食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的焖烧比目鱼，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：比目鱼500g，西红柿1g，
辅料：：大葱10g，香葱10g，盐2g，蒸鱼豉油16g，醋4g，香菜10g，姜20g，蒜20g，辣椒壳1个，料酒26g，
焖烧比目鱼的做法步骤：
1.洗干净鱼，彻底洗干净，否则影响味道。血乃污秽之源，一点也不要残留，黑膜内脏腮彻底去除。再用料酒将泡10分钟后倒掉带杂质的料酒。
2.准备蔬菜类调料。
3.准备酱汁粉类调料。
4.准备调料。
5.切碎蔬菜类调料。
6.用猪油爆香。
8.倒入爆香的蔬菜类调料。
10.盛盘。
小贴士：
1、鱼要洗干净、去腥要彻底；
2、鱼尽量要新鲜，眼睛透亮。
3、蔬菜可按喜好更换。
4、鱼要剪透，不易碎。
97msw.coM精选阅读
家常烧比目鱼的做法
材料：
比目鱼（2条）600克，五花肉50克，葱姜蒜适量，酱油15克，精盐10克，醋30块，白糖10克，鸡粉5克，色拉油50克，花椒大料适量，
家常烧比目鱼的做法的做法步骤：
步骤1，比目鱼去内脏，用精盐腌10分钟，
步骤2，油锅坐火上，烧热，加入50克色拉油，油热后将比目鱼两面煎成金黄色，留底油，下入五花肉片煸炒出油，加花椒大料葱段姜片蒜瓣煸出香味，加酱油醋白酒炝锅，加入开水，下入煎好的<。)#)))≦。再加精盐白糖，烧开后转小火烧20分钟，翻面，续烧10分钟，收浓汤汁出锅。
酱烧比目鱼的做法
材料：
比目鱼，香菜段儿，盐，老抽，生抽，葱，姜，醋，料酒，白糖，
酱烧比目鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将鱼清洗干净，表面均匀的抹上盐，30分钟。准备葱段，姜片。
步骤2，锅中多放点儿油，油热后放入鱼。两边都煎一下，一面大概两分钟。
步骤3，等表皮硬了以后加入热水，稍微没过鱼身。加入老抽，料酒，醋，葱，姜，白糖。此时开小火。等水变少后不时的用勺子把汤汁浇到鱼身上，这样更入味。
步骤4，最后，洒上香菜段儿，大火收汁装盘即可。
喜欢《焖烧比目鱼》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆角焖面专题，希望您能喜欢！
