芦、洋葱切丁。
2.锅内放油烧热,加入洋葱爆香后放入肉末。
3.肉末变色后放入西葫芦。
4.在炒的菜中放入酱油。
5.放入五香粉。
6.放盐和糖。
7.再放入耗油。
8.放入米饭,翻炒均匀。
9.出锅前放入鸡精。
10.在配个汤,一顿饭就搞定啦。
剩了米饭总炒着吃是不是很无聊?换一种方法,简单快手,没有过多油脂的摄入,好看又好吃,真的是华丽丽的变身哦~一起来看看做法吧~
材料:
大青虾6只,藜麦米饭适量,鱼籽50g,小葱一根,肉松100g,芝麻海苔适量,寿司醋适量,盐适量,料酒少许,,
剩米饭华丽变身——鲜虾饭团的做法的做法步骤:
步骤1,这是我剩的藜麦米饭,加入少许盐,寿司醋和料酒拌匀备用。(藜麦米饭是藜麦:大米以1:3的比例蒸的,如果没有就用普通米饭咯)
步骤2,鱼籽提前用少许白酒加水浸泡去腥。
步骤3,小葱切碎。
步骤4,大虾加少许料酒煮熟备用。
步骤5,把鱼籽捞出,用清水冲去酒味,放入米饭里。
步骤6,加入小葱葱花。
步骤7,加入肉松。
步骤8,加入芝麻海苔。全部搅拌均匀。
步骤9,大虾去头去壳,保留尾巴,然后挑去虾线。
步骤10,手上沾些水,或者带着一次性手套用拌好的米饭把大虾包进去,做成圆球形即可。
步骤11,成品~
食材明细:
主料::米饭1碗,鸡腿2个,马苏里拉适量,鸡蛋1个,甜玉米少许,玉米淀粉1勺,披萨草少许,奥尔良腌料少许,黑椒粉少许,香葱1棵,
辅料::酱油少许,盐少许,细砂糖少许,
剩米饭好去处--米饭鸡肉披萨的做法步骤:
1.鸡腿去骨去皮切小块放入容器中。
2.调入盐和酱油,在加入黑椒粉和奥尔良腌料。
3.加入玉米淀粉用手抓匀备用。
4.锅中加入少许油,大火加入,下入鸡腿肉中火煎至微焦。
5.翻面,同样煎至微焦,盛出备用。
6.米饭中打入鸡蛋,调入盐和细砂糖,撒少许披萨草,用筷子充分搅拌均匀。
7.披萨盘抹上一层食用油或黄油,将拌好的米饭铺入披萨盘中,(可以在米饭上面涂上番茄酱味道更佳)。
8.撒上马苏里拉。
9.铺上煎好的鸡腿肉。
10.放入甜玉米,再撒上披萨草。
11.铺上多一些的马苏里拉。
12.撒上少许葱末。
13.送入事先预热好的烤箱中层,上下火200度,10-15分钟。
14.出炉后趁热食用。
15.美味可口。
16.成品图。
小贴士:
请根据自家烤箱的脾性调节温度,模具用的是三能屋诺8寸披萨盘。
食材明细:
主料::隔夜米饭适量,火腿肠适量,青菜适量,榨菜适量,鸡蛋适量,
辅料::盐适量,葱花适量,
【榨菜炒饭】--------剩米饭的春天的做法步骤:
1.准备所需食材;
2.鸡蛋打散在碗内,加入适量食盐、少许料酒、少许清水,会使鸡蛋的味道更好;
3.鸡蛋炒成鸡蛋块盛出,加入青菜炒;
4.加入榨菜段;
5.加入火腿丁;
6.加入鸡蛋块;
7.加入米饭,翻炒;炒的米饭粒粒分明,再加入食盐,翻炒一会即可。
小贴士:
海洋小贴士:
1、鸡蛋液里面加入食材,使鸡蛋吃起来有味道;
2、鸡蛋液里加入清水,炒出的鸡蛋更嬾,更膨松;
3、鸡蛋液里加入少许料酒,更好去除蛋腥味;
食材明细:
主料::米饭500g,大麦若叶青汁12g,鸡蛋2个,
辅料::胡萝卜适量,火腿适量,青瓜适量,油适量,
剩米饭DIY——青汁米饼的做法步骤:
1.准备食材:胡萝卜、青瓜、火腿切成细小的丁,鸡蛋打散
2.所有的材料混在一起,搅拌成糊状,以刚好稀糊最好,加入少许盐等进行调味热锅,下油,开小火,将青汁米糊下锅,尽量弄成圆形
3.热锅,下油,开小火,将青汁米糊下锅,尽量弄成圆形
4.煎至两面金黄,出锅
小贴士:
不喜欢这些配菜的可以更换,或者加些肉也很不错哦
谁家都有个饭煮多了,剩饭的事。我家剩米饭一般要么合着中饭一起热,要么来个蛋炒饭,要么来个五彩丁炒饭。今天把剩米饭和鸡蛋搅拌在一起摊成鸡蛋饼,外焦里嫩,家人都爱吃。而且省时,适合跟我一样爱睡懒觉的人!
材料:
剩米饭1碗,鸡蛋2个,小葱几根,蚝油一大勺,
鸡蛋米饭饼剩米饭的华丽变身的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,家里没鸡蛋了,用的是鸭蛋。葱花洗干净,切碎备用。
步骤2,电饼铛预热,预热电饼铛的时候正好做准备工作。鸡蛋打入碗中,打散。
步骤3,倒入米饭,葱花,再加入一大勺蚝油,搅拌均匀。
步骤4,电饼铛预热好之后,均匀的刷上一层油。把搅拌均匀的鸡蛋米饭均匀的铺在电饼铛上,按下鸡蛋饼功能。
步骤5,鸡蛋饼的功能是五分钟。五分钟后,打开电饼铛,两面都烤得金黄金黄的。
步骤6,取出鸡蛋米饭饼,切成八等份。
步骤7,可以美美的享用早餐啦!如果是赶时间的话,也可以用袋子包起来边走边吃哦!
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