食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材了解有多少呢？请阅读由小编为你编辑的猪肉卷，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：葱适量，桂皮适量，酱豆腐适量，姜适量，大料适量，酱油适量，蚝油适量，黄豆酱适量，料酒适量，
猪肉卷的做法步骤：
1.准备食材
2.炒料，锅中放油。放葱。姜。大料。桂皮。酱油。蚝油。料酒。黄豆酱。酱豆腐。加开水
3.锅开后盖锅盖炖一个小时
4.时间到出锅
5.切片
6.完成
小贴士：
五花肉要卷紧。用绳子系紧，
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猪肉白菜卷
食材明细：
主料：：大白菜适量，香葱肉泥适量，
辅料：：调汁适量，盐适量，
猪肉白菜卷的做法步骤：
1.大白菜一棵，。
2.取白菜清洗。锅里放清水和盐烧开放进白菜叶焯软。
3.过好开水的白菜沥水待用，拌好的香葱肉泥。
4.焯软的白菜叶平铺，码上拌好的肉泥。
5.卷成卷。
6.再卷。
7.卷好的白菜卷。
8.码盘。
9.好的白菜卷码碗里放进蒸锅里蒸十五分钟蒸熟。
10.配调汁，调汁依自家的口味而调。
11.将调好的调汁浇在蒸好的白菜卷上即成。
12.另一种吃法，蒸好的白菜卷蘸汁吃，吃一个蘸一个，不吃辣的蒸熟直接可以开吃，不过蘸汁吃更美味。 蘸汁吃的调汁，辣椒油，味蚝鲜，生抽，香油，香葱，蒜米，拌匀合成汁。
猪肉豆腐卷
食材明细：
主料：：豆腐皮2张，猪肉馅250g，
辅料：：葱末适量，姜末适量，
配料：：水淀粉适量，盐适量，糖适量，五香粉适量，豆瓣酱适量，香油适量，料酒适量，鸡精适量，白胡椒粉适量，酱油适量，
猪肉豆腐卷的做法步骤：
1.肉馅沿一个方向搅，加葱姜末，盐，糖，料酒，白胡椒粉，面酱，酱油，五香分，鸡精，香油，继续搅上劲。
2.生粉加适量的水稀释加入到肉馅中搅打上劲。
3.放置20分钟入味。
4.将干豆腐皮铺在案板上，上面均匀的铺上肉馅抹平。
5.卷起。
6.蒸之前用牙签在豆腐卷上扎一些洞，防止在蒸的过程中出现气泡， 将卷好的豆腐卷放入蒸锅蒸15分钟。
7.另外拿一炒锅，锅中放一张锡纸，锡纸上面放白糖。
8.把蒸熟的豆腐卷连同蒸屉一起放入炒锅中。
9.盖上锅盖，开火，等锅中冒烟大概十几秒关火，然后焖一会让豆腐卷上色。
10.成品，熏得颜色有点不够，可能白糖放少了，食用时切小段。
小贴士：
1.淀粉最好用生粉，生粉加入到肉馅中会很抱团有粘性。
2.肉馅要顺着一个方向搅打上劲。
3.蒸之前要用牙签扎几个小洞，以免出现气泡。
夹心猪肉卷
食材明细：
主料：：猪肉1.2公斤，大红椒半个，洋葱半个，
辅料：：青葱2根，西红柿干4-5片，
配料：：盐适量，黑胡椒适量，
夹心猪肉卷的做法步骤：
1.将肉深切一刀（不要切断），向两边展开成一大片。烤箱预热200度。
2.将大红椒、洋葱，青葱，西红柿干切成丁。
3.放入搅拌器，加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌成蓉。
4.将搅拌好的菜蓉抹在肉上。
5.将肉卷好，并用绳子捆上。在肉的外表撒上盐和黑胡椒粉。
6.放进烤箱烤50-60分钟至熟。稍凉后切块，淋上酱汁一起吃。
猪肉卷饼
食材明细：
主料：：猪肉半斤，
辅料：：面粉一斤，
猪肉卷饼的做法步骤：
1.面粉温水和面，醒发一小时
2.猪肉馅放入葱姜末，放生抽，鸡精，香油，一勺糖即可和匀
3.面擀长条，放入猪肉馅，然后卷起或者盘盘即
4.盘盘是圆形
5.锅中放油煎至两面金黄即可
美味猪肉卷
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：扁豆适量，
配料：：烧烤料适量，
美味猪肉卷的做法步骤：
1.将猪肉切成厚度在半公分的肉片
2.将适量烧烤调料加入切好的猪肉里腌制两个小时，
3.把扁豆切成小段备好
4.用腌好的猪肉片把扁豆裹起来 用牙签穿好
5.把穿好的肉卷放置烤箱内烤制10分钟
6.新鲜美味出炉啦 色香味美
锅烤猪肉卷
食材明细：
主料：：整方猪五花肉适量，
辅料：：意大利芹适量，洋葱适量，蒜瓣适量，
配料：：百里香适量，海盐适量，现磨黑胡椒适量，香叶适量，橄榄油适量，
锅烤猪肉卷的做法步骤：
1.烤箱预热120度。猪五花肉侧面片开，不要切断，在弯折处再片一次，成一长条肉片，盐、胡椒调味，撒上意大利芹和百里香后卷起，用线绳捆住。
2.锅中热油（少许即可），将猪肉卷各面煎至金黄色。
3.随后放入洋葱和蒜瓣还有香叶，等待洋葱软嫩略带焦糖色。
4.上盖放入烤箱1.5h。
5.将烤出的油脂收集、过滤，肉卷中不吃的脂肪可以切下待用，炒菜、烧肉、烧鱼时放一些都会很好吃～ 配合简单的油醋沙拉就可享用！
西班牙猪肉卷饼
夏天，是一年四季中孩子身体发育最快的一个季节，新陈代谢快，消耗的热量大，所以饮食上也会注重能量的补充和提升，青少年的运动量大，蛋白质和碳水化合物的需求也会相应大，所以早餐上也会多考虑一些营养搭配和能量补充问题，这样有助于孩子身体的成长和发育。
通常，我们家早餐粥类比较多些，老三样的感觉就是没新意，趁着周末有时间，提前买好材料（里脊肉，生菜，西班牙卷饼胚，金针菇）一早起来动作麻利的把里脊肉切条，腌制入味，卷饼是买的现场的西班牙卷饼，个人认为这个饼加热之后比较软，口感不错，孩子醒来闻到奇香，一骨碌爬起来洗脸刷牙，因为看着热乎乎的卷饼，口水已经控制不住了，孩子就是孩子，单纯的眼睛里看到好吃的食物就会发亮，直奔主题，美美的吃起来~美好的能量早餐，优待孩子的胃，快乐假期，快乐成长~
做一份能量满满的早餐饼优待孩子的胃--西班牙猪肉卷饼
用料：里脊肉150-200克、金针菇一小把、生菜少许、生抽适量、姜蒜少许、西班牙卷饼2张
西班牙猪肉卷饼的做法
1、里脊肉洗净后沥干水分切成条状
2、切好后放入玻璃碗中，加入姜蒜
3、调入少许生抽腌制15分钟左右
4、平底锅加热后放油把腌好的肉条放入
5、用筷子拨动炒香炒熟即可
6、剩下的油锅内放入金针菇煎熟
7、另用平底锅，无油无水放入西班牙卷饼胚后小火加热
8、两面焦黄时取出，铺上生菜叶，金针菇和炒熟的肉条卷成卷即可食用
西班牙猪肉卷饼小提示
1，猪肉条选用里脊肉，又嫩又鲜，也可以换成梅花肉
2，金针菇没有的话换成黄瓜也可以
3，卷饼可以自己烙，面粉加酵母，我是买现成的，个人觉得口感上西班牙卷饼加热后偏软，确实不错
营养点评：
猪肉提供优质蛋白，饼提供碳水化合物，生菜提供维C，搭配上营养均衡
网站小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
脆皮猪肉卷糖醋
食材明细：
主料：：猪肉末适量，春卷皮适量，
辅料：：青椒粒适量，红椒粒适量，洋葱粒适量，菠萝适量，葱适量，蒜适量，姜未适量，
配料：：盐适量，番茄沙司适量，白醋适量，糖适量，味精适量，鸡粉适量，
脆皮猪肉卷糖醋的做法步骤：
1.1.把猪肉未炒散盛出，放油放入葱、姜、蒜末，煸香下入菠萝，下入肉末，加入清汤稍煮一下，再放入番茄沙司、白醋、白糖、盐巴、鸡粉、味精，再下入青红椒、洋葱末稍微勾点芡。
2.2。春卷皮铺平，放上馅，卷好
3.3、炒锅放入油烧热，下入包好的春卷，炸至金黄即可。
时蔬猪肉卷
食材明细：
主料：：猪肉200克，番茄1个，黄瓜1段，生菜1棵，面饼单5个，鸡蛋1个，火腿肠1个，
辅料：：番茄酱1匙，沙拉酱1匙，盐10克，蚝油1匙，生抽1匙，料酒1匙，大蒜2个，
时蔬猪肉卷的做法步骤：
1.瘦肉放入锅中煮，可以切小块熟的会更快些！也可用高压锅压
2.准备好其他材料
3.黄瓜切丝，番茄切片，火腿肠切条
4.肉煮好后撕成条
5.鸡蛋打散
6.蒜切末
7.锅中放油，下蒜末爆香
8.加入撕好的肉丝
9.加入盐、料酒、蚝油、生抽适量翻炒均匀
10.快出锅的时候加入番茄酱
11.鸡蛋炒碎
12.肉丝装盘备用
13.生菜切丝、也可整张叶子
14.准备好面饼单
15.放上切好的黄瓜丝
16.猪肉丝
17.番茄片
18.生菜丝
19.弄上一些沙拉酱，再放上火腿肠
20.把它卷好
21.噔噔！完成！开吃吧
蒸猪肉粉皮卷
食材明细：
主料：：猪肉适量，粉皮适量，香葱适量，
辅料：：盐适量，油适量，辣椒粉适量，调味鲜适量，生抽适量，
蒸猪肉粉皮卷的做法步骤：
1.备香葱，猪肉，粉皮，
2.肉剁成肉泥，香葱切碎，
3.肉泥加香葱，盐，生抽拌匀。
4.粉皮平铺，
5.放上拌好的肉泥，
6.卷成卷，
7.卷好的粉皮卷。
8.放进蒸锅，
9.蒸熟，
10.蒸好的粉皮卷，
11.调汁，烧油放进香葱，辣椒粉炒香，关火，淋上生抽，撒上调味鲜合成汁。
12.浇在蒸好的粉皮碗里，
13.上桌。
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