西红柿青瓜蛋花汤

好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你对食材的看法是怎么样的呢？经过收集并整理，小编为你呈上西红柿青瓜蛋花汤，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：西红柿1个，黄瓜1条，鸡蛋2个，

辅料：：香油3，

西红柿青瓜蛋花汤的做法步骤：

1.黄瓜切丝，西红柿切块

2.鸡蛋打散

3.炒锅放适量水，放西红柿块，开火煮沸，火关小，保持沸腾状态五分钟（一定要煮够时间，西红柿的精华需要煮一会才能出来）。放入黄瓜丝煮沸，黄瓜的清香之气出来时，放入打散的蛋液，蛋花成型时关火，放适量盐，汤里滴几滴香油，清香爽口又营养的西红柿青瓜蛋花汤！

97msw.cOm延伸阅读

西红柿紫菜蛋花汤

食材明细：

主料：：西红柿2个，

辅料：：紫菜适量，鸡蛋1个，番茄酱3匙，陈醋2匙，盐1匙，生抽2匙，

西红柿紫菜蛋花汤的做法步骤：

1.西红柿洗净去皮，切块。

2.小葱切末。

3.少量油爆香蒜，葱。

4.加入西红柿翻炒。

5.炒出汁后加番茄酱，生抽，陈醋。

6.加适量清水。

7.准备适量紫菜。

8.手撕成小块加入煮沸的汤中。

9.煮大约半分钟后加搅拌均匀的鸡蛋。

10.沸腾后撒葱花，适量食盐即可。

11.鲜香可口，清淡营养。

西红柿蘑菇蛋花汤

食材明细：

主料：：西红柿2个，蘑菇2个，黑木耳适量，鸡蛋1个，

辅料：：盐适量，橄榄油适量，

西红柿蘑菇蛋花汤的做法步骤：

1.蘑菇西红柿洗干净切好备用

2.木耳提前泡发

3.锅里水煮开后先放入木耳煮5分钟再放入西红柿蘑菇一起煮熟（水开了煮出来颜色漂亮哦，别用冷水一起下锅煮，那样煮熟了西红柿也也不成行）

4.最后加入打好鸡蛋液

5.形成蛋花，加点盐调味即可，不加鸡精哈汤里有蘑菇自然提鲜

6.撒点葱花

7.成品

西红柿蛋花汤(2)

食材明细：

主料：：西红柿适量，鸡蛋适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，糖适量，

西红柿蛋花汤的做法步骤：

1.西红柿去皮后，切成小块；

2.鸡蛋加点盐充份打散；

3.锅中热油，倒入西红柿块翻炒出汁；

4.倒入清水（或高汤），煮开；

5.一边用筷子划圈，一边倒入蛋液；

6.盐、鸡精调味，即可。

小贴士：

* 不喜欢喝酸的，可以添加适量的糖，酸酸甜甜；



* 用水淀粉勾簿茨，汤的口感会浓稠滑口些；

西红柿丝瓜蛋花汤

食材明细：

主料：：丝瓜155克，鸡蛋2个，西红柿150克，

辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，

西红柿丝瓜蛋花汤的做法步骤：

1.材料：丝瓜、鸡蛋、西红柿

2.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3.打成蛋液，待用。

4.将西红柿清洗一下。

5.放在案板上切成块，待用。

6.将丝瓜去皮清洗一下。

7.放在案板上切成滚刀块。

8.烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜翻炒一下。

9.随后，合入切好的西红柿翻炒一下。

10.接着，加入一些清水煮开。

11.然后，加适量的盐。

12.加适量的鸡精。

13.调味翻匀。

14.最后，加入蛋液。

15.搅匀，即成。

感谢您阅读“97美食网”的《西红柿青瓜蛋花汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西红柿疙瘩汤专题，希望您能喜欢！