食材明细:
主料::鲜肉500g,土豆1个,
辅料::干辣子适量,姜适量,蒜适量,
配料::盐适量,味精适量,胡椒粉适量,料酒适量,
家常小炒——土豆丝小炒肉的做法步骤:
1.主料:鲜肉(500g)
2.主料:土豆一个
3.配料:姜、蒜、干辣子
4.土豆去皮洗干净后切成片。
5.土豆片再切成丝备用。
6.鲜肉洗干净,切成条状盛在碗里。
7.放入适量的盐、味精、胡椒粉以及料酒搅拌均匀,腌制15-20分钟。
8.锅中放入油烧热,放入姜片、蒜爆香后,再放入干辣子翻炒。
9.将腌制好的肉放入锅内爆炒。
10.炒至肉变色后继续炒三分钟左右。
11.放入切好的土豆丝继续翻炒。
12.炒至土豆丝变色可加入少许清水焖上数分钟。
13.调味即可出锅。(腌肉时已放调料,如味足即可出锅)
14.出锅装盘。
小贴士:
经过腌制的肉更入味,味道更佳!
放入料酒味道十足!
食材明细:
主料::土豆2个,
辅料::蒜头适量,盐适量,白糖适量,白醋适量,油适量,
小炒土豆丝的做法步骤:
1.材料图
2.土豆去皮边切丝边泡水里,蒜头切碎
3.切好的土豆丝洗2遍洗去淀粉捞出控水
4.热油锅炒香蒜碎
5.放入土豆丝翻炒一会
6.调入少许盐
7.调入少许白糖炒匀
8.出锅前烹入少许白醋
9.翻炒均匀即可
小贴士:
1土豆丝切好要洗去淀粉炒出来的土豆丝才会爽脆。
2吃辣的加点辣椒做成酸辣土豆丝更好吃。
食材明细:
主料::土豆4个,牛肉20g,
辅料::酱油少许,十三香少许,鸡精少许,料酒少许,食盐少许,葱少许,姜少许,蒜少许,
家常炒土豆丝的做法步骤:
1.土豆切丝泡水,牛肉切丝,葱姜蒜切末
2.油锅烧热放油小火,下牛肉,翻炒变色,加葱姜蒜,加十三香翻炒,加料酒酱油,加葱姜蒜,炒出香味
3.下土豆丝翻炒,改成中大火,边翻炒边淋几次水,不断尝尝快熟了放盐翻炒
4.出锅前,大火加香醋,烹出香味,加鸡精翻一下出锅!
小贴士:
边炒边淋水,出锅前再加醋!
食材明细:
主料::土豆一个,
辅料::蒜适量,盐适量,湖南椒3个,姜适量,葱适量,花椒粉适量,
辣椒土豆丝的做法步骤:
1.烧油 放入 葱姜蒜 辣椒炒香
2.倒入土豆 翻炒 倒入酱油 盐翻炒
3.少量水省的粘锅 快速翻炒 放入花椒粉 鸡精 出锅
食材明细:
主料::土豆一个,
辅料::红椒丝适量,姜蒜适量,
配料::盐适量,
辣椒炒土豆丝的做法步骤:
2.锅放油放姜蒜炒香。
3.放红椒丝炒会。
4.接着放土豆丝炒1分多钟放盐出锅即可!
小贴士:
不要炒久了,那样土豆丝就不脆了!
食材明细:
主料::土豆一个,猪瘦肉适量,胡萝卜半个,
辅料::杭椒2个,
土豆丝小炒肉的做法步骤:
1.准备好食材
2.热锅倒油
3.油烧热倒入肉丝,翻炒几下
4.倒入少许蚝油和料酒,翻炒几下
5.加入少许水,煮到收汁
6.倒入土豆丝和胡萝卜丝,翻炒至土豆略有些透明
7.加入青椒丝,翻炒几下
8.加点盐,翻炒几下出锅
小贴士:
边炒边拍照真的很考验人呀……
感谢您阅读“97美食网”的《家常小炒----土豆丝炒辣椒丝》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了土豆丝炒肉专题,希望您能喜欢!