蚝油青瓜片

食材是美食味道最原始的来源，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材，想必你对食材很感兴趣吧？以下是由小编为大家整理的“蚝油青瓜片”，或许你能从中找到需要的内容。

食材明细：

主料：：青瓜两根，葱适量，姜适量，蒜适量，

辅料：：油适量，盐适量，蚝油适量，糖适量，

蚝油青瓜片的做法步骤：

1.青瓜洗净备用

2.青瓜切片备用

3.葱姜蒜改刀

4.锅中入油加热葱姜蒜爆香

5.放入瓜片翻炒

6.放入蚝油和糖翻炒

7.出锅加盐调味即可

8.家常素菜，请您品鉴

9.成品图。

小贴士：

大火快炒，锁住营养！祝您周末愉快！

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香辣青瓜片

食材明细：

主料：：青瓜1根，红尖椒1根，大蒜5瓣，

辅料：：油1汤匙，盐1茶匙，蒸鱼豉油1汤匙，

香辣青瓜片的做法步骤：

1.准备食材。

2.黄瓜洗净切成薄片。

3.撒上少许盐拌匀，腌制30分钟，腌制好的黄瓜，将多余的水分沥走并且攥干。

4.大蒜红尖椒，剁成碎末。

5.起锅热油，加入蒜末红椒碎，翻炒出香味。

6.然后倒入蒸鱼豉油调成味汁。

7.把炒好的味汁淋在黄瓜上。

8.拌匀即可。

蚝油冬瓜片

食材明细：

主料：：冬瓜适量，

辅料：：盐适量，蚝油适量，大蒜适量，

蚝油冬瓜片的做法步骤：

1.冬瓜去皮切片。

2.大蒜切块。

3.锅中放油烧热放入大蒜爆香，放入冬瓜稍翻炒。

4.放入少许水焖炒。

5.冬瓜边角变钝放蚝油，放盐，拌匀关火。

6.盛出。

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