食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，你见过哪些低中高食材呢？以下是由小编为你整理的《面条变身鸟巢蛋饼的做法》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
#罐头小厨#家里的剩面条除了扔掉还能怎么办？小厨教你一招，不浪费还美味，造型独特，2分钟就出锅，让你成功俘获一家人的心，快学学吧~
材料：
挂面100g，鸡蛋4个，葱花适量，烤肉酱30g，辣椒酱适量，食用油适量，清水适量，，
面条变身鸟巢蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，锅中加水煮沸，放入挂面100g煮至七分熟，捞出放入冰水中
步骤2，鸡蛋4个分离蛋清和蛋黄
步骤3，挂面沥干装碗，加入烤肉酱30g搅拌均匀，再加入蛋清，搅拌均匀
步骤4，不粘锅刷少许食用油，放入拌好的面条围成圆形
步骤5，开小火，盖上盖子煎1分钟，开盖，在挂面中间放上蛋黄，盖上盖子，继续煎4-5分钟
步骤6，开盖，刷上辣椒酱，撒上葱花，关火盛出，即可享用
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鸟巢蔬菜蛋饼
食材明细：
主料：：土豆适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，
辅料：：面粉适量，
鸟巢蔬菜蛋饼的做法步骤：
1.土豆胡萝卜切丝。
2.土豆胡萝卜丝下锅焯水。
3.蛋清蛋黄分离，蛋清加入胡萝卜土豆丝里。
4.加适量面粉。
5.搅拌均匀。
6.平底锅刷油放入蔬菜面糊如图。
7.蛋黄打散放入蔬菜面糊中间煎制熟透即可。
8.成品图。
老杨的鸟巢蛋饼
食材明细：
主料：：面条适量，鸡蛋三个，
辅料：：葱油适量，黑芝麻适量，火腿适量，五香粉适量，盐适量，香油适量，烧烤酱适量，
老杨的鸟巢蛋饼的做法步骤：
1.锅里加水烧开，下面条，七成熟后捞出。
2.捞出的面条过凉水备用。
3.准备三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离备用。
4.过凉的面条里加入盐、五香粉、香油、葱油拌匀。
5.加入蛋清，戴上一次性手套把面条拌匀备用。
6.电饼铛刷葱油预热，准备煎饼。
7.将面条团起来，中间留下空位置，一个饼里面倒入一个蛋黄。
8.一面煎制发黄，再翻转煎另一面。
9.两面煎制发黄发脆后，盛出来准备刷烧烤酱。
10.刷上烧烤酱后，开吃，特香外皮脆里面软和，超好吃?
剩面条变身美味早餐饼的做法
晚上煮面条吃，不小心煮多了，剩下挺多，不好存放，也不舍得扔掉，灵机一动，变成了今天的早餐，还很美味哪！参与活动:#618长隆爸爸节#
材料：
煮熟的面条300g，面粉15g，鸡蛋4个，盐适量，黑胡椒粉少许，葱花适量，植物油适量，，
剩面条变身美味早餐饼的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋加入控了水的白面条
步骤2，混合均匀后加入盐，黑胡椒粉拌匀
步骤3，加入葱花混合，再加入面粉混合成糊
步骤4，锅中放油，烧热后把面糊倒入锅中，我用模具做，为了形状好看些，也可以不用，直接煎成饼
步骤5，始终小火慢煎，煎至两面金黄即可
步骤6，做好了，晚上灯光昏暗，凑乎看哈
步骤7，早餐时，两片饼之间抹沙拉酱，夹上肉类和蔬菜，很美味哦
步骤8，是不是很诱人
步骤9，剩面条也有春天
步骤10，祝大家好胃口哦
变身吐司—芹菜叶蛋饼的做法
材料：
吐司2块，鸡蛋1，芹菜叶末少许，盐少许，橄榄油少许，，
变身吐司—芹菜叶蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜叶切末，鸡蛋打散加盐搅拌均匀，将面包片放入蛋液，两边都占上蛋液
步骤2，热锅淋少许橄榄油，加热放入面包片，两边都煎黄
步骤3，翻面煎，记得少油，出锅就可以吃
煎面条蛋饼
食材明细：
主料：：面条适量，鸡蛋一个，韭菜适量，虾米适量，
辅料：：盐少许，花生油适量，
煎面条蛋饼的做法步骤：
1.原料。煮了七、八熟的面条，韭菜切段
2.热锅凉油，面条先放入煎至焦黄
3.鸡蛋打散，加入少许盐，倒在煎黄的面条上
4.撒上韭菜段、虾米，蛋液全部凝固就好了
5.装盘
6.从中间切开，翻一半，是不是很诱人
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