食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你见过哪些低中高食材呢？以下内容是小编特地整理的“【天津】干炸带鱼”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：带鱼适量，盐少许，
辅料：：鸡蛋一个，食用油适量，
【天津】干炸带鱼的做法步骤：
1.带鱼化冻收拾干净备用。
2.剪成带鱼段。
3.打一个生鸡蛋，将带鱼段挂上鸡蛋液。
4.锅中倒油烧热，下入带鱼段中火炸。
5.翻面，炸至两面金黄。
6.炸熟后捞出装盘食用。
7.简单又美味。
小贴士：
无
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简易干炸带鱼
食材明细：
主料：：带鱼500g，
辅料：：盐适量，
简易干炸带鱼的做法步骤：
1.将带鱼收拾干净切成小段！用适量盐腌渍20分钟。我们着急吃，也就放了五分钟嘻嘻
2.准备了适量的油，因为炸鱼的油会丢掉比较浪费，所以我用奶锅放少量的油即可！鱼分三次炸的
3.油滚花时慢慢一个个放鱼，用文火，就是比小火苗大一圈的火，这样不容易糊，鱼会慢慢变成棕红色！肉厚的变成金黄色，肉质鲜嫩，薄的棕红色，酥酥脆脆！嘎吱嘎吱响哦！简单吧？快试试吧！
小贴士：
每一锅大概5到8分钟，小火可更长！不过要注意别糊啦！！
干炸带鱼(1)
食材明细：
带鱼3条，葱段儿，姜片，蒜片适量，盐适量，料酒适量，白糖一点，醋一点适量，鸡精，味精，十三香适量，鸡蛋1个，淀粉适量
干炸带鱼的做法步骤：
第1步带鱼切断两面切花刀，用葱，姜，蒜，十三香（适量），盐（适量），料酒（适量），鸡蛋一个，淀粉（适量），鸡精（一点点），味精（一点点），白糖（一点点），醋（一点点），拌匀腌制十至十五分钟。放入这种调料……
第2步拌匀喂口（腌制）十至十五分钟！锅烧热放油，放入腌制好的带鱼炸……炸的时候要把葱姜蒜去掉。
第3步炸至两面金黄夹出摆盘……最后效果，味道鲜美老少皆宜。
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