食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编为大家收集的“杭椒鸭块”供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料：：鸭肉半只，杭椒6个，
辅料：：葱适量，干辣椒适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，老抽适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，大料适量，
杭椒鸭块的做法步骤：
1.鸭肉洗净切块。
2.杭椒切滚刀备用
3.葱、姜、蒜。
4.干辣椒、花椒、大料。
5.锅中倒油放入花椒、大料煸出香味，倒入鸭块煸炒。
6.鸭块煸炒至变色。
7.加入剩余所有调料翻炒一会，放入开水没过鸭块，炖煮20分钟至水干。
8.放入杭椒翻炒一会即好，出锅。
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五香杭椒鸭胗
食材明细：
主料：：鸭胗450克，
辅料：：杭椒4根，红尖椒3-4根，葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：蚝油少许，桂皮一小块，盐适量，鸡精适量，香油适量，花椒适量，胡椒粉适量，料酒适量，大料适量，
五香杭椒鸭胗的做法步骤：
1.鸭胗洗净，放入开水中焯片刻，捞出，把水倒掉。
3.捞出鸭胗，切片备用，杭椒洗净切小段。
4...........
5.炒锅热油，葱姜蒜爆香，下入红尖椒爆香。
6.倒入鸭胗，翻炒，加调味料，快速爆炒。
7.最后加入杭椒翻炒片刻，淋香油就可以出锅了。
杭椒香菇
香菇切片,蒜剁碎,杭椒剁碎..把蒜末和杭椒,放蒸鱼豉油拌匀,稍微腌上一会平锅热后放入一点橄榄油,放入香菇撒上黑胡椒小火慢煎.最好是把香菇煎到那种说焦不焦的感觉把煎好的香
材料：
主料：杭椒适量，，
辅料：白皮蒜适量，黑胡椒适量，橄榄油适量，，
杭椒香菇的做法步骤：
1. 香菇切片,蒜剁碎,杭椒剁碎..
2. 把蒜末和杭椒,放蒸鱼豉油拌匀,稍微腌上一会
3. 平锅热后放入一点橄榄油,放入香菇撒上黑胡椒小火慢煎.最好是把香菇煎到那种说焦不焦的感觉
4. 把煎好的香菇和杭椒作料拌匀即可...
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