南瓜羊肉面线

食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？或许你需要"南瓜羊肉面线"这样的内容,大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：南瓜适量，羊肉适量，面粉适量，

辅料：：鸡蛋适量，

南瓜羊肉面线的做法步骤：

1.食材合影。

2.南瓜切块。

3.南瓜和羊肉上锅蒸熟。

4.蒸熟的南瓜和羊肉放入料理机，打入一个鸡蛋，启动料理机打成泥。

5.加入适量面粉。

6.调成浓稠的面糊如图。

7.装入裱花袋。

8.锅中烧水，锅底冒小泡时挤入面线。

9.小火大约煮3分钟左右即可。

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面线薯条

食材明细：

主料：：面条适量，土豆一个，

辅料：：油适量，番茄酱适量，

面线薯条的做法步骤：

1.土豆削皮切条放入开水中煮四五分钟捞出过凉！

2.准备点粗面条

3.锅里添油，等油温六成热放入土豆条！

4.炸至金黄色捞出

5.摆盘加入自己喜欢的酱料！里面软糯，外面酥脆！

炸面线

食材明细：

主料：：幼面线4 条，

辅料：：虾仁10条，猪肉碎100克，腊肠半条，冬菇1朵，葱棵1 棵，鱼圆3 粒，指天椒4条，自制辣椒酱1汤匙，葱粒蒜2粒，

配料：：蚝油2 汤匙，酱油2 汤匙，黑酱油1 汤匙，鸡精粉适量，香油适量，

炸面线的做法步骤：

1.备好全部材料。

2.先将面线炸至金黄。

3.炸好，倒入冷水中浸至少一小时。

4.爆香葱蒜，取出特冷。

5.锅内加入葱头油，炒熟煮肉，虾仁，腊肠 加入冬菇及鱼圆。在下自制辣椒酱即指天椒。

6.炒好后，将材料盛起，备用。

7.把上汤煮滚，加入调味料。

8.加入葱及面线炒至软。

9.在放入肉类煸炒。

10.肉类和面炒均匀后即可盛起。

11.成品图~~我的炸面线来啦...

小贴士：

幼面线要先炸，然后浸水，再放入肉类及蔬菜时，就不会黏在一起，面也不会碎，好看又好吃。

面线虾

食材明细：

主料：：面线虾一袋，

辅料：：食用油150g，番茄酱20g，

面线虾的做法步骤：

1.将超市购买的面线虾开袋，缓化一阵。

2.热油60秒左右，将面线虾放入锅中炸一下

3.炸90秒左右，面线虾身出现金黄色，出锅，沾番茄酱更好吃哦~

小贴士：

油炸过程中记得翻面，小心不要被油溅到～
有人喜欢舍近求远，有人喜欢舍远求近，追求不同，生活的态度也不同，我是一个懒人，喜欢大事化小，小事化了，对于烹饪，也喜欢简单美味的。

鱼丸面线

食材明细：

主料：：鱼丸3个，面线1把，

辅料：：油适量，盐适量，葱适量，鸡蛋1个，白菜适量，

鱼丸面线的做法步骤：

1.准备食材

2.锅内油烧热后加入鸡蛋煎

3.煎好的鸡蛋装起备用

4.锅内加适量清水，加入鱼丸煮三分钟左右

5.加入白菜同煮

6.加入面线煮沸

7.加入鸡蛋

8.加入盐调味

9.美味出锅

小贴士：

食材可按各人喜欢添加

胡萝卜面线

食材明细：

主料：：胡萝卜适量，面粉适量，

辅料：：油菜适量，

胡萝卜面线的做法步骤：

1.准备好所有食材。

2.胡萝卜放入料理机打成泥。

3.打好的胡萝卜泥加面粉。

4.搅拌成不易滴落得糊。

5.青菜切碎。

6.面糊装入裱花袋。

7.锅中烧水，微开挤入面线。。

8.面线煮熟放上青菜。

9.煮一分钟即可。

10.成品图。

闽南火腿面线

食材明细：

火腿适量，午餐肉适量，青菜适量，黄彩椒适量，胡萝卜适量，芹菜适量，香菇适量，面线适量，葱姜蒜适量

闽南火腿面线的做法步骤：

第1步蔬菜类切起来我是切丁的，按照你的爱好切丝也没问题火腿和午餐肉切好我用的是诺邓火腿

第2步调好酱汁酱油，醋，白糖，蚝油，一点鱼露和芝麻油去磁器口买的青剁椒也用上啦，只能放一点，加一点清新爽口的辣味面线稍煮泡水

第3步起锅下油，加一点点猪油会很香，煸炒洋葱和胡萝卜，稍后放入泡软的香菇炒一会，香气出来后放入火腿和午餐肉最后放入芹菜和彩椒，因为很容易熟

第4步放入面线和青菜，稍微炒一下，淋上酱汁，诀窍是倒入少量香菇水和面汤，这样会更浓稠入味！喜欢的话撒上葱花芝麻香菜吧

小贴士：

重庆的小面都是根根分明的，有的人还很喜欢起硬点，但是这份温温软软的闽南面线，吃起来有一种稳稳的幸福感，芝麻油的香气和面线的软糯完美融合，小朋友吃也绝无问题！

感谢您阅读“97美食网”的《南瓜羊肉面线》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炖羊肉专题，希望您能喜欢！