鲫鱼浓汤

食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，你对食材是怎么样看待的呢？下面由小编帮大家编辑的《鲫鱼浓汤》，希望对你的工作和生活有所帮助。

食材明细：

主料：：鲫鱼1条，

辅料：：姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，醋适量，香菜适量，

鲫鱼浓汤的做法步骤：

1.鲫鱼洗净，去除内壁上的黑膜，在头尾处各切一刀，抽出里面的鱼线，反过来抽出另一根鱼线。葱姜切丝

2.油锅爆香葱姜后，放入鱼煎至微黄。

3.反面再煎到微黄时撒入适量料酒和香醋

4.锅里加入适量水，刚好没过鱼即可。

5.大火烧开后小火慢炖20分钟，打开锅盖就可以看到似奶一样的浓汤了，撒入小许香菜，加适量的盐，就可以享用了，鲫鱼刺多，给孩子吃的时候仔细挑肉。

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麻油鲫鱼浓汤

食材明细：

主料：：鲫鱼1条，

辅料：：麻油适量，姜适量，白胡椒少许，香葱少许，盐少许，蒜适量，

麻油鲫鱼浓汤的做法步骤：

1.准备好材料

2.热锅后倒入麻油，烧热后下鲫鱼

3.把鲫鱼煎至两面焦黄，盛出备用

4.再在锅里倒入适量麻油，爆香蒜姜

5.再把鲫鱼倒入，煎一小会，倒入适量白胡椒

6.倒入热开水，开大火熬煮

7.熬煮到乳白色，再加入适量的盐调味，散点葱花

8.浓浓乳白色的鲫鱼汤完成，香气扑鼻，想要喝浓汤就要破壁机帮忙

9.鲫鱼汤微微凉晾，这样保护料理杯

10.把鲫鱼整条放入料理杯中，不喜欢鱼头的话，可以剔除，汉美驰这款破壁机能把鱼头打的细碎，不担心！

11.再把热汤倒入料理杯中，葱姜蒜不用挑掉，全部倒入一起搅打

12.把料理杯装上，罩上静音罩，启动机子，从1档开始加档

13.这款鲫鱼汤浓汤，可以开至7档，搅打5分钟，细腻的浓汤就出来了

小贴士：

每款破壁机都有差异，建议大家过滤一遍，
以免造成卡刺，我这款是汉美驰静音罩破壁机，成品无刺。

鲫鱼黄豆浓汤

食材明细：

主料：：鲫鱼1条，黄豆少许，

辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，胡椒粉适量，香菜适量，

鲫鱼黄豆浓汤的做法步骤：

1.今天用鲫鱼和黄豆制作一款老少咸宜的鲫鱼黄豆浓汤，让小朋友和老年人充分吸收鲫鱼里的钙质和黄豆里的各种矿物质，破壁机可以把整条鱼打的细腻顺滑。把鲫鱼清洗干净，黄豆泡发，葱姜切片。

2.锅里加入花生油烧热，放葱姜炒香。

3.放入鲫鱼稍微一煎。

4.到入水，加入黄豆大火烧开。

5.稍微一炖，加入盐和胡椒粉调味，婴儿吃可以不加盐和胡椒。

6.倒入破壁机。

7.按热汤键即可一键操作，超级简单哦，物理式的破壁技术可以让食物不糊底。

8.看细腻无渣，每天一碗孩子绝对长得高。

9.浓汤可以是任何有营养的食物都可以做，细腻营养，很适合婴幼儿的食用，老人喝也是很棒的哦。如果喜欢香菜可以适量撒一些香菜末。

10.婴幼儿喝可以不加胡椒粉和盐

小贴士：

香浓的鲫鱼黄豆汤，味美香浓，滑顺，营养，汉美驰破壁机太值得拥有了，各种适合孩子的浓汤都可以轻松搞定，纯物理式的加热，保存了食物最大的营养价值，破壁机把食物的细胞壁打开，使得营养的吸收加倍。

鲫鱼豆腐浓汤

食材明细：

主料：：鲫鱼1条，

辅料：：豆腐200克，葱少许，姜适量，

配料：：料酒1勺，盐少许，鸡精少许，

鲫鱼豆腐浓汤的做法步骤：

1.将鱼洗净，沥去水分，起一油锅，煎鱼

2.放适量料酒去腥味

3.等鱼煎至两面金黄，放入葱、姜，倒入开水，一定要放开水，这是汤白的关键，大火煮开后小火10-15分钟

4.放入切好的豆腐，再煮3-5分钟

5.加盐、鸡精、胡椒粉调味就可以出锅了

相信《鲫鱼浓汤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了洋葱浓汤专题，希望您能喜欢！