肉丸炒土豆

食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。没有食材文化，就没有美食文化，你平时对食材了解比较多吗？因此，栏目特意整理了肉丸炒土豆，有需要的朋友就来看看吧！

食材明细：

主料：：肉丸15个，土豆2个，

辅料：：鱼露1克，食盐3克，花生油4克，

肉丸炒土豆的做法步骤：

1.热油锅

2.把土豆丝倒入炒锅

3.快速翻炒

4.把肉丸倒进土豆丝里一起炒

5.快速翻炒，把所有配料倒进去调味

6.美容菜炒好了！

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土豆丝炒肉丸

食材明细：

主料：：土豆1个，肉丸4个，

辅料：：葱1棵，花生油3匙，食盐3克，生抽1克，鱼露1克，

土豆丝炒肉丸的做法步骤：

1.肉丸切片备用！

2.土豆去皮，切丝，用冷水清洗一下！

3.葱洗干净，切段！

4.热油锅，炒肉丸片！

5.肉丸炒了一会儿后，把土豆丝倒入炒锅里，一起炒！

6.快速中火炒！

7.把葱段也放到锅里一起炒！

8.调味即可出锅啦！

9.美美的一盘土豆丝，既营养又美味！

肉丸炒土豆丝

食材明细：

主料：：肉丸50克，土豆1个，

辅料：：花生油3匙，食盐1克，鱼露1克，生抽1克，

肉丸炒土豆丝的做法步骤：

1.土豆洗干净，去皮，切成丝！

2.烧锅开水，把土豆丝放下去烫熟！

3.把烫熟的土豆丝捞起来，过下冷水河！

4.肉丸切块，备用！

5.热油锅，把肉丸倒下去，炒会儿！

6.把烫熟的土豆丝倒入肉丸锅里！

7.继续爆炒，调味即可！

8.看！炒好啦！想吃吗！色香味具全！

小贴士：

把土豆丝用开水烫熟了，炒时不较好炒，也不较快熟，不粘锅！

土豆炖肉丸

食材明细：

主料：：土豆2个，

辅料：：猪肉丸半斤，香菇3－5朵，葱姜碎适量，

配料：：草菇老抽1小勺，蚝油1勺，盐1小勺，糖1小勺，味精适量，

土豆炖肉丸的做法步骤：

1.猪肉丸（我用了纯猪肉丸和加菠菜的猪肉丸两种）放入盘中备用。

2.土豆去皮切小块，放清水中浸泡后，捞出备用；香菇热水泡发，加少许面粉洗净，一切为二备用。

3.油锅烧热，爆香葱姜碎。

4.放入土豆块和香菇，翻炒均匀。

5.倒入肉丸，翻炒均匀。

6.加料酒1勺去肉腥，加1小勺草菇老抽上色，加1勺蚝油调味，炒制均匀。

7.加大半碗热水（高汤更佳），小火炖二十分钟左右，待汤汁稍稠，加白糖一小勺，再调入适量的盐、味精（有小孩的，建议不加），中火五分钟后收汤，即可出锅食用。

咖喱肉丸土豆

食材明细：

主料：：土豆4个，肉丸100克，

辅料：：咖喱块2个，蚝油1汤匙，葱1段，食用油3汤匙，

咖喱肉丸土豆的做法步骤：

1.准备好材料

2.土豆去皮切块葱切葱花，丸子切块

3.炒香葱花加入土豆炒两分钟，加入丸子

4.炒一分钟加水和咖喱和蚝油，水要多放，因为加入咖喱块后汤汁会很浓

5.煮至土豆变软即可收汤

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