中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，对于食材，你有哪些见解呢？小编花时间专门编辑了杂蔬肉末炒粉丝，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：龙口粉丝2小扎，
辅料：：黄瓜适量，红椒适量，卷心菜适量，生姜适量，蒜适量，葱花适量，
配料：：老抽适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，食用盐适量，植物油适量，
杂蔬肉末炒粉丝的做法步骤：
1.先把粉丝泡软。
2.卷心菜切丝后，用盐水泡泡，洗过后，切碎。
3.3、切好黄瓜丁、红椒丁、葱花，再备些姜丝、蒜片。
4.剁好肉末。
5.锅里温油炒香姜和蒜，入肉末小炒。
6.6、炒至变色，加入老抽、生抽、蒸鱼豉油，翻炒。
7.加入适量开水
8.加入粉丝拌匀。
9.加入卷心菜碎和粉丝小炒一会。
10.加入红椒和黄瓜，炒匀，再加入盐。
11.最后加入葱花拌匀即可出锅。
小贴士：
1、还可以加些老干妈酱味。
2、蔬菜随喜好而换。
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杂蔬炒粉皮
食材明细：
主料：：粉皮适量，卷心菜适量，笋适量，香菇适量，胡萝卜适量，甜豆角适量，韭菜适量，
辅料：：盐适量，米糠油适量，料酒适量，生抽适量，
杂蔬炒粉皮的做法步骤：
1.各种蔬菜分别改刀切好
2.粉皮和卷心菜切丝
3.锅中放油烧热，下入蔬菜翻炒片刻
4.放入粉皮，加少许水，盖盖焖2分钟
5.放入韭菜，加盐、料酒、生抽调味炒匀
6.美味炒粉皮出锅啦
尖椒肉末炒粉丝
食材明细：
主料：：肉末90克，尖椒70克，粉丝50克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，味精适量，
尖椒肉末炒粉丝的做法步骤：
1.食材：肉末、尖椒（已清洗切丝）、粉丝（已泡软）
2.烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
3.加适量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入切好的尖椒翻炒翻炒。
6.然后，合入已泡软的粉丝，加适量的清水。
7.翻炒翻炒。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味炒匀，即可。
杂蔬炒肉末
食材明细：
主料：：肉末150克，
辅料：：胡萝卜丁150克，芹菜250克，腰果50克，
配料：：盐50克，胡椒粉适量，蒜35克，
杂蔬炒肉末的做法步骤：
1.肉末150克,胡萝卜丁150克,芹菜250克,腰果50克。
2.盐适量,胡椒粉适量,蒜35克,鸡精适量。
3.把锅烧热倒入油,再放入腰果,肉末爆炒放一边.,然后放入胡萝卜丁炒。
4.再加入芹菜爆炒。
5.最后一起炒，再加入调料就好啦。
6.装上盘开吃了！
小贴士：
先把肉搅拌碎，比较省时间.或者去超市买
【杂蔬肉末焖饭】
食材明细：
主料：：大米适量，胡萝卜适量，土豆适量，速冻玉米适量，速冻青豆适量，猪肉末适量，虾仁适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，料酒适量，大葱适量，花椒粉适量，植物油适量，白胡椒粉适量，
【杂蔬肉末焖饭】的做法步骤：
1.准备原材料：猪肉末、速冻玉米和青豆，胡萝卜去皮切丁、土豆去皮切丁。
2.煮锅烧热水将速冻玉米和青豆焯水，捞出控水备用。
3.炒锅烧热加入植物油，加入猪肉末煸炒至变色，下入大葱末、花椒粉、生抽、老抽、蚝油、料酒煸炒均匀。
4.加入玉米、青豆、胡萝卜、土豆继续煸炒一会，下入盐煸炒几下关火。
5.大米淘洗干净后放入电饭锅内胆中，加入和平时煮饭同样的水。
6.将炒好的杂蔬肉末倒入电饭锅内胆的米中并搅拌几下。
7.电饭锅通电正常煮饭。
8.将虾仁去虾线放在小碗中，加入少许生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制。
9.待电饭锅跳闸后马上把虾仁放入米饭上面继续焖十分钟。
10.将煮好的米饭搅拌几下，盛出后撒点小葱葱花即可（今天家里没有小葱于是撒了点大葱叶，嘿嘿）。
11.成品图
12.成品图
小贴士：
1、我放的是速冻玉米和青豆，如果是新鲜的玉米和青豆不用焯水。
2、煮饭的水和正常煮饭一样多就可以，不要多添加。
3、虾仁很容易熟，所以最后放进去焖一会就可以，要不然容易煮太老口感不好。
【宁波】青菜肉末炒粉丝
食材明细：
主料：：肉末55克，粉丝50克，青菜250克，
辅料：：料酒适量，生抽适量，白糖适量，盐适量，
【宁波】青菜肉末炒粉丝的做法步骤：
1.食材：肉末、粉丝（已泡软）、青菜（已洗净切开）
2.烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
3.翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的青菜翻炒翻炒至熟。
5.然后，合入已泡软的粉丝翻炒一下。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的白糖。
8.加适量的盐。
9.调味炒匀即成。
【每日新品】杂炒粉丝
食材明细：
主料：：粉丝一把，瘦肉粒120克，虾仁45克，红萝卜少许，黑木耳若干，青葱一颗，
辅料：：料酒适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，
【每日新品】杂炒粉丝的做法步骤：
1.准备好原材料：瘦肉粒、虾仁、木耳、红萝卜丝、青葱
2.粉丝用温水泡开，放一旁备用
3.先炒瘦肉粒，炒制过程中记得放料酒去腥，瘦肉粒差不多熟的时候把虾仁一起放下去炒
4.然后倒入木耳丝和红萝卜丝一起翻炒
5.最后把粉丝放进去翻炒两三分钟，加盐和鸡精以及生抽调味一下
6.简单又美味的杂炒粉丝完成啦（完全可以根据自己喜欢什么料就加什么料炒制的菜）
肚丝杂菜炒粉丝的做法
饿了打开冰箱，零七八碎的菜，还有剩的一点酱牛肚，只有炒大杂烩了，很下饭的哦，配上自己做的剁辣椒，所以，想吃别懒，所以想吃动脑子！
材料：
牛肚适量，柿子椒1个，洋葱半个，绿豆芽一把，粉丝一扎，盐，生抽，耗油，糖，味素，
肚丝杂菜炒粉丝的做法的做法步骤：
步骤1，豆芽去根，开水焯烫一下，捞出入凉水浸一下更爽脆。同样，粉丝入热水烫八成熟，很筋道的时候捞出入凉水过水，捞出放碗里，滴两滴花生油拌匀，这是从意大利面的做法中吸取来的，粉丝不囊也不会粘。
步骤2，柿子椒，洋葱，牛肚切切丝，所有调料调配好成汁备用，
步骤3，锅内加油，先爆香洋葱丝，后加青椒丝，再加豆芽和肚丝，最后加粉丝，倒入调味汁翻炒后出锅
菜心炒粉丝
食材明细：
主料：：菜心适量，粉丝适量，
辅料：：盐适量，
菜心炒粉丝的做法步骤：
1.菜心去掉老叶、根部洗净待用。
2.锅里水烧开，把菜心稍烫下。
3.烫过的菜心，捞起冷卻后待切。
4.切成小段的菜心
5.粉丝用开水泡软。
6.泡发好的粉丝。
7.切好的粉丝。
8.锅里下油烧热，加入菜心。
9.再加入粉丝继续翻炒几下，然后加入盐起锅装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《杂蔬肉末炒粉丝》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了黄豆芽炒粉条专题，希望您能喜欢！
