瓜片魔芋

“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，相信你对这些菜谱并不陌生，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是有在寻找这些菜谱呢？有请驻留片刻，小编为你推荐瓜片魔芋，欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

黄瓜一根，魔芋250克，蚝油

瓜片魔芋的做法步骤：

1.超市有卖魔芋制品，做成很多型状的，根据自己的喜好购买。

2.黄瓜切成菱型片。

3.锅中底油烧热，下入魔芋片翻炒二分钟，再下入黄瓜片，加蚝油大火炒一分钟出锅。

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素炒瓜片

食材明细：

西葫芦350克，盐3克，植物油20克，味精2克，虾皮10克，大蒜(白皮)10克

素炒瓜片的做法步骤：

1. 将西葫芦刮去外皮，切成薄片；

2. 虾皮淘洗干净备用；

3. 大蒜去皮剁成蒜末；

4. 炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味；

5. 再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻；

6. 瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可。

小贴士：

西葫芦除水分以外，含有糖类较多，还含有一些纤维素，维生素等。 　

油拌瓜片

食材明细：

冬瓜500克，大葱10克，酱油10克，盐3克，醋10克，胡麻油5克

油拌瓜片的做法步骤：

大葱去根洗净切成丝；冬瓜洗净，去皮、瓤，切成块，用开水焯熟，控净水分，装盘，再放入葱丝、酱油、盐、醋、花椒油，拌匀即可食用。

熘冬瓜片

食材明细：

冬瓜300克，菠菜100克，醋25克，酱油15克，盐3克，猪油(炼制)35克，大葱5克，姜5克

熘冬瓜片的做法步骤：

1.冬瓜切成0.33厘米厚的骨牌片，菠菜择洗干净，切成3.3厘米的段，同放一起。

2.锅放火上添入荤油，油热时，下入姜葱炸一下，放入两菜，煸炒几下，放入酱油、醋、盐、翻炒几下，见收汁时即可。

小贴士：

1.主料中的冬瓜是已经处理干净的冬瓜2.菠菜鲜嫩一些为好中老年保健食谱

腐竹瓜片汤

食材明细：

用料腐竹100克，黄瓜100克，葱花、姜丝、精盐、味精、清汤、色拉油各适量。

腐竹瓜片汤的做法步骤：

1、腐竹用温水泡开，切段。

2、黄瓜洗净，切片备用。

3、热锅中倒入色拉油，下葱花、姜丝爆香，注入清汤，放入腐竹、黄瓜烧开，打去浮沫，加入精盐、味精调味，再煮2分钟即可出锅。

功效

清肺养胃，降低胆固醇。

木犀瓜片(2)

食材明细：

主料：鸡蛋150克，黄瓜150克，

调料：大葱10克，花椒3克，料酒5克，盐3克，大豆油30克，味精2克

木犀瓜片的做法步骤：

1.将鸡蛋磕在碗内搅匀；

2.黄瓜洗净，切成菱形片；

3.炒勺上火加热，倒入鸡蛋液炒熟，盛入碗内；

4.炒勺内加油烧热，放入葱花炝锅，倒入黄瓜片，放入料酒、浸泡花椒的水、精盐翻炒几下；

5.倒入炒好的鸡蛋炒匀，加入味精装盘即成。

小贴士：

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

感谢您阅读“97美食网”的《瓜片魔芋》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了木须瓜片专题，希望您能喜欢！