食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？以下是小编收集整理的“香煎鸡腿三明治”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：鸡腿400克，
辅料：：生菜50克，西红柿35克，面包片4片，鸡蛋1个，面包糠50克，
配料：：黄油10克，油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，白朗姆酒1小勺，沙拉酱适量，
香煎鸡腿三明治的做法步骤：
1.将鸡腿洗净，除去肥油，剔去皮。
2.用厨房剪将肉剪开，剔出鸡腿骨。
3.剔出筋，分成几片，用刀背逆着纤维在鸡腿肉两面略剁。
4.放入适量盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，抓拌均匀，滴入几滴油，拌匀，静置约2小时。
5.西红柿洗净切厚片。
6.生菜洗净，沥去水。
7.面包片在一面上抹上黄油，送入预热至220度的烤箱中层，烤1分钟后取出。
8.鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液，将面包糠放到平盘上。
9.煎锅烧热，放入适量油，待油温升高后取一片鸡腿肉蘸过蛋液，再两面都沾匀面包糠，放入煎锅。将几片鸡腿肉都如此放入煎锅。
10.煎至一面变色后翻面，煎至两面都变色后重复翻面，至颜色变深鸡肉熟透后盛后。
11.将烤过的面包抹黄油的一面朝上，挤上沙拉酱。
12.依次放上生菜、西红柿、鸡腿肉、生菜，再盖上另一片面包即可。
小贴士：
1、方子中用量可制成两份三明治，根据需要调整用量。
2、鸡腿肉肉质紧实，腌制时间要长些会更入味。
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蛋煎三明治
食材明细：
主料：：吐司面包片3片，西红柿半个，黄瓜适量，鸡蛋2只，植物油适量，火腿肠1片，
辅料：：沙拉酱适量，
蛋煎三明治的做法步骤：
1.蔬菜洗净用厨房纸擦干水份。西红柿切片，黄瓜切片。火腿肠切下1片。
2.吐司面包片去四边，抹一层沙拉酱(用的千岛酱)。
3.铺上黄瓜片，火腿肠片。
4.再盖上一片吐司，也抹上沙拉酱，铺上西红柿片。
5.再盖上一片吐司。三明治完成。
6.鸡蛋打盘里搅散。
7.先捏着三明治把四边蘸满蛋液。
8.平底不沾锅放油，中火煎三明治四边。
9.四边煎好后把三明治平放盘里，使上下两面蘸满蛋液。
10.放锅里煎熟。
11.成品图。
12.从中间对角切开即可。
香煎面包鸡蛋三明治
食材明细：
主料：：面包两片，
辅料：：鸡蛋1个，胡萝卜丝1勺，黑木耳2朵，白芝麻1勺，
香煎面包鸡蛋三明治的做法步骤：
1.面包片放入锅中香煎，可放油也可不放油，追求的是脆。
2.煎鸡蛋，用筷子把蛋黄搅扰更易熟，散入盐和芝麻，芝麻是为了增香和补钙。
3.煎蛋要两面黄才出锅，这样的煎鸡蛋才会脆脆的，香香的。
4.把煎鸡蛋和配菜依次铺在煎好的面包上。
5.另一片面包也香煎好，改在铺好各种配料的面包上即可。咬一口，外面脆脆的，里面嫩嫩的，还可以放点儿番茄酱，喜欢吃辣的四川人甚至可以放入点儿老干妈，巴适得板！
香烤三明治
食材明细：
主料：：吐司6片，奶酪3片，番茄酱适量，沙拉酱适量，肉松适量，
香烤三明治的做法步骤：
1.吐司抹上番茄酱
2.放上一片奶酪
3.撒上肉松
4.再挤上沙拉酱
5.然后放上香肠
6.再盖上一片吐司。
7.再把吐司的对折切开
8.放入烤盘，烤箱中层 预热180度 烤至表面金黄即可
煎牛肉饼三明治
食材明细：
主料：：牛肉馅150克，
辅料：：切片面包4片，西红柿100克，生菜50克，水适量，
配料：：橄榄油适量，黄油15克，盐适量，黑胡椒粉适量，白朗姆酒1小勺，洋葱20克，白糖少许，面粉少许，面包糠适量，蛋液适量，沙拉酱适量，
煎牛肉饼三明治的做法步骤：
1.牛肉馅加适量水，搅匀。
2.洋葱洗净，切碎。
3.将洋葱放入装有肉馅的碗中，加入盐、黑胡椒粉、白朗姆酒、白糖，搅匀；放入橄榄油适量，搅匀。
4.肉馅分成两份，摔打数十次，揉匀成饼状。
5.鸡蛋1枚打破，搅匀成蛋液。
6.面包片抹上软化的黄油，送入预热至220度的烤箱，烤1分钟上色后取出。
7.将肉饼两面都沾些面粉，沾得匀些。
8.放入蛋液中，使之均匀地沾满蛋液。
9.再均匀地沾上面包糠。
10.煎锅中倒入适量油，油温升高后转小火，放入肉饼煎，煎至一面金黄后翻面再煎，煎至两面金黄肉饼熟透后夹出晾在盘中备用。
11.西红柿洗净，切片。
12.生菜洗净，沥去水。
13.取适量生菜叶放在一片面包片上。
14.放入西红柿片，抹上沙拉酱。
15.放上煎好的肉饼。
16.再放上一片面包即可。
小贴士：
1、搅肉馅要始终向一方向搅，便于上劲。放入肉馅中的白糖是为了提鲜，放的量少许即可。
2、烤面包1分钟后即要取出，留在烤箱中会尚有余温继续加热颜色就过于深了。
3、煎牛肉饼时小火慢煎，一定要煎至里面的馅熟透。
4、菜谱中的量可制成两份三明治，根据自己一次想做多少适当调整用量。
烙饼三明治
食材明细：
主料：：烙饼1/4个，鸡蛋一个，
辅料：：青菜几根，肉松适量，蜂蜜少量，盐少量，
烙饼三明治的做法步骤：
1.买的一块大烙饼，切十字，取1/4，有点厚度，切成2层。
2.准备其他食材：肉松，青菜，鸡蛋，烙饼。
3.鸡蛋搅散，放一丢丢盐。
4.鸡蛋放电饼铛煎熟，青菜也略煎。
5.烙饼两面也略煎。
6.烙饼上放肉松，淋点儿童蜂蜜。天猫 慈生堂 的蜂蜜质量超过欧盟标准，值得推荐(我不是托啊，第一次吃这么棒的味道)。
7.放上煎蛋和青菜。
8.再铺层肉松，淋点蜂蜜，盖上另一片烙饼。
9.成品。
10.成品。可以用保鲜膜包住带去野餐
俱乐部三明治
食材明细：
主料：：火腿一片，生菜两片，鸡胸肉半片，鸡蛋一个，吐司两片，番茄两片，
辅料：：料酒适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，黄油适量，生抽适量，盐适量，沙拉酱适量，
俱乐部三明治的做法步骤：
1.吐司去边，170度烤五分钟。
2.鸡胸肉用料酒，黑胡椒，盐，生抽腌制15min。
3.鸡肉用黄油煎熟，再煎一个鸡蛋。
4.番茄切片，火腿切片，生菜洗净。
5.吐司抹上用沙拉酱和番茄酱（一点点）混合的酱，一片依次放上两片生菜，煎蛋，鸡肉，火腿和番茄片，加上另一片吐司，切开。
6.夏日清凉/
快手三明治
食材明细：
主料：：面包片两片，鸡蛋一个，火腿两片，
辅料：：番茄酱少许，奶酪片一片，
快手三明治的做法步骤：
1.平底锅内放油，油热后放入鸡蛋，加少许盐，煎熟。
2.锅内放入火腿片，中火煎一分钟。
3.奶酪片分成两半，放在火腿上，煎一分钟，火腿片会让奶酪片熔化。
4.依次把煎好的火腿片放在面包片上，再放上煎蛋，最后放另一片火腿片。
5.挤出适量番茄酱，再放上另一片面包片。
6.对半切开，再配上牛奶，就是完美早餐了！
特色三明治
食材明细：
主料：：培根6片，吐司2片，鸡蛋1个，小白菜2片，芝士1片，
辅料：：番茄酱适量，黄油1小块，黑胡椒适量，
特色三明治的做法步骤：
1.不多废话有图有真相，自己看呗
2.用个什么勺都可以，只要将面包中心部分压凹进去就可以了
3.涂上番茄酱，你不喜欢吃番茄酱，那是你个人爱好，你爱涂啥就涂啥
4.白菜弄碎，搁在上面，其实我是很反感这青菜的，不过不是我一个人吃没办法而已
5.加入一个温泉蛋，什么？温泉蛋不懂？不会做？上网搜教程，我教的是做三明治，不是温泉蛋好不好！
6.芝士片弄成条状放上去，香不香就看你舍不舍得用料了
7.再放点黑胡椒
8.面包盖上，用培根包裹。说起就火大，整个超市培根的规格都是那么短，出长一点不行，我就没钱买么。
9.黄油下锅融化以后就可以将这个大东西放进锅里进行煎煮，什么这样子容易上火？那别吃就不上火了
10.煎至两面金黄后，盖上锅盖稍为焗一下，别手贱去压，压烂里面的温泉蛋你就知错
11.可以了，打字真累！就这么着吧
小贴士：
手都累断了，还想要窍门？留言吧，看到就回，看不到自己领悟去吧
公司三明治
食材明细：
主料：：吐司3块，鸡蛋2个，培根3条，生菜4块，芝士2块，西红柿1个，
辅料：：沙拉酱2勺，
公司三明治的做法步骤：
1.准备原料
2.西红柿切片
3.鸡蛋煎成刚熟的太阳蛋
4.培根煎香
5.吐司上面放生菜，西红柿，培根。在中间的吐司两面抹沙拉酱，再放上鸡蛋，芝士，培根，西红柿，生菜
6.最后上面放好吐司，用牙签把三文治固定好。轻轻压一下，然后切成4个小块。
培根三明治
食材明细：
主料：：吐司片6片，培根3片，芝士片3片，
辅料：：沙拉酱适量，生菜适量，食用油适量，
培根三明治的做法步骤：
1.准备好所有的材料
2.首先将吐司片平铺到烤盘上送入烤箱150度上下火烤3-5分钟，烤的期间要将吐司片翻一面烤一下，烤到吐司片变的有点成金黄色、表皮有点脆脆的状态就可以了（没有烤箱的朋友也可以用平底锅代替）
3.烤好的吐司片拿出来将边缘切除，这样做出来的三明治更好看
4.准备好的平底锅放到电磁炉上开小火倒入食用油
5.将培根平铺到平底锅中煎煮，然后取出放一旁备用
6.平底锅中在加入一点食用油将鸡蛋打入锅中开小火煎煮
7.鸡蛋在煎的期间取一片烤好的吐司片挤上沙拉酱
8.将生菜叶放到挤上沙拉酱的吐司片上
9.在加上煎好的培根片和挤上沙拉酱
10.在把芝士片放到培根上
11.最后加入煎好的鸡蛋，盖上煎好吐司片，这样三明治就做好了
12.做好的三明治中间切一刀就可以开吃啦
13.这种是没有加鸡蛋的培根三明治，喜欢的话都可以试试
小贴士：
1、没有烤箱的朋友可以用平底锅开小火将吐司两面煎一下就可以了
2、我用的是甜味的沙拉酱，也有带一点咸味沙拉酱，个人觉得加甜味的沙拉酱更好吃
3、一定要加芝士片，因为三明治的精髓就在芝士片上了
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