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食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你对食材精通吗?经过收集,小编为您献上【丘比系列产品试用报告】之拌面,相信你能从中找到需要的内容!

食材明细:

主料::面粉适量,鸡蛋适量,鸡肉适量,红圣女适量,黄瓜适量,

辅料::食用油适量,水适量,

【丘比系列产品试用报告】之拌面的做法步骤:

1.面粉中加入适量的水和成交应的面团,醒15分钟

2.用擀面杖擀扁

3.一点点的擀面,就会越来越大(这个是需要技巧的)在擀的过程中不断的撒干面粉,防止粘连

4.薄厚擀好后,吧面片前后反复的叠在一起,每叠一层撒少许干面粉防沾

5.然后就是显示 刀工的时候啦,切~切~切~全部切成面条放在一边备用

6.准备材料

7.黄瓜清洗干净去皮切丝,小番茄对半切开

8.鸡肉切丝放焯水至熟

9.锅中放少许油不会糊锅就可以了,摊出鸡蛋饼切丝

10.备好的所有材料

11.把擀好的面条煮熟过下冷水,这个天就不要太凉了呦!

12.然后把面捞出来,摆上所有备好的材料,挤上沙拉汁拌匀即可(口味因人而异,如果嫌这个口味太淡的话,还可以加一些盐适量的调味)

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【丘比系列产品试用报告】——鸡丝沙拉


食材明细:

主料::鸡胸肉100g,黄瓜适量,西红柿适量,

辅料::丘比沙拉汁25ml,姜适量,蒜适量,大料适量,花椒适量,精盐适量,

【丘比系列产品试用报告】——鸡丝沙拉的做法步骤:

1.准备所需食材:鸡胸肉、黄瓜、西红柿、丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)、姜、蒜、大料、花椒

2.这是今天这道菜的重要材料:丘比沙拉汁,我选用的是焙煎芝麻口味

3.锅内放清水,加入姜片、蒜瓣、大料、花椒、再放一些精盐

4.把鸡胸肉洗净改刀切小一点的块,放入锅内煮熟后关火,不捞出继续浸泡1小时

5.将浸泡入味的鸡肉按纹路顺丝撕成鸡丝

6.黄瓜切丝,备用

7.西红柿切块

8.如图切一刀,并用刀将西红柿皮削一半

9.西红柿围边、中间摆上黄瓜丝

10.黄瓜丝上面摆放鸡丝

11.最后,淋上丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)

12.一盘简单、喜庆的鸡丝沙拉就做好了,春节宴席上来一盘解腻又好看。

小贴士:

1、焙煎芝麻口味的丘比沙拉汁非常香,不用像其他凉拌菜一样,额外添加香油什么的了。
2、鸡胸肉改刀切小块,可以减少煮的时间
3、放入姜、蒜、大料、花椒、精盐等调料煮制,一是去肉腥、二是给鸡肉入个底味
4、围边的食材和花色可随意

【丘比系列产品试用报告】——米饭沙拉


食材明细:

主料::剩米饭100g,

辅料::丘比沙拉酱50g,圣女果适量,肉松适量,

【丘比系列产品试用报告】——米饭沙拉的做法步骤:

1.准备食材剩米饭、丘比沙拉酱、肉松、圣女果

2.剩米饭加热(微波、蒸锅都可以)拌入丘比沙拉酱

3.取一些拌均匀的米饭,压平整一些,放入适量肉松

4.捏成喜欢的形状,我做的是花瓣形状的。

5.依次做好,加入了丘比沙拉酱的饭团,非常好定型,看起来还很滋润呢

6.将圣女果切一刀

7.摆在饭团上

8.捏一些肉松在中间部分,做花蕊

9.再剪一些菜叶做装饰

小贴士:

1、趁热加入了丘比沙拉酱的饭团,非常好定型
2、装饰用的可以随意,看手边的食材而定就行

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