食材明细:
主料::油菜适量,
辅料::大蒜适量,
配料::盐适量,味精适量,
家常清炒油菜的做法步骤:
1.主料:油菜(炒油菜很容易出汤,所以在清洗油菜的时候要注意,洗完后一定要沥干水分,把油菜凉干,这第一部很重要)配料:盐、味精(蔬之鲜)
2.大火热油放入油菜翻炒。
3.然后放入大蒜。
4.少许盐。
5.少许蔬之鲜。
6.这样清炒油菜就炒好了。(清炒油菜是一道快手菜,一定要大火爆炒,这样菜才会香脆,而且也不会夹生、出汤)
7.口感又清香又清脆哦!
食材明细:
主料: 丝瓜 3根,
辅料: 红椒 半个,
调料: 色拉油 适量, 食盐 适量, 鸡精 少许, 姜 适量, 蒜 适量,
家常清炒丝瓜的做法步骤:
1.将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块
2.红椒切小块。姜切丝,蒜切片
3.锅里油5成热时放姜和蒜爆香
4.加丝瓜煸炒
5.丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味,翻炒几下后加鸡精炒均匀即可
营养功效
丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C等成分,具有润肤美容的作用。长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白、细嫩、去皱;丝瓜汁素有“美人水”之称,是增白、去皱的天然美容品,用丝瓜汁擦脸,也能使人的皮肤变得更加光滑、细腻,还具有消炎效果。
菜品特色
清炒丝瓜是一道非常家常普通的小炒,做法简单,香嫩滑爽,配米饭,配粥都不错。
食材明细:
主料::莲藕一截,
辅料::尖椒一根,
配料::十三香适量,鸡精适量,生抽适量,蒜瓣适量,
家常小炒——清炒莲藕的做法步骤:
1.莲藕一截洗净去皮切薄片泡水中待用
2.锅中入油,加入蒜瓣尖椒花椒爆香
3.下入沥水的藕片翻炒
4.加入生抽和盐继续翻炒,加入少许水翻炒均匀在加十三香和鸡精调味即可
5.用的铁锅,也没有发黑
食材明细:
主料::鸡胸脯肉1小块,黄瓜1根,红萝卜半根,
辅料::九三非转基因大豆油2勺,盐适量,鸡粉1小勺,蒜少许,生姜少许,生抽少许,
家常小炒:清炒鸡丁的做法步骤:
1.准备好所需的食材
2.黄瓜、红萝卜分别洗干净后切丁备用
3.鸡胸脯肉洗净后切丁,加入鸡粉和几滴生抽拌匀调味
4.煤气灶开火,锅烧热后,倒入准备好的油,下入生姜丝和蒜片翻炒出香味
5.倒入调好味的鸡肉,大火快速翻炒
6.等鸡丁炒至稍微变色时,加入黄瓜、红萝卜丁一起翻炒,等黄瓜和红萝卜稍变颜色时,加入盐翻炒均匀即可出锅
7.制作完成
食材明细:
主料::蛤蜊适量,
辅料::蒜姜丝,油适量,
配料::盐酱油,
炒蛤蜊的做法步骤:
1.蛤蜊买回来用盐水泡着,准备好姜丝,蒜
2.沸水中煮开,再捞起来凉水过滤下
3.烧锅里放油再放蒜,姜丝,翻炒下
4.蛤蜊也放进去,再放盐,酱油炒一下,放点水,锅盖盖好,过一下翻炒下放油
5.装盘
食材明细:
主料::豆角400克,
辅料::色拉油30克,葱末3克,姜末3克,蒜末3克,干红辣椒1个,
配料::精盐3克,五香粉2克,味精2克,
家常小炒----清炒豆角丝的做法步骤:
1.将豆角去筋,清洗干净,改刀切成丝,装入盘中待用。
2.将葱姜蒜切成末,干红辣椒切成丝待用。
3.热锅放油,爆香葱姜蒜末,干红辣椒丝。
4.放入豆角丝,翻炒均匀。
5.加入精盐,五香粉,少许清汤。
6.大火烧开,将豆角丝烧熟。
7.最后加入味精翻炒均匀。
8.出锅装入盘中即可。
9.出锅装盘即可。
食材明细:
主料::菠菜适量,红辣椒适量,
辅料::蒜米适量,小葱适量,
家常菜肴@@清炒菠菜的做法步骤:
1.原料:
菠菜 红辣椒 蒜米 小葱
2.热一锅倒入适量的油,放入蒜及葱末、辣椒片爆香。
3.菠菜洗净切成段状,加入翻炒。
4.加入一点的水,再加入鸡精粉调味。
5.以大火拌炒均匀至菠菜软化即可。
6.成品图@@多吃菠菜很营养。
食材明细:
义大利麵,200公克,蛤蜊,600公克,米酒,150公克,辣椒,1条,大蒜,3瓣,洋葱,1/2个,橄欖油,40公克,九层塔,20公克,盐及胡椒粉,各少许。
蛤蜊清酱义大利麵的做法步骤:
1.将大蒜切末、洋葱切丁,辣椒及九层塔切碎后备用。
2.锅中放入1/2的橄欖油炒香1/2的大蒜末,再放入蛤蜊拌炒一下后,放入米酒翻炒,将锅盖盖上直到蛤蜊壳全开后,再以滤网过滤汤汁,留下汤汁备用。
3.煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利麵煮8~10分鐘,期间不断地搅动以避免沾锅。
4.锅中放入另一半橄欖油炒香洋葱丁直到洋葱变软,再放入剩餘的大蒜末及辣椒翻炒到香味溢出,再放入作法2的蛤蜊肉与汤汁翻炒。
5.捞起作法3的义大利麵放入作法4的酱汁锅中略煮1~2分鐘后,再放入九层塔略拌炒,即可起锅装盘。
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