中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？有请驻留片刻，小编为你推荐麦香豌豆沙拉，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：藜麦50g，生菜一颗，小番茄8个，黄瓜1根，熟鹌鹑蛋10个，黄豌豆30g，绿豌豆30g，
辅料：：沙拉汁适量，黑胡椒适量，
麦香豌豆沙拉的做法步骤：
1.黄瓜、小番茄、生菜洗净，切丁，鹌鹑蛋切成两瓣。
2.黄豌豆、绿豌豆、藜麦洗净，浸泡3小时。
3.将泡好的黄豌豆、绿豌豆、藜麦，放入锅中，煮熟。
4.黄瓜、小番茄、生菜丁放入碗中，倒入煮熟的黄豌豆、绿豌豆、藜麦和鹌鹑蛋。
5.调入沙拉汁、黑胡椒，即可。
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农家腊香豌豆
食材明细：
主料：：豌豆300克，盐1勺，生姜10克，
辅料：：腊肉100克，油2勺，红朝天椒2个，
农家腊香豌豆的做法步骤：
1.准备好豌豆300克、腊肉100克、红朝天椒2个、生姜10克、油2勺、盐1勺。腊肉切成和豌豆大小均等的小丁备用。
2.豌豆剥好；随即焯水备用。豌豆具有增强机体免疫功能；能够防癌治癌、 通利大肠。
3.切好的腊肉丁用清水浸泡1小时，将盐份尽量的泡发出来。 我一般先采用蒸煮、焯水、或者多次蒸煮来降低腊肉盐的含量，也就可以适当的多吃了。
4.生姜丁用油爆香，烹入处理好的腊肉快火爆炒。炒至金黄关火。
5.红朝天椒切成小丁，盛入味碟后。将朝天椒丁放进爆香的腊肉里，快火炒至5成熟备用。
6.焯好水的豌豆烹入腊肉、红朝天椒里。稍微翻炒一会儿立刻关火。
7.放入1勺盐调味。【因为有腊肉；已经有咸味了，而且在炒的过程中，腊肉中的盐份会渗透出来。所以在放入盐的时候；如果拿不准就先尝一尝吧！】
8.1勺鸡精提鲜。
9.撒上胡椒粉，增加风味。
10.豌豆具有增强机体免疫功能；能够防癌治癌、 通利大肠。豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质；可以提高机体的抗病能力和康复能力。腊肉同样具有消食的作用。两种食材的搭配很是恰当，豌豆味平可以吸附腊肉的腊香，香气扑鼻是一道极好的下饭菜~~~~~
小贴士：
【卖萌的柠檬7】温馨提示：腊肉老年人要忌食；十二指肠溃疡患者也要禁食。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：高血脂、高血糖、高血压等慢性疾病患者忌食腊肉。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：豌豆具有增强机体免疫功能；能够防癌治癌、 通利大肠。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：腊肉是腌制的食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃。
【卖萌的柠檬7】温馨提示：因为有腊肉；已经有咸味了，而且在炒的过程中，腊肉中的盐份会渗透出来。所以在放入盐的时候；如果拿不准就先尝一尝吧！
奶香豌豆羹
食材明细：
主料：：豌豆500g，牛奶200ml，
辅料：：蜂蜜适量，
奶香豌豆羹的做法步骤：
1.把豌豆过水煮熟
2.把煮熟的豌豆、豌豆水和牛奶同时放入搅拌机里搅拌三至四次，豌豆水和牛奶的比例2:1
3.成品中加入适量蜂蜜
小贴士：
1.豌豆用沸水煮一遍是为了去除豆腥味
2.牛奶可以事先加热一下，不喜欢热的也可以不加
3.冷藏之后风味更佳
奶香豌豆泥
食材明细：
主料：：豌豆200g，
辅料：：牛奶100g，番茄适量，
奶香豌豆泥的做法步骤：
1.准备好原料。
2.青豆入锅煮熟。
3.稍凉后去皮备用。
4.倒入牛奶。
5.用料理机打成细腻的泥状。
6.番茄去掉四分之一，用勺子挖空备用。
7.将豌豆泥装入裱花袋，装上叶子花嘴，先将番茄盅填满。
8.然后再挤出几片叶子。
9.最后再换个星形花嘴在中间挤上个小蒂即可。
小贴士：
豌豆的功效：
美容作用：《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。
富含带赖氨酸：豌豆的营养很丰富，在中药里也很受重视。它富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的。
增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
防癌治癌：豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
治气血虚弱：豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱；
其它功效：豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。
豌豆吃太多会发生腹胀，因此一次食用的量以80克左右为宜。
肉香豌豆糯米饭
食材明细：
主料：：五花肉400克，豌豆300克，糯米200克，
辅料：：盐适量，糖适量，辣椒粉适量，
肉香豌豆糯米饭的做法步骤：
1.备肉，糯米，豌豆
2.肉切丁
3.装碗里用盐，辣椒粉腌制
4.糯米先泡软，放进肉碗里
5.放进豌豆，糖，
6.拌匀
7.放进电压锅
8.调至肉档高压
9.好香糯的糯米饭
小贴士：
糯米先用清水泡软
水煮五香豌豆的做法
材料：
豌豆400克，红辣椒2个，大蒜一个，生姜一段，生抽2汤匙，八角2个，花椒适量，盐3克，
水煮五香豌豆的做法的做法步骤：
步骤1，八角，花椒，姜片，大蒜
步骤2，干红辣椒
步骤3，新蒜，大蒜拍一下入味
步骤4，洗净
步骤5，放入所有材料，大火烧开5分钟后转小火5分钟即可
步骤6，被儿子一个人吃完了
蒜香豌豆牛柳的做法
材料：
牛里脊300克，鲜豌豆150克，洋葱小个一颗，香菜一根，西红柿小个半个，大蒜一头，葱姜适量，黑胡椒适量，糖两小勺，盐少许，料酒两勺，淀粉少量，酱油两勺，鸡蛋一只蛋清，蚝油一勺，香油一点点，
蒜香豌豆牛柳的做法的做法步骤：
步骤11，、选新鲜牛里脊，切大片，放入碗中，加盐、黑胡椒、糖、料酒、西红柿片、洋葱丝、香菜，葱姜丝、半颗蛋清充分搅拌，腌制20分钟，后拣出配菜。2、放适当淀粉抓匀。3、放入一点花生油抓匀备用。
步骤2，新鲜豌豆洗净
步骤3，开水煮豌豆，至全部飘起来，大概七八分熟捞出备用。
步骤4，准备的配菜，蒜要多一点，炒出来的牛肉才好吃。
步骤5，烧热油，把洋葱断生捞出。
步骤6，再放些油，七八成热时下牛肉，炒至变色，稍微有一点血丝的状态成出备用，（不抄全熟是为了让牛肉更嫩，后面还会回锅翻炒一遍就熟了）
步骤7，用锅里剩下的油，放入蒜片，葱姜蒜炝锅，蒜片略微多炒一会，炒至边缘微黄。
步骤8，放入洋葱、豌豆、牛肉，改小火，加入糖、盐、黑胡椒、生抽、蚝油、大火快速翻炒，出锅时淋入一点点香油。
步骤9，这道菜香味十足，肉质滑嫩，老少都能吃。
#沙拉#藜麦沙拉
食材明细：
主料：：三色藜麦20g，香蕉半根，菠萝1片，苹果半个，芦笋一根，蔓越莓干10g，核桃仁20g，奇亚籽5g，
辅料：：酸奶50g，
#沙拉#藜麦沙拉的做法步骤：
1.将所有的食材准备：香蕉切丁、核桃仁一掰为二，菠萝切丁、芦笋切段、苹果去皮切丁。
2.将所有的食材依次拍好。
3.在上面淋上酸奶，撒上奇亚籽即可。
4.早餐来份沙拉，补充膳食纤维和矿物质。
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