材料:
黄瓜,平菇,盐,糖,葱姜蒜,,
平菇黄瓜的做法的做法步骤:
步骤1,
步骤2,平菇洗净揪成小朵,黄瓜切片,小米椒、小香葱切碎备用。
步骤3,用开水抄一下控干水。
步骤4,起锅少油,葱姜蒜呛锅
步骤5,加入黄瓜炒呀炒
步骤6,再加入平菇炒呀炒
步骤7,待两者都微微蔫了加入盐、糖、小米椒翻炒几下,然后放水淀粉勾芡撒上小香葱,滴几滴香油翻炒均匀。
步骤8,出锅喽
食材明细:
主料::平菇适量,黑木耳适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,干辣椒适量,鸡精适量,盐适量,
平菇炒木耳的做法步骤:
1.平菇洗净撕开,黑木耳泡发备用。
2.葱姜蒜切片,干辣椒切段,花椒备用。
3.热锅冷油,油热后入姜蒜片和花椒、干辣椒爆锅炒出香味。
4.入平菇和黑木耳翻炒。
5.平菇出水后转小火加盖焖煮数分钟。
6.调入盐和鸡精,加入葱片翻匀起锅。
小贴士:
Ps:
1、调料随意,不喜欢花椒干辣椒可以不放,也可以放生抽,或者调入醋——或者什么都不放。
2、木耳和平菇可以焯水以后再炒,我喜欢加盖小火焖出平菇的香味。
3、葱建议最后再放,用锅的余温让葱段断生出葱香。
感谢您阅读“97美食网”的《黄瓜炒平菇》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了黄瓜炒鸡蛋专题,希望您能喜欢!