西红柿生菜蛋花汤

食材品类非常的丰富，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材感兴趣吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的西红柿生菜蛋花汤，仅供参考，希望能为你提供参考！

食材明细：

主料：：鸡蛋适量，西红柿适量，生菜适量，

辅料：：葱蒜末适量，

配料：：香油适量，盐适量，味精适量，

西红柿生菜蛋花汤的做法步骤：

1.所有材料洗净。

2.鸡蛋打散，生菜切丝，西红柿切小块。

3.锅里放水，水开之后放入西红柿烧开。

4.加点盐，放入鸡蛋液搅散。

5.放入生菜丝后加入味精，最后撒点香油即可。

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紫菜西红柿蛋花汤

食材明细：

主料：：紫菜适量，西红柿几个，鸡蛋三个，

辅料：：大葱一段，

配料：：盐适量，鸡精适量，香油适量，

紫菜西红柿蛋花汤的做法步骤：

1.锅里放入适量的清水，把适量的紫菜撕碎，放入锅中。

2.西红柿洗干净，切成薄片儿。

3.把西红柿片儿放入锅中，与紫菜同煮。

4.大葱切碎葱花，放入锅中。

5.大火烧开。

6.三个鸡蛋，打入碗中，搅成蛋液。

7.把蛋液缓缓淋入锅中，淋入适量香油，汤即成。

西红柿紫菜蛋花汤

食材明细：

主料：：西红柿2个，

辅料：：紫菜适量，鸡蛋1个，番茄酱3匙，陈醋2匙，盐1匙，生抽2匙，

西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤：

1.西红柿洗净去皮，切块。

2.小葱切末。

3.少量油爆香蒜，葱。

4.加入西红柿翻炒。

5.炒出汁后加番茄酱，生抽，陈醋。

6.加适量清水。

7.准备适量紫菜。

8.手撕成小块加入煮沸的汤中。

9.煮大约半分钟后加搅拌均匀的鸡蛋。

10.沸腾后撒葱花，适量食盐即可。

11.鲜香可口，清淡营养。

西红柿蘑菇蛋花汤

食材明细：

主料：：西红柿2个，蘑菇2个，黑木耳适量，鸡蛋1个，

辅料：：盐适量，橄榄油适量，

西红柿蘑菇蛋花汤的做法步骤：

1.蘑菇西红柿洗干净切好备用

2.木耳提前泡发

3.锅里水煮开后先放入木耳煮5分钟再放入西红柿蘑菇一起煮熟（水开了煮出来颜色漂亮哦，别用冷水一起下锅煮，那样煮熟了西红柿也也不成行）

4.最后加入打好鸡蛋液

5.形成蛋花，加点盐调味即可，不加鸡精哈汤里有蘑菇自然提鲜

6.撒点葱花

7.成品

西红柿蛋花汤(2)

食材明细：

主料：：西红柿适量，鸡蛋适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，糖适量，

西红柿蛋花汤的做法步骤：

1.西红柿去皮后，切成小块；

2.鸡蛋加点盐充份打散；

3.锅中热油，倒入西红柿块翻炒出汁；

4.倒入清水（或高汤），煮开；

5.一边用筷子划圈，一边倒入蛋液；

6.盐、鸡精调味，即可。

小贴士：

* 不喜欢喝酸的，可以添加适量的糖，酸酸甜甜；



* 用水淀粉勾簿茨，汤的口感会浓稠滑口些；

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