中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？为此，小编特意呈上“日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】”，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：鲍鱼6个，水1000ml，生姜少许，
辅料：：生抽250ml，糖200ml，清酒200ml，
日式凉拌鲍鱼【芸芸小厨】的做法步骤：
1.鲍鱼洗干净，清理掉壳上的沙。
2.将水、生抽、糖、清酒、生姜片放入锅中，加入鲍鱼，大火煮20分钟左右。浸泡8个小时左右。
3.吃的时候捞出来摆盘就好。
小贴士：
鲍鱼可以去壳煮，也可以像我这样带壳煮，洗干净就好了。
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凉拌海蜇头 【芸芸小厨】
食材明细：
主料：：海蜇120g，柠檬半只，青辣椒1只，红辣椒1只，大蒜1头，芝麻适量，
辅料：：陈醋150g，生抽100g，糖100g，芝麻油少许，芥末10g，
凉拌海蜇头 【芸芸小厨】的做法步骤：
1.海蜇用流水冲洗干净。
2. 柠檬切片，大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。
3. 将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合，将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水，浸泡一会。
4.将酱汁浇在海蜇皮上，撒少许芝麻，装盘。
小贴士：
不喜欢芥末、大蒜的可以不放芥末和蒜。
凉拌海蜇头 【芸芸小厨】的做法
凉拌海蜇头真的是又简单又经典的一道凉菜了。我在调制酱汁的时候加上了一点芥末和柠檬片，简单的酸甜味道又有了芥末的刺激和柠檬的清香，有了复杂的口感。参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
海蜇120g，柠檬半只，青辣椒1只，红辣椒1只，大蒜1头，芝麻适量，陈醋150g，生抽100g，糖100g，芝麻油少许，芥末10g，，
凉拌海蜇头 【芸芸小厨】的做法的做法步骤：
步骤1，海蜇用流水冲洗干净。
步骤2，柠檬切片，大蒜剥好皮稍微拍一下。青、红辣椒切菱形块。
步骤3，将陈醋、生抽、糖、盐、芝麻油、芥末混合，将柠檬片、大蒜、辣椒放进汁水，浸泡一会。
步骤4，将酱汁浇在海蜇皮上，撒少许芝麻，装盘。
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