不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？于是，小编为你收集整理了猪肉芦笋卷。更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：芦笋100g，五花肉片150g，胡萝卜70g，葱花1茶匙，
辅料：：柚子酱油3汤匙，糖1茶匙，油1茶匙，水4杯，清酒1汤匙，
猪肉芦笋卷的做法步骤：
1.芦笋去除老皮，清洗干净，切成合适长短的段。
2.胡萝卜切条。
3.待锅中水沸腾后，放入芦笋和胡萝卜，煮1分钟后捞出备用。
4.五花肉片斜卷在芦笋和胡萝卜上。
5.火力调至中火，倒入油，放入芦笋猪肉卷煎至金黄色，在煎的同时在小碗中加入糖、又伊鲜鲜味酱油、清酒搅拌均匀，将酱汁倒入锅中，待其酱汁收干即可。
6.改刀成段，装盘即可使用。
小贴士：
作法虽然简单，但口感可是各凭本事，一道菜的灵魂在于它佐的蘸汁内涵！当酱料用对口味了，口感就顺口了。
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培根芦笋卷卷
食材明细：
主料：：培根8个，芦笋10棵，
辅料：：盐1勺，研磨胡椒粉1勺，
培根芦笋卷卷的做法步骤：
1.培根中间切段
2.芦笋切尾部，中间拦腰切断。抄热水（水里放适当盐）断生。将培根包住芦笋（用牙签固定），下锅煎，不加油。
3.成品。
小贴士：
芦笋抄水后用冷开水激一下可以让芦笋更爽脆。
素卷芦笋
食材明细：
主料：：芦笋适量，豆皮四张，韭菜适量，
辅料：：黄豆酱适量，
素卷芦笋的做法步骤：
1.所需食材准备就绪。
2.开水锅下芦笋焯烫。
3.芦笋焯水过凉备用，韭菜焯水备用。
4.豆皮锅开水锅即可捞出，去除豆腥味。
5.放两根芦笋卷起。
6.依次卷好如图。
7.改刀三等份。
8.韭菜打结。
9.依次做好入盘。
10.黄豆酱提前准备，小番茄装饰即可享用。
11.美美的小清新完美演绎。
12.成品图。
小贴士：
均可搭配不同酱料，祝您愉快！
猪肉卷
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：葱适量，桂皮适量，酱豆腐适量，姜适量，大料适量，酱油适量，蚝油适量，黄豆酱适量，料酒适量，
猪肉卷的做法步骤：
1.准备食材
2.炒料，锅中放油。放葱。姜。大料。桂皮。酱油。蚝油。料酒。黄豆酱。酱豆腐。加开水
3.锅开后盖锅盖炖一个小时
4.时间到出锅
5.切片
6.完成
小贴士：
五花肉要卷紧。用绳子系紧，
培根芦笋卷
食材明细：
培根4片，芦笋5支，马苏里拉奶酪适量，现磨黑胡椒碎适量
培根芦笋卷的做法步骤：
第1步芦笋削老皮洗净准备好培根。芦笋也切成一定的长段
第2步芦笋放到放了点食用油的开水锅中焯半分钟后捞出一条培根切成两半，放上芦笋
第3步卷起芦笋，用牙签固定好。将将固定好的培根芦笋串放入烤盘中，烤盘里垫上一张锡纸撒上马苏里拉奶酪，将烤盘放在烤箱中层，用180度烤10分钟
第4步到时取出烤盘把培根芦笋卷取下来一个个的码放在盘子上。在培根芦笋卷上撒黑胡椒碎味道更妙~
小贴士：
芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿
双色芦笋卷
食材明细：
主料：：芦笋300克，培根6条，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，
双色芦笋卷的做法步骤：
1.芦笋洗净切成寸长，芦笋头部分留的稍长些一寸半
2.芦笋入水氽熟撩起
3.培根片一切二
4.鸡蛋二只打散
5.打散的蛋液中加少许盐，摊成蛋皮，蛋皮切成宽的条状
6.培根卷起芦笋露出尖头，用牙签固定
7.入平底锅煎，一面熟后翻面煎另一面
8.二面熟后抽出牙签
9.蛋皮条卷起芦笋段，和培根卷放在一起，双色芦笋卷就好了。
芦笋鸡肉卷
食材明细：
主料：：芦笋100g，鸡肉片50g，
辅料：：沙拉酱适量，紫菜碎适量，芝麻酱适量，胡椒粉适量，橄榄油适量，
芦笋鸡肉卷的做法步骤：
1.芦笋洗净，切掉较老的根部
2.超市买回的鸡肉片如图（厨艺好的亲可以买鸡胸肉起片）
3.用鸡肉片卷起芦笋
4.铺到烤盘上，淋橄榄油，撒胡椒粉
5.烤箱180度预热后烤5分钟
6.取出翻面，再撒上胡椒粉并烤5分钟
7.佐以沙拉酱和紫菜碎开吃
8.喜欢中式口味的话可考虑一下芝麻酱。
小贴士：
1.这菜口味清淡，基本跟任何蘸酱都能和谐相处，所以不妨试试蚝油、沙茶酱、黑椒酱、咖喱酱、番茄酱、XO酱、甜辣酱等你喜欢的酱料。
2.添层芝士或蒜蓉再烤也不错呢。
猪肉炒芦笋的做法
芦笋热量低、营养价值高，常吃芦笋可增强免疫力噢，并且芦笋还是低糖、低脂肪、高纤维的蔬菜，有着减肥的功效呢！另外芦笋中还含有丰富的叶酸，多吃芦笋能起到补充叶酸的功效，孕妇也可以多吃一点噢~家常小炒，soeasy!
材料：
芦笋150g，五花肉片100g，葱花10克，生抽酱油10克，玉米油25克，盐1克，蒜3瓣，蚝油5克，清水少许，，
猪肉炒芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，芦笋洗净，猪肉切片，葱蒜切花待用
步骤2，把芦笋切段
步骤3，锅中倒入玉米油开小火，油温七成热放入猪肉换大火炒熟
步骤4，加入葱蒜炒香后倒入生抽翻炒均匀
步骤5，放入芦笋炒熟
步骤6，加入蚝油翻炒均匀
步骤7，出锅前加入盐翻炒均匀即可
步骤8，装盘开吃
步骤9，成品图
步骤10，成品图
步骤11，成品图
奶酪培根芦笋卷
食材明细：
主料：：奶酪适量，芦笋适量，金针菇适量，胡萝卜适量，黑胡椒粉适量，培根适量，
奶酪培根芦笋卷的做法步骤：
1.准备材料：培根、芦笋、胡萝卜 金针菇、奶酪。
2.将培根一切为二。
3.开水里加少许油、盐，放入芦笋和金针菇，水沸后煮约1分钟。
4.捞出芦笋立刻放入凉水中浸泡，以保持脆嫩的口感
5. 将奶酪片铺在培根上，上面放上芦笋、胡萝卜、金针菇。
6.卷好后用牙签固定。
7.平底锅不加油（也可以加少许油），将培根煎熟。
8.撒少许黑胡椒即可装盘开吃。
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