食材明细:
主料::土豆适量,芝士适量,糯米粉适量,
辅料::黑胡椒适量,盐适量,
黄金芝士土豆球的做法步骤:
1.1.土豆洗净去皮蒸熟,捣成土豆泥,加入糯米粉和少少黑胡椒跟盐,揉成面团
2.1.土豆洗净去皮蒸熟,捣成土豆泥,加入糯米粉和少少黑胡椒跟盐,揉成面团
3.2.芝士切成小片
4.3.包捏土豆泥,将芝士片包在里面一个个搓圆,如果感觉沾,手上沾点水
5.4.放入油锅中炸,油温不要太高,小火慢炸,有点浮起就好了
6.5.出锅后,放在吸油纸上,让油吸走一点
7.看到拉丝没?不单单是披萨才会有,小小滴土豆君也会耶!
8.喜欢的有木有?
9.喜欢的有木有?
食材明细:
主料::土豆约450克,玉米粒1杯,青豆1杯,干咸肉粒3大匙,黄油(炒玉米青豆)20克,黄油 (放入土豆泥)约50克,橄榄油2大匙,马苏里拉芝士适量,
辅料::黄油(刷烤盘)适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,细砂糖适量,
芝士咸肉土豆球的做法步骤:
1.将土豆削皮,切成粒,放入微波炉叮约20分钟,叮时容器里放2大匙水,或直接连皮水煮至熟,撕去皮,切成粒,再用大勺或土豆压压成泥;
2.锅置炉上,放入黄油,再放青豆和玉米,炒片刻,点放精盐2/3小匙和撒少许胡椒粉1/4小匙,炒均匀;
3.倒入土豆泥里;
4.再倒入咸肉粒和放入黄油50克、盐2/3小匙,胡椒粉1/2小匙、糖粉1/2小匙;
5.搅拌均匀;
6.烤板上刷一层黄油;
7.手稍涂些菜油,再用手将土豆泥搓成球,每个球大约一满大匙土豆泥;
8.搓好的土豆球放在烤板上,上面铺马苏里拉芝士,然后放入预热了的烤箱,350度F,先烤15分钟,再把烤盘前后调转,再烤10分钟。也可以先不放芝士在球表面,先烤15分钟,再铺芝士,再烤约10分钟,这样比较保险,芝士不至于被烤得太焦。
小贴士:
健康小贴士:
一、此品不需煎炸,不上火;
二、土豆、玉米和青豆都是有营养的蔬菜,如此结合,既有淀粉又有纤维。
技术小贴士:
一、当我们烤有一定体积的球状体时,首先需要把里面的材料煮熟或炒熟,至少都要八九成熟,万一中心烤不透,也不会引起生吃,如果材料里有生猪肉,要注意了;
二、土豆泥里放些黄油,吃起来比较香和松软;
三、如果担心表面的芝士长时间烤会过焦,可考虑先烤一半时间,放芝士,再烤;
四、书上也有些菜谱是放切达(Cheddar)芝士的,如果不备马苏里拉芝士,可考虑用切达芝士来代替。
食材明细:
主料::土豆适量,芝士适量,
辅料::面粉适量,鸡蛋适量,面包渣适量,
配料::胡椒粉适量,食盐适量,
香酥芝士土豆球的做法步骤:
1.原料:土豆、面粉、芝士、鸡蛋、胡椒粉、面包糠。
2.土豆蒸熟,去皮压成土豆泥
3.土豆泥中,加入半个鸡蛋液,两大勺面粉。
4.加入少许食盐,胡椒粉。
5.合成土豆面团。
6.取一小块土豆面团团圆,塞入一块切好的芝士,团好成土豆球。
7.所有依次做好。
8.取一个团好的土豆球,沾上打散的蛋液。
9.再均匀的裹上一层面包渣,所有依次做好。
10.锅中放油,油温六成热下入沾好面包渣的土豆球,小火炸制金黄色即可。
11.带着浓浓芝士香的香酥土豆球。
食材明细:
主料::土豆1个,胡萝卜适量,
辅料::芝士适量,培根1片,
配料::盐适量,黑胡椒粉适量,淀粉适量,面包糠适量,
培根芝士土豆球的做法步骤:
1.土豆胡萝卜洗净去皮,土豆切小块,胡萝卜切小粒。放在蒸锅上蒸熟。
2.熟了的土豆泥用勺子压成泥,加入黑胡椒粉调味拌匀。芝士和培根切碎粒。
3.团一个土豆泥球用手指压个窝,把芝士和培根碎酿入土豆球中团好。
4.把团好的土豆球表面粘上面包糠
5.进油锅炸至金黄放在吸油纸上。油差不多吸好摆盘挤上沙拉酱或者美乃滋。
小贴士:
土豆泥太黏,包球时可以带一次净手套,或者手上沾水,这样很好操作。
喜欢吃土豆的亲们不要错过了哦~
材料:
土豆150克,糯米粉150克,马苏里拉芝士适量,盐适量,油,面包糠,
芝士土豆球的做法的做法步骤:
步骤1,土豆洗净蒸熟去皮,用筛子筛成泥
步骤2,一点盐,土豆泥,糯米粉混合
步骤3,揉成面团
步骤4,捏成小球,再在里面放上芝士,搓圆,如果感觉粘手,手上沾点水
步骤5,裹上面包糠,多裹一点
步骤6,可以把球全部裹好,放油锅里炸,油温不要高,小火慢炸,有点浮起,就好了
步骤7,出锅之后,可以放在吸油纸上,让油吸走一点
步骤8,能吃的出丝的土豆熟球哦
很多的时候我们的餐桌上都是老几样,未免太没有新意了。
今天的这个菜,即有肉的加盟,又有奶酪的加盟,恐怕不管是小朋友还是大朋友都抗拒不了他的诱惑吧!
咬开就会有惊喜的芝士球
原料:肉末100克,葱1克,玉米淀粉2克,鸡蛋一个,总统奶酪两小块,椰蓉少许
调料:盐0.5克,油适量,番茄沙司少许
份量:10个
芝士球的做法
1,准备材料
2,肉末加入葱末,玉米淀粉,盐和少许的水,搅拌均匀。(加入玉米淀粉可以有助于成型)
3,奶酪切成小块备用。
4,将肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右。
5,包好的样子。
6,包好后,放在案板上备用。
7,先把芝士球裹一层鸡蛋液
8,再放入面包屑中滚一圈
9,锅中放入适量的油,烧热后,先放入一个试温度。
10,再把其他的一起放入炸至金黄色即可。
飞雪有话说
1,奶酪选择的是半干奶酪,炸好后,会呈液体状,相当好吃。芝士控们可不要错过了。
2,食用的时候别忘记沾上些番茄沙司,不是番茄酱哦。番茄沙司酸酸甜甜的味道不错。
3,油温一定要注意,不能过大,大了容易炸糊,里面还不熟。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用
菜谱是原味,可以按喜好添加白糖,做成甜味,或者加黑胡椒和盐变成咸味的黄金土豆芝士球。
材料:
土豆1个,芝士2片,牛奶适量,糯米粉适量,鸡蛋1个,,
黄金土豆芝士球的做法的做法步骤:
步骤1,土豆削皮后切块微波炉至熟,压成土豆泥。乘热加入牛奶、鸡蛋、糯米粉拌匀成团
步骤2,芝士片卷起
步骤3,每个芝士片均分成6卷
步骤4,取20克土豆泥揉圆做成灯盏形,放入芝士球包紧搓圆
步骤5,依次做好生胚
步骤6,锅内放油小火炸制
步骤7,油放得不多,所以要不断将小球翻面,直到球体颜色金黄
步骤8,搭配几根今日做的山楂条就上桌喽
步骤9,咬一口大满足
食材明细:
西兰花,土豆,西葫芦,培根,胡萝卜,洋葱,大蒜,茴香头,盐,黄油,芝士,淡奶,面粉。
芝士焗田园蔬的做法步骤:
1、将西兰花、胡萝卜、土豆切成条,培根切成丝,洋葱、大蒜切末;
2、坐锅点火放水,加入盐,将土豆、胡萝卜煮熟捞出;
3、锅上火放入黄油,加入胡萝卜、土豆、西兰花、西葫芦、洋葱、大蒜、培根翻炒均匀装盘,撒上茴香头丝,黄油炒面粉,冲入适量热水,加入盐、淡奶调味成汁浇在上面,撒芝士放入烤箱焗5分钟即可。
食材明细:
主料::红薯1根,糯米粉50g,牛奶适量,白糖25g,
辅料::马苏里拉芝士适量,椰蓉适量,
红薯芝士球的做法步骤:
1.红薯洗净去皮蒸熟捣碎
2.加入糯米粉和白糖,根据状态一点一点加入牛奶,用手能揉成软硬适中的面团即可
3.揉成光滑的面团
4.取20克左右的小剂子,搓圆压扁,包点芝士碎,收紧收口搓圆
5.面团沾点水在放进椰蓉盘子里沾满椰蓉
6.依次做好全部摆进烤盘里,烤箱180度预热
7.放进预热好的ACA烤箱。180度13分钟左右(时间温度仅供参考,请根据自家烤箱脾气调整)
8.烤好的红薯球,满满的椰蓉香味
9.软糯奶香的红薯芝士球
感谢您阅读“97美食网”的《田园土豆芝士球》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题,希望您能喜欢!