食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材美食文化才能发扬光大，对于食材你知道的有哪些呢？以下是小编精心收集整理的麻油鲫鱼浓汤,带给大家。欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，
辅料：：麻油适量，姜适量，白胡椒少许，香葱少许，盐少许，蒜适量，
麻油鲫鱼浓汤的做法步骤：
1.准备好材料
2.热锅后倒入麻油，烧热后下鲫鱼
3.把鲫鱼煎至两面焦黄，盛出备用
4.再在锅里倒入适量麻油，爆香蒜姜
5.再把鲫鱼倒入，煎一小会，倒入适量白胡椒
6.倒入热开水，开大火熬煮
7.熬煮到乳白色，再加入适量的盐调味，散点葱花
8.浓浓乳白色的鲫鱼汤完成，香气扑鼻，想要喝浓汤就要破壁机帮忙
9.鲫鱼汤微微凉晾，这样保护料理杯
10.把鲫鱼整条放入料理杯中，不喜欢鱼头的话，可以剔除，汉美驰这款破壁机能把鱼头打的细碎，不担心！
11.再把热汤倒入料理杯中，葱姜蒜不用挑掉，全部倒入一起搅打
12.把料理杯装上，罩上静音罩，启动机子，从1档开始加档
13.这款鲫鱼汤浓汤，可以开至7档，搅打5分钟，细腻的浓汤就出来了
小贴士：
每款破壁机都有差异，建议大家过滤一遍，
以免造成卡刺，我这款是汉美驰静音罩破壁机，成品无刺。
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浓汤鲫鱼
食材明细：
主料：：鲫鱼两条，手工豆腐240克，
辅料：：料酒三汤勺，姜少许，葱少许，香菜少许，盐少许，
浓汤鲫鱼的做法步骤：
1.准备所需的食材，鲫鱼处理洗净，在鱼身上打斜刀待用
2.豆腐一定要焯水（去豆）
3.热锅凉油，放入葱姜，将鱼煎至两面金黄（汤白的关键）放入料酒加700毫升水（一定是开水）加入豆腐煮开转至瓦煲
4.转小火20分钟，出锅放少许盐，香菜点缀，齐活！
小贴士：
一定煎，一定开水！简单易上手，营养不流失！
鲫鱼黄豆浓汤
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，黄豆少许，
辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，香菜适量，
鲫鱼黄豆浓汤的做法步骤：
1.今天用鲫鱼和黄豆制作一款老少咸宜的鲫鱼黄豆浓汤，让小朋友和老年人充分吸收鲫鱼里的钙质和黄豆里的各种矿物质，破壁机可以把整条鱼打的细腻顺滑。把鲫鱼清洗干净，黄豆泡发，葱姜切片。
2.锅里加入花生油烧热，放葱姜炒香。
3.放入鲫鱼稍微一煎。
4.到入水，加入黄豆大火烧开。
5.稍微一炖，加入盐和胡椒粉调味，婴儿吃可以不加盐和胡椒。
6.倒入破壁机。
7.按热汤键即可一键操作，超级简单哦，物理式的破壁技术可以让食物不糊底。
8.看细腻无渣，每天一碗孩子绝对长得高。
9.浓汤可以是任何有营养的食物都可以做，细腻营养，很适合婴幼儿的食用，老人喝也是很棒的哦。如果喜欢香菜可以适量撒一些香菜末。
10.婴幼儿喝可以不加胡椒粉和盐
小贴士：
香浓的鲫鱼黄豆汤，味美香浓，滑顺，营养，汉美驰破壁机太值得拥有了，各种适合孩子的浓汤都可以轻松搞定，纯物理式的加热，保存了食物最大的营养价值，破壁机把食物的细胞壁打开，使得营养的吸收加倍。
鲫鱼豆腐浓汤
食材明细：
主料：：鲫鱼1条，
辅料：：豆腐200克，葱少许，姜适量，
配料：：料酒1勺，盐少许，鸡精少许，
鲫鱼豆腐浓汤的做法步骤：
1.将鱼洗净，沥去水分，起一油锅，煎鱼
2.放适量料酒去腥味
3.等鱼煎至两面金黄，放入葱、姜，倒入开水，一定要放开水，这是汤白的关键，大火煮开后小火10-15分钟
4.放入切好的豆腐，再煮3-5分钟
5.加盐、鸡精、胡椒粉调味就可以出锅了
鲫鱼浓汤的做法
一直想试试破壁机版的鲫鱼浓汤，如愿以偿，成品很鲜美！
材料：
鲫鱼一条，姜适量，盐适量，葱适量，蒜适量，料酒适量，豆腐适量，，
鲫鱼浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，先将鲫鱼清理干净
步骤2，豆腐切块，葱姜蒜备好
步骤3，锅里热油
步骤4，放入葱姜蒜爆香
步骤5，放入鲫鱼
步骤6，煎至两面金黄
步骤7，破壁机加水1200毫升，放入鱼，葱姜蒜，料酒，盐开打
步骤8，成品
步骤9，成品
荷包蛋鲫鱼浓汤
食材明细：
主料：：鲫鱼一条 (250克)，鸡蛋3个，萝卜丝250克，
辅料：：葱适量，姜适量，
荷包蛋鲫鱼浓汤的做法步骤：
1.鲫鱼处理干净两面抹上细盐少许。
2.下油锅煎煎(一面煎好再翻面更不会粘锅)。
3.煎好鱼倒入适量的开水加姜片葱白熬煮45分钟。
4.另起锅煎蛋。
5.加入煎好的荷包蛋。
6.最后加入萝卜丝再煮15分钟加盐调味即可。
7.非常好喝又易做的一道美味浓汤就做好了。
小贴士：
煎鲫鱼的时候火不易太大，还可以在锅壁先用姜片擦锅煎鱼不会粘锅、煎的时候一定要先煎好一面再翻面鱼就不会脱皮哦！
胡萝卜菌菇鲫鱼浓汤
食材明细：
主料：：鲫鱼适量，胡萝卜适量，蘑菇适量，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：花椒适量，
胡萝卜菌菇鲫鱼浓汤的做法步骤：
1.先把鱼洗净，然后去除肚子上的一根黑线，把肚子内侧的黑色的皮都刮掉。
2.然后把葱姜放进鱼肚子里面，倒上多多的料酒，去腥，鱼放入平盘腌制15分钟。
3.准备好切片的胡萝卜和蘑菇。
4.用生姜的边角料，把整个锅擦一下，这样可以防止粘锅。
5.然后倒入少量的油，油热冒烟后，把擦干的鱼入锅煎炸，把2面煎到金黄色 就可以出锅啦。
6.把鱼和葱姜一起放进锅里，开最大的火，放入胡萝卜，倒一点料酒，和一点点的醋，大火煮上10分钟，汤渐渐变白变浓。
7.把鱼和葱姜一起放进锅里，开最大的火，把之前准备好的开水全部倒入锅中，放入胡萝卜，倒一点料酒，和一点点的醋，大火煮上10分钟，汤渐渐变白变浓。
8.10分钟后放入蘑菇，转小火再炖10分钟。
9.关火的时候调入适量的盐就可以啦。
用心温暖家人——鲫鱼浓汤丸子煲
食材明细：
主料：：鲫鱼500g，猪瘦肉200g，豆腐适量，
辅料：：西兰花50g，萝卜100g，姜适量，蒜头10g，鸡蛋适量，
配料：：色拉油适量，盐适量，
用心温暖家人——鲫鱼浓汤丸子煲的做法步骤：
1.准备好材料，鲫鱼处理干净。
2.炒锅适量色拉油，将处理好的鲫鱼下锅稍煎。
3.姜、蒜、萝卜切片备用。
4.将煎过的鱼入砂锅、加入适量的水，将萝卜片、姜蒜片一同入砂锅用文火炖三小时。
5.将瘦肉剁成肉沫，豆腐捏碎，打入一个鸡蛋，调入适量盐。
6.用筷子顺一个方向搅打，打至筷子能立着不倒。
7.用两个瓢羹来回翻倒，将拌好的豆腐泥和肉泥做成丸子。
8.炖好的鲫鱼汤取出里面的鱼、姜蒜、萝卜片。
9.将鱼汤过滤一下，以免有刺，此时的汤像牛奶一样。
10.将砂锅重置火上，待鱼汤再次翻滚，下做好的丸子。
11.加入西兰花稍煮。
12.待丸子煮至浮起，调入少量盐。
小贴士：
1、熬鱼汤要用文火慢炖。
2、熬鱼汤时加入萝卜片可以去作腥味，无需另加料酒。
3、做丸子时用两个瓢羹来回倒做出来的丸子很有Q感。
4、搅打肉泥时顺同一方向搅。
5、鱼汤本身就很鲜甜，无需另加味精。
萝卜丝鲫鱼浓汤的做法
十二月眼看着过半，温度也动不动就往零下窜。身上裹着再厚的棉衣，说到底都不及一碗醇白似乳的鱼汤来得暖胃又贴心！有句话说的好，百味论鲜，鱼字当先。鱼肉的鲜美本来就有目共睹，清炖、红烧、糖醋、慢蒸，都掩不住骨缝里透出来的那股鲜气。要是再经过文火细熬，炖出一锅奶白细腻的浓汤，那滋味，就更是由不得人拒绝的头号鲜美了。
材料：
鲫鱼2条，萝卜半个，小葱2根，生姜3片，陈皮2片，白胡椒粒20粒，料酒15克，盐5克，
萝卜丝鲫鱼浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，萝卜去皮擦成丝。
步骤2，鲫鱼处理干净后从中间剖开，剖成两半。
步骤3，炒锅倒油，加一点盐烧热，防止粘锅。如果用的不粘锅可以省略撒盐这步。
步骤4，鱼皮朝下放入鲫鱼，煎至两面金黄出香味，过程中可以轻轻晃动锅子让鱼肉受热均匀一些。
步骤5，等鱼煎出金黄色了用锅铲把鱼肉捣碎，越碎越好，这一步就是为了炖汤的时候更好的出鲜味，如果想吃鱼肉可以不用捣碎。
步骤6，接着淋入1大勺料酒，冲入开水，汤汁会瞬间变白。
步骤7，再放入葱结、姜片、陈皮、白胡椒。开大火熬5分钟。
步骤85，分钟过后把汤汁过滤下，滤去肉渣只留汤汁。
步骤9，在汤里加入1小勺的盐调味，再下入白萝卜丝煮软就可以关火啦。
步骤10，喝的时候可以根据个人口味选择葱花或者香菜碎来调味。
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