食材是美食最基本的构成，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？以下是小编为大家整理的“番茄魔芋花 ”,供大家借鉴和使用，希望大家分享！
食材明细：
主料：：魔芋花一袋，西红柿2个，
辅料：：葱适量，姜适量，油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，
番茄魔芋花的做法步骤：
1.魔芋花一袋、西红柿2个，葱姜。
2.把西红柿切块，魔芋花冲洗干净备用。
3.起锅热油，爆香葱姜。
4.放入西红柿煸炒。
5.放入适量清水烧开。炖制2分钟
6.放入备用的魔芋花，烧制3分钟。并加盐、白糖调味。
7.加味精提鲜、收汁。
8.出锅装盘。
97msw.Com扩展阅读
家常魔芋烧花鲢
食材明细：
主料：：花鲢鱼适量，魔芋豆腐适量，
辅料：：香芹适量，泡辣椒适量，泡仔姜适量，小葱适量，蒜子适量，豆瓣酱适量，花椒粒适量，
家常魔芋烧花鲢的做法步骤：
1.准备好食材：我用的是处理好洗净的净鱼肉，一定要洗净鱼腹内的黑膜，以免腥味较重。
2.准备好部分调料：择洗干净，豆瓣酱剁细。
3.魔芋豆腐切厚薄适中的片，用加少许盐的水煮两次，捞出滤水。鱼剁成两指宽的条。
4.鱼条加一勺料酒，少许胡椒面，少许盐和匀腌三十分钟后用干淀粉抓匀备用。
5.香芹，小葱分别切小段，泡仔姜，泡辣椒，蒜子分别切丝。
6.中火坐锅，倒入油
7.油六成热时，将腌好味码上干淀粉的鱼块逐个放入油锅，炸至金黄。
8.将炸好的鱼条捞出备用
9.锅留适量油
10.中火烧至油八成热时将豆瓣酱放入煸炒，稍后放入切成丝的泡姜，辣椒，蒜子。再放入花椒粒继续煸香出红油
11.倒入适量开水，以刚没过食材为宜，将料酒，白糖，少许胡椒面放入汤内，先放魔芋豆腐中火煮五，六分钟，后放炸好的鱼小火炖煮十分钟
12.十分钟后调至中火，放一勺醋，适量鸡精，将香芹，葱白段放入，推匀起锅。
13.盛入汤钵，撒上葱叶段，即可享用。
小贴士：
1、魔芋豆腐切片后一定要用加少许盐的水煮两次，煮一次5分钟，每次倒掉水再换水煮，滤干水备用，这样处理的目的是去除魔芋豆腐的碱涩味，魔芋煮得越久越Q弹。
2、此鱼调味料偏重，而且匀含有盐分，所以完全不必再放盐。
3、其它鱼类也可照此方法烹制，尽量选择鱼刺较少的鱼为佳。
更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com
泡椒酸辣魔芋花
食材明细：
主料：：魔芋300g，蒜苗100g，大葱1颗，洋葱适量，老姜泡椒酱1勺，
辅料：：花椒10粒，豆瓣酱1勺，食用油适量，老抽半勺，
泡椒酸辣魔芋花的做法步骤：
1.准备食材。
2.老姜大蒜切末，蒜苗切段，洋葱切小块，香葱切葱花。
3.打开魔芋花，倒掉水装入碗里备用。
4.热锅倒油，油温六成放入花椒。
5.放入豆瓣酱。
6.放入泡椒酱。
7.放入老姜大蒜末。
8.加入老抽。
9.炒香炒出红油色倒入750ml水。
10.放入魔芋花开烧。
11.中途需要翻炒不要糊锅。
12.汤汁还剩两层是倒入蒜苗。
13.放入洋葱稍炒下即可关火。
14.酸辣开胃下饭神菜。
小贴士：
1、超市买的盒装魔芋花没用焯水，可根据个人口味增加酸辣程度。
番茄旗花面
食材明细：
主料：：面粉适量，番茄三个，木耳适量，腐竹适量，丝瓜一根，包菜一块，土豆一个，青菜一把，洋葱半块，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，姜粉适量，生抽适量，醋适量，油泼辣子适量，
番茄旗花面的做法步骤：
1.面和成面团，所需蔬菜准备就绪。
2.洋葱，丝瓜，土豆，包菜改刀小丁。
3.番茄木耳腐竹改刀备用。
4.锅中入油烧热，倒入菜丁翻炒。
5.依次放入番茄木耳腐竹，加姜粉，五香粉，盐，生抽翻炒。
6.盛出备用。
7.面团揉匀醒至后擀开。
8.改刀菱形状备用。
9.入开水锅中煮熟捞出过凉备用。
10.锅中入少许水煮沸，加入炒好的臊子煮沸。
11.放入面片煮沸。
12.加青菜，盐，醋调味关火。
13.来一勺油泼辣子，亮睛之笔。
14.家常美味，完美呈现。
15.成品图。
小贴士：
时蔬随意搭配，祝您愉快！
番茄花双饼
食材明细：
番茄200克，松花蛋(鸭蛋)250克，咸鸭蛋250克，芹菜叶10克，洋葱(白皮)10克，姜3克，大蒜(白皮)4克，芥末2克，盐3克，胡椒粉3克，白醋2克，色拉油200克
番茄花双饼的做法步骤：
1.将鸭蛋洗净煮熟；大葱洗净切末；姜洗净切成末；将番茄洗净，切成花篮形，放在大圆浅盘中心，周围交替码一圈松花蛋瓣和鸭蛋瓣，使其青白相间。
2.将用凉水泡挺的香芹叶，放在“番茄花”旁，也可放在盘适当处点缀陪衬。
3.大蒜、葱头切成细茸盛入碗里，加芥末粉、精盐、胡椒粉、白醋各适量及色拉油，搅拌均匀成法国沙司，浇在松花瓣、鸭蛋瓣上即成。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。 松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 咸鸭蛋：咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。
番茄莲子蹄花
食材明细：
主料：：蹄花适量，莲子适量，番茄适量，
辅料：：番茄酱适量，姜葱适量，白糖适量，
配料：：胡椒粉适量，油适量，盐适量，
番茄莲子蹄花的做法步骤：
1.准备好原材料， 莲子提前用水泡上半天以上；
2.烧锅开水， 下入蹄花和姜葱段一起焯水；
3.烧热锅， 放少许油，下入姜片和葱段煸炒；
4.煸炒出香味后下入一半的西红柿；
5.边炒边按压西红柿， 将西红柿的汤汁炒出来；
6.再加入焯过水的蹄花，继续翻炒， 直至酱汁裹住蹄花；
7.将炒制过的蹄花放入高压锅中；
8.加入没过蹄花的开水；
9.再倒入泡好的莲子；
10.开大火， 上汽后转为小火10分钟，这样蹄花就好了；
11.再倒入锅中， 将里面的姜片和葱段捞出；
12.加入适量的番茄酱，大火收汁；
13.再放入另一半番茄块翻炒；
14.翻炒几下后加入盐、白糖和胡椒粉调味；
15.翻炒均匀后盛入钵中。
小贴士：
1. 莲子用冷水泡半天以上， 以便缩短煮制时间；蹄花提前焯水，焯水时加入点姜葱帮着去腥；
2. 爆香葱姜， 下入一半番茄翻炒， 注意炒制的目的是要将番茄汁熬出来； 再下入蹄花一起翻炒；
3. 将翻炒过后的蹄花和莲子一起放入高压锅中， 上汽后转为小火十分钟即可关火；
4. 煮好的莲子蹄花汤即可以加入调味料直接喝汤， 也可以再放入锅中继续熬煮；
5. 熬煮时我们要大火收汁， 再加入点番茄酱和适量番茄， 能让色泽更艳丽味道更浓郁。
魔芋
食材明细：
主料：：魔芋适量，
辅料：：姜丝适量，蒜薹适量，豆瓣适量，青椒适量，食用油适量，盐适量，
魔芋的做法步骤：
1.魔芋切小块洗干净。
2.准备好生姜丝，蒜薹，青椒粒。
3.魔芋过水，煮开。
4.沥掉水。
5.锅里倒油六成热，倒入姜丝，蒜薹，青椒爆香，倒入豆瓣翻炒。
五花肉炒魔芋的做法
材料：
魔芋，五花肉，味事达，蒜苗，辣椒，盐，味精，鸡精，蚝油，，
五花肉炒魔芋的做法的做法步骤：
步骤1，魔芋是我自己做的，外面卖的很不好吃
步骤2，魔芋头切好待用
步骤3，肉之类都切好，
步骤4，肉放下去等油炸有些出来就可以
步骤5，放魔芋加点味事达炒五分钟
步骤6，加蒜苗炒四五分钟
步骤7，加上辣椒盐味精鸡精蚝油炒一会就好了
步骤8，.
花胶龙骨番茄汤
食材明细：
主料：：龙骨一斤，花胶适量，
辅料：：土豆2个，红萝卜2个，番茄5个，
配料：：姜适量，盐适量，
花胶龙骨番茄汤的做法步骤：
1.备好所有材料。
2.花胶用热水泡一个钟。
3.花胶泡好清洗干净备用。
4.烧开一锅水，把骨头放进去滚出撇沫。
5.拿出来过冷水，清洗干净。
6.把骨头和姜放进汤煲里，加入水，大火烧开以后中火煲10分钟。
7.期间把番茄，土豆，红萝卜切成块。
8.骨头煲10分钟以后把番茄，土豆，红萝卜放进去煲两小时，注意花胶要在煲一小时后再放，早放花胶的话花胶会很烂。
9.两个小时后就可以了，美味吧。
鸡米花番茄包菜
食材明细：
主料：：鸡米花适量，番茄适量，包菜适量，
辅料：：油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，蚝油适量，酱油适量，
鸡米花番茄包菜的做法步骤：
1.成品！
2.鸡米花适量！
3.包菜适量，切小块！
4.锅里适量油，葱姜蒜爆锅，倒入包菜炒蔫，倒入西红柿翻炒！
5.加入适量酱油、耗油！
6.倒入鸡米花，加适量盐调味！
7.成品！
8.成品！
9.成品！
食材大全《番茄魔芋花》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了魔芋的做法专题，希望您能喜欢！
