筒易小匹萨

发布时间 : 2019-10-15

食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？我们的小编特意搜集并整理了筒易小匹萨，可能你会喜欢，欢迎分享。

食材明细：

主料：：面粉适量，香肠适量，小番茄适量，温水适量，

辅料：：糖少许，酵母少许，

筒易小匹萨的做法步骤：

1.面粉加糖、酵母、温水搡成光滑的小面团，盖上保鲜膜放冰箱冷嘲热讽发酵一夜色第二天早上拿出排气，再揉成光滑的小面团

2.把小面团压扃，用擀面杖擀成边缘稍厚小圆片用小叉子叉上小孔（早上时间紧擀的有点丑）稍醒发片刻

3.涂上蕃茄酱，铺一层一层小蕃茄

4.铺上一层马苏里奶酪和熟香肠片

5.再铺上一层马苏里奶酪入烤箱180度15分钟

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匹萨

食材明细：

主料：：高粉适量，

辅料：：酵母适量，温水适量，芝士适量，腊肠适量，培根适量，北极虾仁适量，黄瓜适量，洋葱适量，彩椒适量，油适量，

配料：：匹萨酱适量，盐适量，白糖适量，

匹萨的做法步骤：

1.先把面团揉好，发酵至一倍大。

2.蓝多湖的马苏里拉芝士，擦丝。

3.准备好各种自己喜欢的馅料，切好备用。北极虾仁、彩椒、洋葱、腊肠、培根，还有黄瓜。

4.发酵好的面团，根据实际分割成大小合适的饼胚，按压排气，松弛15分钟。

5.然后就是把面团擀开，薄厚随意。

6.把擀好的面放在铺了锡纸的烤盘上，在边边上卷入切成条的芝士。

7.饼皮上用叉子扎一些小洞洞，然后抹上一层披萨酱。

8.撒上一些芝士丝。

9.依次放上准备好的馅料，最后再满满的撒上芝士。

10.这个是北极虾和各种蔬菜的。

11.入烤箱220°，上下火，中层，15分钟，手工。

12.第一个出来的是培根馅的，稍微放凉一点，味道还好。

夏威夷匹萨

食材明细：

主料：：匹萨皮九寸量，高筋面粉150克，

辅料：：温水81克，芝士适量，甜椒适量，胡萝卜适量，洋葱适量，青豆适量，玉米粒适量，香肠适量，

配料：：糖8克，盐2克，橄榄油8克，番茄酱适量，

夏威夷匹萨的做法步骤：

1.将酵母放入温水中，加入材料中的糖，一起搅拌静至几分钟，带有小气泡冒出即可。

2.将高粉，油，盐，与酵母水混合揉成团后摔打数下至表面光滑的面团。

3.用保鲜膜盖住基础发酵45分钟。（面团至原来的1.5~2倍大即可）

4.把面团拍扁，排气后滚圆，静至15分钟。

5.把面团擀至比烤模大小略大2厘米即可，在模具中撒上手粉，放入面皮。

6.把切好点馅料炒水，晾干放入面皮上，撒上香肠片，涂上番茄酱，放上芝士条。

7.预热烤箱，放入匹萨胚后烘烤15分钟即可。

新鲜蔬菜匹萨

食材明细：

主料：：双汇原味火腿适量，青椒适量，胡萝卜适量，马苏里拉芝士适量，黄油适量，洋葱适量，

辅料：：匹萨酱适量，黑胡椒粉适量，

新鲜蔬菜匹萨的做法步骤：

1.发面，今天的面发的有点软了！面粉适量、牛奶400g、鸡蛋一个、黄油50g、安琪酵母粉10g、糖、盐适量。发两个小时左右。

2.马苏里拉擦成细丝，火腿切条备用。然后炒制匹萨酱。

3.黄油隔热融化，将蒜末、洋葱末放入锅中炒出香味，放番茄酱适量（根据匹萨的量），放糖、盐适量，最后加入黑胡椒粉，熬制，香味出来了，鲜甜微辣，味道好极了。

4.将发好的面赶成薄饼，上面撒上已成蔬菜，胡萝卜，青椒丁、洋葱丁、再撒上一层马苏里拉芝士、上面再将火腿细条撒在上面。再撒上一些马苏里拉（切忌少撒）在烤制过程中还要撒一次马苏里拉芝士。烤箱180度预热，烤制20分钟即可，15分钟时，取出，上面撒上一层马苏里拉芝士，香美的披萨就完成了。满足了我想去必胜客的冲动，呵呵！

豆米匹萨

食材明细：

主料：：白米饭60g，老豆腐100g，青椒1/2个，彩椒1/2个，白蘑菇4个，鸡蛋1颗，圣女果4个，金枪鱼适量，青豆适量，

辅料：：盐适量，意大利面酱适量，迷迭香适量，奶酪丝适量，橄榄油适量，

豆米匹萨的做法步骤：

1.将豆腐捏碎后与米饭、1颗鸡蛋混合均匀

2.圣女果对切，彩椒、青椒切条，白蘑菇切片

3.在匹萨盘中刷上一层橄榄油

4.放入拌好的豆腐米饭轻压一下

5.将意大利面酱均匀的涂抹在豆腐米饭上，撒上少许奶酪丝

6.摆上金枪鱼、彩椒条、白蘑菇片、烫熟的青豆、圣女果，后撒上少许迷迭香、奶酪丝

7.将烤盘放入烤箱中上下火以180度烤15分钟

小贴士：

1.豆腐要选用水份少的老豆腐

香肠培根匹萨

食材明细：

主料：：自发粉适量，黄油适量，香肠适量，培根适量，

辅料：：洋葱适量，柿子椒适量，口蘑适量，番茄酱适量，芝士适量，

配料：：盐适量，

香肠培根匹萨的做法步骤：

1.我用自发粉+温水+黄油+盐和面，放在一旁等面发到至少有两个面团那么大！
原料：香肠（自己喜欢的口味），培根（切片），洋葱+柿子椒（切丁）

2.番茄酱（自己喜欢的品牌），奶酪（都说用马什么什么苏什么什么的牌子，我个人认为价格偏高，咱北京三元产的干酪效果也很赞！支持国货！！）

3.把奶酪切丝备用

4.发好的面赶成圆饼（饼的薄厚依个人口味自定），把面饼放在涂满黄油的烤盘上，在面饼是依次铺上番茄酱、蔬菜丁、香肠、培根（要是有口蘑的话放上点就更好了，我家是没有了），如果喜欢芝士可以在中间加铺一层。烤箱预热！

6.180度烤箱烤20分钟后拿出烤盘，在匹萨上铺满事先切好的芝士条，喜欢就多铺！注意不要烫到手！再烤十分钟，待芝士完全融化在表面。

海鲜至尊匹萨----料足的匹萨自己做

食材明细：

主料：：低筋面粉300g，酵母粉3g，

辅料：：鸡蛋2个，黄油60g，水50g，盐4g，洋葱半个，番茄2个，小番茄一个，青椒1个，干香菇5朵，鲜虾10个，马苏里拉奶酪60g，

海鲜至尊匹萨----料足的匹萨自己做的做法步骤：

1.番茄用滚水烫一下，剥去皮，然后去手或者搅拌机搅成番茄汁。

2.将青椒切成半圆形，小番茄对半儿切，干香菇切成耳朵状，鲜虾去头和虾线。

3.将低筋面粉，酵母粉，鸡蛋，黄油，水，盐和成面团，常温发酵30分钟。

4.将洋葱切成葱碎，锅中放油爆香。

5.然后加入番茄汁一起炒香，加入少许盐，匹萨酱就做好了。

6.将醒好的面擀成圆形的博饼，放入匹萨盘，整理下，用叉子戳些洞洞。

7.在匹萨饼上用勺子铺上一层番茄酱。

8.然后将青椒，小番茄，香菇，和鲜虾摆成漂亮的形状。

9.最后撒上多多的马苏里拉奶酪，烤箱180°预热，烤30分钟。

小贴士：

1.如果懒得自己做匹萨酱，可以从超市买现成的。

2.用叉子将匹萨饼上戳些洞洞，这样比较容易入滋味，也容易烘烤。

3.用低粉加黄油做的匹萨饼底，比较酥脆，如果喜欢软一点儿的饼底，可以用中筋面粉，不加黄油。

自制匹萨酱

食材明细：

主料：：番茄1个（小个），洋葱60克，糖1勺（小勺），番茄沙司2勺，

辅料：：盐适量，胡椒粉适量，

自制匹萨酱的做法步骤：

1.将番茄切成小块，洋葱切粒。

2.上锅加入适量油烧热，加入洋葱粒炒至半透明。

3.加入番茄拌炒。

4.加入2勺番茄沙司拌炒。

5.分别加入1勺白糖，适量盐和胡椒粉，继续炒至醤浓稠即可关火。

6.成品。

自制创意匹萨

食材明细：

主料：：吐司片适量，

辅料：：青椒适量，洋葱适量，香肠适量，鸡蛋适量，

自制创意匹萨的做法步骤：

1.准备好的洋葱青椒香肠也可以倒点黑胡椒粉拌一下

2.打好的鸡蛋液最好放一点点的盐一起打这样会更入味

3.吐司片挖一个窝

4.吐司片里倒鸡蛋液

5.把准备好的那些洋葱青椒香肠放在吐司片里也可以放奶酪，但我没有买到就不放了

6.放进烤箱烤10分钟

7.放点番茄酱就可以吃了

超级至尊匹萨

食材明细：

萨拉米香肠（意式香肠）适量，火腿适量，蘑菇适量，玉米适量，马苏里拉奶酪适量，青椒适量，洋葱适量

超级至尊匹萨的做法步骤：

第1步冷冻Pizza一个。这款是超级至尊口味微波炉加热。高火（800瓦）烹调4分钟，观察到比萨上的奶酪融化即可

小贴士：

1.果你想要香脆的饼底，可将一个餐碟倒置，放在微波炉中。将冷冻比萨和比萨自带的神奇脆盘置于餐碟上。让比萨底部离开微波炉的面板或者转盘，使得比萨底部均匀受热，达到香脆饼底的效果。2.关于冷冻食品，网上这样说：从营养价值角度上来说，冷冻食品的营养价值甚至比新鲜食品更有营养。举例来说，我们在超市里看到的蔬菜，为了保障其在运输到销售网点的过程中不会腐烂，通常在其还未完全成熟的时候就已被采摘。而且，采摘下来的蔬菜的营养会一天天地减少。与之相比，冷冻蔬菜是在蔬菜已经成熟的状态下采摘的，通过速冻技术保持了蔬菜在采摘时的天然营养，并且不会有任何营养成份的流失。