食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？以下是小编收集整理的“木耳姜红糖粥”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：黑木耳30 克，生姜20 克，大米50 克，
辅料：：红糖40 克，
木耳姜红糖粥的做法步骤：
1.准备好黑木耳、红糖、生姜、大米。
2.黑木耳提前泡发、洗净；生姜洗净切细丝。
3.大米洗净，入砂锅；加入适量冷水煮开。
4.倒入生姜，熬煮20分钟。
5.加入黑木耳，熬煮15分钟。
6.加入红糖，煮5分钟。煮好的粥盛入碗中，温热食用。
小贴士：
1、已经霉烂的生姜不能吃。
2、糖尿病患者忌食红糖。
3、如果不是为了发汗，生姜可不去皮。
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红糖姜膏
食材明细：
主料：：小黃姜1000克，红糖500克，
辅料：：红枣100克，
红糖姜膏的做法步骤：
1.准备小黄姜2斤
2.红枣洗净
3.小黄姜清洗干净，红枣去核，我是用剪刀剪的
4.用榨汁机榨出汁，我特意用原汁机和榨汁机各榨一斤，效果大家都见到了
5.榨好的姜汁和红枣放入搅拌机
6.搅打成蓉
7.放入锅里加上红糖
8.小火熬成浆，大约1小时左右
9.熬好的样子
10.装入无水无油的罐子里，放入冰箱，每天早上取一勺用温水冲服
红糖姜奶茶
食材明细：
主料：：红糖100克，牛奶500克，茶叶15克，淡奶油50克，
辅料：：白糖适量，水400克，姜2克，
红糖姜奶茶的做法步骤：
1.材料准备好
2.牛奶倒杯里
3.然后加入淡奶油搅拌均匀
4.搅拌好倒入九阳豆浆机里
5.然后加入红糖
6.在加入姜粉
7.茶叶加入九阳豆浆机自己代的茶叶蓝里
8.把篮子挂 在九阳豆浆机里
9.然后盖上九阳豆浆机研磨头
10.然后通电
11.选择奶茶功能运行
12.打好的奶茶
小贴士：
自己在家做奶茶非常的美味哦
红糖姜茶(2)
食材明细：
主料：：红枣8颗，枸杞若干，姜片若干，桂圆肉若干，红糖2勺，
辅料：：水若干，
红糖姜茶的做法步骤：
1.准备好食材，红枣桂圆去核儿，切碎备用，姜洗净切片，小奶锅装水煮开。
2.水开后先放入姜片，再放入桂圆红枣小火煮20分钟，再放入枸杞，最后放入红糖煮10分钟关火即可。
3.稍凉后倒入碗里，养颜补血之功效好极了！
姜枣红糖水
食材明细：
主料：：红糖适量，姜适量，红枣适量，
姜枣红糖水的做法步骤：
1.姜、红枣洗净，姜切片，红枣去核。
2.锅里加两碗水放姜、红枣、红糖大火煮开后转小火煮20分钟即可。
倒入碗里待凉后喝汤，吃枣！
小贴士：
有温经散寒功效，适用于寒性痛经及黄褐斑.
适当服用即可，多喝容易上火
经期不要服用，以免血量过多
糖尿病患者不宜服用.
喝红糖水都是取其暖性，但姜皮是凉性的，很多人喝红糖姜水都不剥姜皮，这是错误的，大大降低了红糖姜水的药用价值。
姜枣红糖茶
食材明细：
主料：：生姜125g，
辅料：：红枣适量，
配料：：红糖200g，
姜枣红糖茶的做法步骤：
1.准备材料。
2.将生姜檫成蓉。
3.把红糖，红枣切碎。
4.碗里放入姜蓉，红枣。
5.放红糖拌匀。
6.上锅蒸30分钟左右即可。
小贴士：
个人感觉姜枣红糖拌匀后放置，等红糖融化后再蒸比较好。
如果是老姜，可以适当减量。
红糖红枣姜膏
食材明细：
主料：：嫩姜300克，红糖300克，
辅料：：红枣200克，
红糖红枣姜膏的做法步骤：
1.嫩姜切粒放豆桨机进搅拌成姜汁
2.红枣切成粒搅拌一下，这个好像打不了太碎
3.我用的是这个红糖，也叫黑糖
4.最后全部放一起隔水蒸30分钟
小贴士：
每次一匙冲开水喝茶，因为要加水泡着喝，红糖可放多点
红糖黑枣姜茶
1：姜切片，黑枣冲冼2：准备红糖
材料：
主料：姜10g，黑枣5粒，
辅料：红糖8g，，
红糖黑枣姜茶的做法步骤：
1. 姜切片，黑枣冲冼
2. 准备红糖
3. 锅中煮沸水放入姜片、黑枣，小火煮20分钟
4. 放入适合自己甜味的红糖搅均。
姜枣红糖汤
食材明细：
干姜5克，枣(干)15克，赤砂糖30克
姜枣红糖汤的做法步骤：
1.将大枣去核，洗净，干姜洗净，切片。
2.大枣、干姜，加红糖煎汤服。
小贴士：
可暧宫散寒，适用于寒凝痛经。干姜：干姜恶黄连、黄芩、天鼠矢。赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
红糖枸杞姜枣膏
食材明细：
主料：：红糖450克，姜450克，红枣350克，枸杞50克，
辅料：：水适量，约400ml，
红糖枸杞姜枣膏的做法步骤：
1.准备好食材:大枣、老姜、红糖、枸杞
2.姜切块
3.放入碎肉机，再加点水
4.搅打成姜蓉，姜要尽量打的细腻点
5.红枣去核
6.放入碎肉机，加点水
7.搅碎。因为熬煮时枣容易软烂，可以不用打的太细
8.姜蓉、枣蓉、枸杞、红糖放入面包桶里
9.加适量水
10.搅拌均匀
11.开启面包机果酱功能，面包机自动运行1小时20分
12.一个程序运行后的状态，可以看到姜枣膏还不够浓稠
13.再次开启果酱程序，至姜枣膏浓稠即可，不用等到程序完全运行完。果酱程序运行的时间取决于水添加的多少。
14.凉了以后更粘稠，颜色也更深，装在无油无水的容器里，至冰箱冷藏保存
15.取适量姜枣膏，用热水冲开，甜中带辣，一碗下肚，胃里暖暖的。特别适合体寒，手脚发凉的人喝，尤其适合女性，对风寒感冒也有很好的治疗作用
小贴士：
1.水的量酌情添加，水越多熬煮时间越长
2.用面包机比较省事，基本不用看管。若是用锅煮，最好用不粘锅，熬煮时要不停搅拌，防止糊底，另外，糖浆会往外飞溅，注意避免烫伤
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