食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材有一定研究吗？以下是小编为大家整理的“雪菜鞭笋煮土豆 ”,建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：鞭笋285克，雪菜115克，土豆240克，
辅料：：竹盐适量，味精适量，
雪菜鞭笋煮土豆 的做法步骤：
1.食材：鞭笋、雪菜（已清洗）、土豆（已清洗去皮切开）
2.将鞭笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.将已清洗好的雪菜放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的鞭笋和切好的土豆翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的雪菜翻炒一下。
7.然后，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
8.最后，加适量的竹盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀，即成。
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咸肉毛豆煮鞭笋
食材明细：
主料：：鞭笋325克，咸肉65克，毛豆250克，
辅料：：竹盐适量，味精适量，
咸肉毛豆煮鞭笋 的做法步骤：
1.食材：鞭笋、咸肉（已切）、毛豆（已剥壳淘洗）
2.将鞭笋剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋翻炒翻炒。
5.接着，加适量的清水煮开至熟。
6.然后，加适量的竹盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即成。
小贴士：
试试味道再加调味料
雪菜土豆煮年糕
食材明细：
主料：：土豆125克，年糕150克，雪菜80克，
辅料：：盐适量，味精适量，
雪菜土豆煮年糕的做法步骤：
1.食材：土豆（已清洗去皮）、年糕、雪菜（已清洗切碎）
2.将年糕和土豆放在案板上分别切成片。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的土豆和切好的雪菜翻炒翻炒。
4.接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
5.然后，合入切好的年糕翻动一下煮开。
6.最后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即可。
白玉鞭笋
食材明细：
竹笋500克，盐3克，白砂糖2克，料酒2克，味精1克，姜1克，花生油50克
白玉鞭笋的做法步骤：
咸菜鞭笋
食材明细：
主料：：鞭笋3根，咸菜130克，
辅料：：盐少许，鸡精少许，
咸菜鞭笋的做法步骤：
1.食材：鞭笋、咸菜（已清洗）
2.将鞭笋剥壳清洗一下，捞出。
3.放在案板上切去老根切成片，待用。
4.将已清洗的咸菜放在案板上切成段，待用。
5.接着，切好的鞭笋下入清水锅中。
6.煮开，煮上5分钟。
7.然后，合入切好的咸菜翻动一下煮上2分钟。
8.最后，加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味翻匀，即成。
11.盛出，装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《雪菜鞭笋煮土豆》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了笋的做法专题，希望您能喜欢！
