食材明细:
主料::鲫鱼一条,泡姜一块,泡椒一个,泡洋葱少许,
辅料::生抽少许,料酒少许,白胡椒粉少许,烧烤粉1/5匙,孜然粉少许,
香烤鲫鱼(烤箱版)的做法步骤:
1.新鲜的鲫鱼反复洗净,均匀的抹上料酒和盐腌十分钟。
2.准备一个一次性锡箔纸盒,这种盒子,超市有卖的。刚好装得下一条鲫鱼,很方便卫生。然后依次抹上白胡椒粉,烧烤粉孜然粉。
3.泡姜,泡姜和泡洋葱剁碎装入鱼肚里鱼肚里面略抹一点点生抽。
4.鱼身抹一点调和油,烤箱预热200°预热三分钟然后调180°上下档火。20分钟,先烤十分钟十分钟以后,把鱼翻个面继续烤十分钟就可以了。。
5.趁热吃,味道超级赞。
小贴士:
鱼肚子里塞酸菜也是非常好吃的哟。
食材明细:
主料::茄子适量,
辅料::盐适量,油适量,油辣椒适量,生抽适量,十三香适量,调味鲜适量,
烤箱--烤茄子的做法步骤:
1.备茄子二个,
2.切成两半,切上花刀。
3.用清水泡去涩味,沥水。
4.再抹上盐,
5.淋上生抽,调味鲜,十三香置半小时。
6.备油辣椒,
7.铺在烤盘上刷上油和油辣椒。
8.放进烤箱,
9.上下火230度,烤二十分钟烤熟透。
10.好香的烤茄子
小贴士:
各家的烤箱不同,功能也会不一样,时间和温度供参考。
食材明细:
主料::嫩玉米2个,番茄酱20克,
辅料::披萨酱20克,孜然粉10克,
酱香烤玉米【烤箱版】的做法步骤:
1.新鲜玉米煮熟后沥干水分,截成小块串起来。
2.均匀的抹上披萨酱。
3.烤箱预热上下220度,放入烤盘中。
4.放烤箱中层烤25分钟。
5.取出均匀的撒上孜然粉。
6.再刷上一层番茄酱,放入烤箱继续烤5分钟。(喜欢辣的可撒上辣椒粉)
7.成品图。
8.低热量的小零食。
9.去燥明目~~~
10.健康养生~~~
11.简单易做。
12.味道鲜美。
小贴士:
菜谱中使用的是ACA烤箱,容量38L,各家烤箱温度不同,请根据情况适当调整。玉米尽量挑选嫩玉米,吃起来口感也好,如果没有披萨酱料可用其他喜欢的代替,比如黄豆酱之类的。
食材明细:
主料::茄子适量,肉适量,
辅料::蒜适量,葱适量,姜适量,蚝油适量,酱油适量,五香粉适量,油适量,蘑菇适量,
烤箱版肉末茄子的做法步骤:
1.去茄子裤的茄子
2.切成条,摆放在烤盘里。
3.180℃,烤20分钟。然后用叉子在茄子肉上划几道,刷油,再考10分钟。烤茄子的时间我们可以准备配料。
4.香菇焯水,切丁 葱姜切丝 蒜切沫。
5.锅中加油,加入姜丝。
6.放入肉馅翻炒。
7.放入蘑菇翻炒。
8.放入葱丝翻炒。
9.放入耗油和酱油调味。放入五香粉和蒜末翻炒。
10.把馅料平铺在茄子上,放入烤箱烤10分钟。
11.成品。
食材明细:
主料::排骨800g,
辅料::生姜20g,葱20g,孜然粉适量,辣椒粉适量,黑胡椒粉1g,蚝油5g,生抽20g,盐1g,鸡精5g,白糖2g,料酒10g,韩式辣酱25g,蜂蜜8g,
烤箱版-烤排骨的做法步骤:
1.排骨洗净放入盆里,冷水浸泡1个小时。
2.葱洗净切段,生姜去皮洗净切片。
3.适量辣椒粉和孜然粉放入小碗里,混合均匀。
4.排骨浸泡好,清洗干净放入大碗里,放入葱段和姜片。
5.放入1g黑胡椒粉,5g蚝油,20g生抽,1g盐,5g鸡精,2g白糖,10g料酒,25g韩式辣酱,8g蜂蜜。
6.用手抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3个小时以上。
7.烤盘铺上锡纸,把腌制排骨的姜片挑出来,放到烤盘上,把腌制好的排骨一根一根摆到烤盘上。
8.烤箱上下火220度预热5分钟,放入排骨,先烤20分钟。
9.烤好取出,把排骨翻面,刷上一层之前腌制排骨的酱料,刷好重新放入烤20分钟。
10.烤好取出,撒上孜然粉混合物,重新放入烤箱,上下火180度再烤10分钟。
11.烤好取出,摆盘开吃。
小贴士:
排骨浸泡一个小时是为了泡出血水,烤出来更美味哦,腌制排骨的时候最好要3个小时以上,隔夜更佳,这样会更入味。
食材明细:
主料::茄子适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,酱油适量,醋适量,花椒油适量,花生碎适量,
健康烤茄子的做法步骤:
1.新鲜的茄子切成长段
2.电饼铛放少量油,预热2分钟,放入茄子
3.上下档烤5分钟,用小刀花开
4.调料放一起,拌匀成汤汁
5.汤汁淋在茄子上即可
食材明细:
主料::猪肉适量,
辅料::盐适量,辣椒粉适量,生抽适量,孜然粉适量,胡椒粉适量,生粉适量,香葱适量,
香烤荷叶肉丸--烤箱版的做法步骤:
1.剁好肉加盐,生抽,辣椒粉,孜然粉,胡椒粉,香葱,生粉拌匀
2.做成小丸子
3.放在荷叶上
4.包起
5.再放在锡纸上
6.再包起
7.包好的肉丸
8.放进烤箱
9.上下火
10.200度的火力烤45分钟
11.好香的肉丸
小贴士:
各家的烤箱不同功能也会不一样,时间和温度供参考
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